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Amaranth – das heimliche Superfood!

9 Rezepte
Amaranth braucht sich überhaupt nicht mehr zu verstecken. Dieses Superfood hat es wirklich in sich und wird immer bekannter. Als Füllung für leckeres Gemüse oder als gepuffter Amaranth in Desserts. Schau selbst, wie vielseitig das Pseudogetreide Amaranth ist.

Wusstest du, dass Amaranth übersetzt "unsterblich" bedeutet? Ob die Samen des Pseudogetreides diesen Namen wirklich verdient haben und was es alles über Nährstoffe, Herkunft und Zubereitungsmöglichkeiten zu wissen gibt, erfährst du im Magazin.

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