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    Linsensalat

    mit grüne Linsen, Karotten, Lauch, Feta

    10

    Vegetarisch

    463 kcal

    Einfach

    Mittel

    Schwer

    30 Min.
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    Zubereitungsdauer

    30 MinutenVorbereitungszeit


    Küchengeräte

    • Pfanne
    • Topf

    Nährwerte pro Portion


    Allergene


    Tags

    Zubereitung

    Ansicht

    1
    250ggrüne Linsen

    Linsen nach Packungsanleitung garen.

    2
    1Schalotten

    Schalotte schälen und würfeln.

    3
    2Karotten

    Karotten schälen und in mundgerechte Stücke schneiden.

    4
    0,5Lauch

    Lauch waschen und ebenfalls in kleinschneiden.

    5

    Zwiebeln, Karotten und Lauch kurz andünsten, sodass es heiß, aber noch knackig ist.

    6
    200gFeta300gTomaten

    Feta und Tomaten kommen kalt in den Salat. Beides klein würfeln.

    7

    Die fertigen Linsen mit dem gedünsteten Gemüse, Feta und Tomaten vermengen.

    8
    5ELOlivenöl5ELEssigSalzPfefferChiliKurkuma

    Salat mit Öl, Essig, Salz, Pfeffer, Chili und Kurkuma abschmecken.

    Tipp!

    Sehr gut als Beilage passt auch angebratener Halloumi!


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