Montag: Salat im Caesar Style
Der klassische Caesar-Salat ist aufgrund seinen unverwechselbaren Knoblauch-Parmesan-Dressings, dem Romanasalat und dem knusprig gebratenen Hähnchen sehr beliebt. Dieser hier wird mit Gurke, Tomate und Paprika etwas variiert und verspricht somit noch mehr Frische und viele Nährstoffe.
Dienstag: Gemüsepuffer
Während Kartoffelpuffer längst zu den Klassikern gehören, bringen diese selbstgemachten Gemüsepuffer etwas Abwechslung auf deinen Teller. Schnell zubereitet, knusprig und mit einem herrlich cremigen Zitronen-Dip – einfach lecker. Darüber hinaus kann man die Puffer auch gut als Burger-Patties oder als eine Gemüse-Beilage verwenden.
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Mittwoch: Orientalische Gemüse-Bowl mit Granatapfelsoße
Bunt und intensiv überzeugt diese Bowl auf Indisch-Marokkanisch. Reis und Kichererbsen dienen als Grundlage des Gerichts, dazu gesellen sich Zucchini, Paprika, Aubergine, Gurke und Granatapfel und liefern nicht nur tolle Aromen sondern auch gute Inhaltsstoffe. Abgerundet wird die Bowl durch die typisch-indische Gewürzmischung Garam-Masala. Guten Appetit!
Donnerstag: Penne mit Bohnen und Erbsen
Dieses Gericht geht schnell, ist lecker und gesund. Das macht es zu einem idealen Familienessen. Nudeln, frische Kräuter und knackiges Gemüse sorgen trotz der Einfachheit für eine Geschmacksexplosion in deinem Mund. Das ist alles, was du für ein tolles Essen brauchst.
Freitag: Quesadillas mit Gemüse
Das Gericht Quesadillas ist nur einer von Mexikos Street-Food-Klassikern und lässt sich im Handumdrehem auf den Tisch zaubern. In nur 25 Minuten kannst du die Tortilla-Wraps mit den Zutaten deiner Wahl füllen. Unser Rezept schlägt ganz klassisch Bohnen, Mais und Gouda vor, und schmeckt das ganze mit Chili, Koriander und Kreuzkümmel ab. Mhhhmm ...
Titelbild: SevenCooks
