Du bist wieder einmal auf der Suche nach einem leckeren Rezept? Dann haben wir einen Vorschlag für dich: Koche mit saisonalen Zutaten.
Die werden regional angebaut und frisch geerntet. Das macht sie nicht nur besonders lecker, sondern auch umweltverträglich, weil sie weder eine weite Anreise hinter sich haben, noch in energieintensiven Kühlhäusern gelagert wurden.
Damit du schnell das passende Rezept findest und mehr Zeit für die schönen Dinge hast (Essen zum Beispiel), haben wir dir hier eine Liste mit saisonalem Obst und Gemüse erstellt. Mit einem Klick auf die jeweilige Zutat gelangst du direkt zu den passenden Rezepten.
Noch schneller zum passenden Rezept: Eine handverlesene Auswahl findest du in der Rezeptsammlung Saisonale Rezepte im August
Saisonales Obst im August
Mehr geht nicht – im Sommer erreicht die Auswahl an regionalem Obst ihren Höhepunkt (Nur für Quitten musst du bis zum Oktober warten):
Mirabellen
Saisonales Gemüse im August
Tschüss Rhabarber – Hallo Pastinake! Das Angebot an regionalem Angebot unterscheidet sich nur marginal vom Juli:
Saisonale Salate im August
In diesem Monat hast du die volle Auswahl an der „Salatbar“ der Natur:
Alles auf einen Blick
Du findest unseren monatlichen Überblick über saisonales Obst und Gemüse sinnvoll? Wir haben dir einen praktischen Saisonkalender zum herunterladen als PDF erstellt, mit dem du das ganze Jahr über weißt, was gerade wo wächst. Schau doch mal vorbei.
Lesetipps:
Titelbild: SevenCooks
