Kochideen - Magazin

Du möchtest für die Weihnachtszeit Plätzchen backen, weißt aber nicht wie und was? Kein Problem. Wir zeigen dir, auf was du achten musst und geben dir leckere Rezeptideen an die Hand.

von FlorianCooks

Nährstoffreich und nachhaltig: Wir stellen dir jede Woche einen Wochenplan mit 5 Gerichten zusammen, darunter jeweils ein Fisch- oder Fleischrezept. Diese Woche unter anderem mit Parmaschinken-Sandwich und Peanut-Sate-Burger.

von SarahCooks

Diese Gewürze passen nicht nur zu Punsch und Plätzchen. Unsere aromatischen Kreationen beweisen, dass Zimt, Orange und Kardamom auch herzhaften Rezepten weihnachtlichen Zauber verleihen.

von Beke Enderstein

Gerade über Weihnachten ist es schwer, sein Gewicht zu halten – schließlich lauern überall Leckereien. Damit du aber keine Angst vor der Waage haben musst, habe ich dir einen Wochenplan mit eiweißreichen Köstlichkeiten zusammengestellt, die lange satt machen. Das Beste, in nicht einmal einer halben Stunde stehen die Gerichte auf dem Tisch.

von FlorianCooks

Trockene Heizungsluft, viele Menschen auf engem Raum – wenn es draußen kälter wird, muss der Körper einiges leisten, um sich gegen Erkältungsviren zu verteidigen. Wir zeigen dir, mit welchen Lebensmitteln du ihm dabei helfen kannst.

von Beke Enderstein

Wir haben in diesem Jahr ganz schön viele Rezepte produziert und veröffentlicht und du hast sie fleißig in dein Profil gespeichert. In diesem Wochenplan zeige ich dir die 7 meist gespeicherten und damit beliebtesten Rezepte bei SevenCooks.

von KatharinaCooks

Jeden Tag zu überlegen, was man kocht, kann anstrengend sein. Deshalb haben wir im vergangenen Jahr jeden Freitag 7 Rezepttipps für die kommende Woche veröffentlicht. Die beliebtesten dieser kulinarischen Wochenpläne findest du hier.

von SevenCooks Redaktion

Wenn es draußen kalt ist, muss man sich wärmen - und das geht am besten von innen! Hier kommen 7 Gerichte, mit denen du die kältesten Tage des Jahres überstehst.

von SimonCooks

Im dichtem Dschungel Bangladeschs, der Heimat des bengalischen Tigers, fragt unsere Autorin einen Mitreisenden nach seinem Lieblingsrezept. Der verrät ihr vor malerischer Kulisse sein Geheimnis.

von Lena Marie Radu

Puh, gegen Ende des Jahres kann der Hosenbund schon mal zwacken. Denn in der Weihnachtszeit werden gerne Plätzchen geschlemmt und Punsch getrunken. Wir legen jetzt vorsichtshalber eine leichte Woche ein ... um dann nochmal ausgiebig naschen zu können.

von KatharinaCooks

Ohne diese Plätzchensorten ist der Advent nicht dasselbe: Verwöhne Freunde und Familie mit unsterblichen Klassikern, die jedes Weihnachtsfest bereichern. Wir haben für dich die beliebtesten Rezepte für Vanillekipferl, Zimtstern & Co.

von SimonCooks

Chicorée hat es nicht leicht. Nur 300 Gramm isst jeder von uns im Schnitt pro Jahr. Dabei ist er vielseitig einsetzbar und voller Nährstoffe. Ich zeige dir, wieso du beim nächsten Einkauf zugreifen solltest und wie du ihn am besten zubereitest.

von FlorianCooks

Traust du dich nicht an Schwarzwurzeln heran? Berührungsängste sind unnötig: Ich zeige dir, wie einfach du den nährstoffreichen und regionalen „Winterspargel“ zubereitest und gebe dir leckere Rezept-Tipps.

von Beke Enderstein

Du möchst, dass dein Spinat Aroma, Farbe und Nährstoffe behält? Dann wirf in bloß nicht ins kochende Wasser. Ich verrate dir, wie du ihn stattdessen zubereiten kannst und zeige dir meine liebsten Spinatrezepte.

von Beke Enderstein

Grünkohl ist seit Jahren angesagt – und das zurecht: Denn er ist vielseitig und sehr gesund. Du weißt nicht, wie du ihn lecker zubereiten kannst? Ich verrate dir ein paar Tricks und tolle Rezepte, die dich garantiert überzeugen.

von KatharinaCooks

Ich erkläre dir, ob Kohl und Kälte sich vertragen und was du beim Einfrieren beachten musst.

von SevenCooks Redaktion

Sauerkraut lässt sich auf so viele Arten würzen – da ist für jeden was dabei. Ich zeige dir, was möglich ist: von traditionell bis ausgefallen.

von Beke Enderstein

Immer noch unterschätzt, aber für uns ein absolutes Lieblingsgemüse: Rosenkohl schmeckt köstlich und ist unglaublich wandelbar. Damit er in der Hauptrolle deines neuen Lieblingsrezepts glänzen kann, müssen wir ihn aber richtig vorbereiten.

von SevenCooks Redaktion

Manches Gemüse, wie grüne Bohnen, ist roh nicht bekömmlich, aber wie sieht es mit Rosenkohl aus? Stimmt das Gerücht, dass er roh giftig ist? Oder wird er ungekocht erst zum echten Leckerbissen?

von Beke Enderstein

Weißkohl ist gesund, lecker und vielfältig. Einen ganzen Kopf zu verarbeiten kann aber eine Herausforderung sein. Damit er für dich nicht zum Endgegner wird, zeigen wir dir, wie du ihn richtig putzt, schneidest und aufbewahrst.

von SevenCooks Redaktion