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Amaranth-Erdnussbutter-Bars to go

mit Erdnussbutter, Agavendicksaft, Amaranth, Schokolade

Morgens muss es meistens schnell gehen – wie gut dass es die leckeren Amaranth-Erdnussbutter-Bars gibt. Sie eignen sich nicht nur als Frühstück, sondern auch als Snack zwischendurch. Leicht und schnell vorbereitet halten sie auch mehrere Tage im Kühlschrank … sofern sie solange überleben.

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Veganes Rezept: Amaranth-Erdnussbutter-Bars to go
Veganes Rezept: Amaranth-Erdnussbutter-Bars to go

Vegan

669 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

1,4 Std.
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Zutaten für  Portionen

* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

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Zubereitungsdauer

10 MinutenVorbereitungszeit

15 MinutenKoch-/Backzeit

1 StundenRuhezeit


Küchengeräte

  • Backblech
  • Backofen
  • Backpapier
  • Topf

Nährwerte pro Portion


Allergene


Morgens muss es meistens schnell gehen – wie gut dass es die leckeren Amaranth-Erdnussbutter-Bars gibt. Sie eignen sich nicht nur als Frühstück, sondern auch als Snack zwischendurch. Leicht und schnell vorbereitet halten sie auch mehrere Tage im Kühlschrank … sofern sie solange überleben.

Zubereitung

Ansicht

1
200gErdnussbutter80gAgavendicksaft1PriseSalz1PriseVanille

Erdnussbutter, Agavendicksaft, Salz und Vanille in einer Schüssel vermengen. Die Schüssel in ein Wasserbad geben und alle Zutaten zu einer cremigen Masse verrühren.

Zubereitung: Erdnussbutter für Müsliriegel im Wasserbad schmelzen.
2
60ggepuffterAmaranth

Masse in einer weiteren Schüssel mit dem Amaranth so lange vermengen, bis er klumpig wird.

Zubereitung: Erdnussbutter mit Amaranth in weißer Schüssel für Müsliriegel vermengen
3

Backpapier auf einem Backblech auslegen, die Masse gleichmäßig auf dem Backblech verteilen und leicht andrücken, bis eine Platte daraus entsteht.

Zubereitung: Amaranth-Ernussbutter-Masse in Backblech verteilen
4
200gSchokolade

Nun die Schokolade schmelzen, gleichmäßig auf der Masse verteilen und für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Nach dem Aushärten in gleichgroße Stücke schneiden.

Zubereitung: Schokolade auf der Amaranth-Erdnussbutter-Masse in einem Backblech verteilen
Tipp!

Zum Süßen eignen sich neben Agavendicksaft auch Reissirup, Apfelsüße oder Kokosblütensirup.

Mehr davon?

Lust auf mehr Ideen zum Thema „Gesund naschen“? In der Rezeptsammlung Zuckerfreies für Naschkatzen findest du tolle Inspirationen.


Zubereitungsdauer

10 MinutenVorbereitungszeit

15 MinutenKoch-/Backzeit

1 StundenRuhezeit


Küchengeräte

  • Backblech
  • Backofen
  • Backpapier
  • Topf

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