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Der Star in der Küche: Brokkoli

17 Rezepte
Grün, gesund, eiweißreich und kalorienarm – das sind nur wenige der vielen Eigenschaften des Kohlgemüses! Tatsächlich, der Brokkoli gehört zur Kohlfamilie und ist richtig gut für dein Immunsystem. Wie du das Gemüse vielseitig zubereiten kannst verrät dir unsere Sammlung.

Der leuchtend grüne, knackig frische Brokkoli ist unser Star in der Küche. Das liegt nicht nur am Geschmack, sondern auch an den vielen tollen Nährstoffen, die im Brokkoli enthalten sind. Der Brokkoli ist eine wahre Nährstoffbombe – stimmt das überhaupt? Im Magazin erfährst du es!

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Ansicht

Heller Tisch mit hellblauem Teller mit überbackenem Brokkoli und Bulgur-Gemüse
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Überbackener Brokkoli mit Paranusskruste und Bulgur-Gemüse

von Veganesha

1 Std.

Vegan mit Basilikum, Brokkoli, Bulgur, Datteln, Knoblauchzehe, Margarine und 11 weiteren Zutaten

Veganes Rezept: Brokkomole_1
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Brokkomole

von KatharinaCooks

15 Min.

Vegan, Rohkost mit Brokkoli, Frühlingszwiebel, Pfeffer, Salz, Zitronensaft, veganer Frischkäse

Veganes Rezept: Pad Thai mit Brokkoli 1
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Pad Thai mit Brokkoli

von SveaCooks

40 Min.

Vegan mit Brokkoli, Erdnussöl, Erdnüsse, Frühlingszwiebeln, Glasnudeln, Karotten und 10 weiteren Zutaten

Vegetarisches Rezept: Brokkoli Pfanne mit Dip
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Brokkoli-Pfanne mit Dip

von StefanieCooks

30 Min.

Vegetarisch mit Brokkoli, Champignons, Cranberrys, Crème fraîche, Currypulver und 6 weiteren Zutaten

Veganes Rezept: Pasta mit gehackten Maronen 1
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Pasta mit gehackten Maronen

von KatharinaCooks

25 Min.

Vegan mit Brokkoli, Kapern, Maronen, Olivenöl, Pasta, Pfeffer, Salz, Schalotten, Wasser

Veganes Rezept: Brokkoli-Bratlinge_1
235

Brokkoli-Bratlinge

von KatharinaCooks

30 Min.

Vegan mit Brokkoli, Haferflocken, Nüsse, Pfeffer, Salz, Öl

Veganes Rezept: Kichererbsencurry_1
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Kichererbsencurry

von KatharinaCooks

35 Min.

Vegan mit Brokkoli, Currypaste, Currypulver, Ingwer, Karotten, Kichererbsen und 9 weiteren Zutaten

Veganes Rezept: Brokkoli-Kartoffel-Auflauf mit Knusperpanade_1
317

Brokkoli-Kartoffel-Auflauf mit Knusperpanade

von StefanieCooks

1 Std.

Vegan mit Bohnen, Brokkoli, Hafermilch, Hefeflocken, Kartoffeln, Kräuter und 7 weiteren Zutaten

Vegetarisches Rezept: Pasta mit Frischkäse-Brokkoli-Bolognese_1
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Pasta mit vegetarischer Bolognese

von TanjaCooks

30 Min.

Vegetarisch mit Agavendicksaft, Brokkoli, Frischkäse, Fusilli, Kreuzkümmel, Olivenöl und 6 weiteren Zutaten

35

Green Glow

von Natasha Corrett und 2 weiteren

5 Min.

Vegan, Rohkost mit Brokkoliröschen, Pak Choi, Trauben

32

Brokkolitatar mit Ziegenkäse und Rote-Bete-Sauce

von Hildegard Möller

45 Min.

Vegetarisch mit Apfel, Apfel/Äpfel, Apfelsaft, Brokkoli, Brokkoli roh, Frischkäse, 50% und 13 weiteren Zutaten

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Brokkolicremesuppe

von Lechkiesel

30 Min.

Vegetarisch mit Broccoli, Brokkoli, Creme fraiche, 30%, Crème fraîche, Gemüsebrühe und 6 weiteren Zutaten

Vegetarisches Rezept: Fruchtiger Brokkolisalat mit Nüssen_1
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Fruchtiger Brokkolisalat mit Nüssen

von SarahCooks

20 Min.

Vegetarisch mit Balsamicoessig, Brokkoli, Muskatnuss, Nüsse, Olivenöl, Pfeffer, Salz und 3 weiteren Zutaten

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