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    Vegan

    Rohkost

    269 kcal

    Einfach

    Mittel

    Schwer

    8,1 Std.
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    Zutaten für  Portionen
    • Für das Eis
    • 500 g 
      Bananen, tiefgefroren
    • 5 g 
    • Für die Soße
    • 100 g 
    • 60 g 
      Bananen

    * Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

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    Zubereitungsdauer

    8 MinutenVorbereitungszeit

    8 StundenRuhezeit


    Küchengeräte

    • Gefrierfach
    • Hochleistungsmixer

    Nährwerte pro Portion


    Allergene


    Leckere Vitalkost Schlemmerei

    Zubereitung

    Ansicht

    1
    500gBananen

    Für dein Eis brauchst du tiefgefrorene Bananen. Dafür gibst du – möglichst reife – Bananen am besten in Stückchen geschnitten über Nacht (in einer kleinen Plastiktüte) in den Gefrierschrank.

    2
    100gHimbeeren60gBananen

    Für die Soße mixst du die Himbeeren mit deiner (nicht gefrorenen) kleinen Banane, im Hochleistungsmixer (oder deiner Küchenmaschine) zu einer sämigen Masse. Um das Verfärben des Bananen-Giersch-Eises zu vermeiden, gebe nun die Himbeersoße in einen anderen Behälter und reinige den Mixerbehälter.

    3
    5gGiersch

    Nun gibst du die gefrorenen Bananen mit den Gierschblättern in deinen Hochleistungsmixer und mixst sie auf hoher Geschwindigkeit (mit Hilfe des Mixer-Stössels) zu einer cremigen Masse.

    4

    Gebe das Eis in die Servier-Schüsseln und giesse die Himbeersoße darüber, eventuell auch noch leckere Toppings dazu. Fertig zum Gleich-Geniessen! :)

    Spartipp

    Frag einmal in deinem Bioladen nach: sehr reife Bananen bekommst du oft sehr viel günstiger!

    Dekoriere mit Gierschblättern, Nüssen, Buchweizencrisps, Kakaonibs oder deinem liebsten Superfood! :)


    Zubereitungsdauer

    8 MinutenVorbereitungszeit

    8 StundenRuhezeit


    Küchengeräte

    • Gefrierfach
    • Hochleistungsmixer

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