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Gemüse im Rampenlicht

19 Rezepte
Gemüse wird leider viel zu oft als reine Beilage bezeichnet. Diese Sammlung setzt dem ein Ende und stellt leckeres Gemüse in den Vordergrund! Aus den vielen verschiedenen Sorten lassen sich die tollsten Hauptgerichte kreieren. Lass dich von Tarte, Gemüseschnitzel, Wok und Co. inspirieren!
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Ansicht

54

Blumenkohl und Spinat auf indische Art – vegan

von Harsha Gramminger

40 Min.

Vegan mit Blumenkohl, Garam Masala, Knoblauchzehen, Kokosöl, Koriander und 11 weiteren Zutaten

Fertiges Rezept: Low Carb Gemüsepasta_1
267

Low Carb Gemüsepasta

von SevenCooks Lunchtime

30 Min.

Vegan mit Aceto balsamico, Avocado, Basilikum, Knoblauchzehen, Mandeln, Möhren und 6 weiteren Zutaten

36

Salbei-Polenta mit gebratenem Gemüse

von Veganesha

1,2 Std.

Vegan mit Auberginen, Austernpilze, Cocktailtomaten, Gemüsebrühe, Gemüsezwiebel und 14 weiteren Zutaten

54

Grünes Gemüsecurry

von Bettina Matthaei

40 Min.

Vegan mit Austernsauce , Baby-Mais, Brokkoli, Cashewnusskerne, Fischsauce und 9 weiteren Zutaten

Veganes Rezept: Polentasticks mit mediterranem Gemüse
285

Polentasticks mit mediterranem Gemüse

von KatharinaCooks

50 Min.

Vegan mit Aubergine, Champignons, Fenchelknolle, Gemüsebrühe, Knoblauchzehen und 11 weiteren Zutaten

Veganes Rezept: Gemüsestrudel
121

Gemüsestrudel

von SevenCooks Kitchen

1,4 Std.

Vegan mit Aubergine, Austernpilze, Ingwer, Knoblauchzehe, Mangoldblätter und 10 weiteren Zutaten

26

Gemüsenudeln mit würziger Tomatensauce

von Ingeborg Pils und 2 weiteren

30 Min.

Vegan mit Basilikumblätter, Gemüsezwiebel, Knoblauchzehe, Korianderkörner und 12 weiteren Zutaten

34

Couscous-Gemüse-Eintopf

von Stevan Paul

35 Min.

Vegan mit Backpflaumen, Bohnen, Chilischoten, Couscous, Currypulver, Gemüsebrühe und 9 weiteren Zutaten

177

Ofengemüse mit Hummus

von leckerschmecker Küchenfee

1,3 Std.

Vegan mit Brokkoli, Champignons, Gewürze, Kichererbsen, Knoblauchzehen und 11 weiteren Zutaten

124

Bunter Gemüsewok

von Cornelia Schinharl

25 Min.

Vegan mit Blumenkohl, Möhre, Sauce nach Wahl, Zuckerschoten, rote Paprikaschote, Öl

50

Bunte Gemüsequiche

von Tanja Dusy

1,4 Std.

Vegetarisch mit Appenzeller, Brokkoli, Butter, Chilipulver, Eier, Lauch, Mehl und 8 weiteren Zutaten

Vegetarisches Rezept: Zucchini-Nudeln mit Gemüse und Schmand
552

Zucchini-Nudeln mit Gemüse und Schmand

von TanjaCooks

20 Min.

Vegetarisch mit Cherrytomaten, Frühlingszwiebeln, Knoblauchzehe, Oliven, Olivenöl und 5 weiteren Zutaten

Veganes Rezept: Bunte vegane Gemüsetarte
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Bunte vegane Gemüsetarte

von StefanieCooks

1,1 Std.

Vegan mit Aubergine, Karotten, Knoblauchzehe, Margarine, Mehl, Pfeffer, Salz und 3 weiteren Zutaten

43

Linseneintopf mit Wintergemüse

von Stevan Paul

30 Min.

Vegan mit Bohnenkraut, Knollensellerie, Kümmelsamen, Kürbis, Lauch, Linsen und 11 weiteren Zutaten

43

Buntes Ofengemüse

von Nicole Stich

1,1 Std.

Vegetarisch mit Chilipulver, Dill, Halloumi, Honig, Kalamata Oliven, Knoblauchzehen und 12 weiteren Zutaten

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