SevenCooksSevenCooks wird DIE Plattform für gesunde Ernährung. Mit handverlesenen veganen und vegetarischen Rezepten für jeden Geschmack. Und einem hochwertigen Onlinemagazin für Ernährung und Lifestyle.
SevenCooks
Registrierung
Login
<
Zugangsdaten zurücksetzen

Brokkoli mit Mandelblättchen und Feta

mit Brokkoli, Feta, Mandelblättchen, Salz

Ratz-Fatz und schon hast du ein tolles Gericht auf dem Tisch! Ein Beweis dafür, dass man nicht immer eine Menge an Zutaten braucht, um etwas Leckeres zu zaubern.

78
Fertiges Rezept: Brokkoli mit Mandelblättchen und Feta_1
Fertiges Rezept: Brokkoli mit Mandelblättchen und Feta_2
Fertiges Rezept: Brokkoli mit Mandelblättchen und Feta_3

Vegetarisch

299 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

15 Min.
Teilen
Drucken

Immer schnell Zugriff auf deine Lieblingsrezepte und Rezeptsammlungen!

Zutaten für  Portionen

* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

Speichere deine Einkaufsliste direkt in der Bring! App. Was ist die Bring! App?

Kaufe diese Zutaten direkt online bei AmazonFresh oder AllyouneedFresh.

Kaufe diese Zutaten direkt online bei Rewe.



Zubereitungsdauer

10 MinutenVorbereitungszeit

5 MinutenKoch-/Backzeit


Küchengeräte

  • Pfanne
  • Topf

Nährwerte pro Portion


Allergene


Ratz-Fatz und schon hast du ein tolles Gericht auf dem Tisch! Ein Beweis dafür, dass man nicht immer eine Menge an Zutaten braucht, um etwas Leckeres zu zaubern.

Zubereitung

Ansicht

1
2Brokkoli

Brokkoli vom Strunk entfernen und in mundgerechte Röschen teilen.

Zubereitung: Brokkoli vom Strunk entfernen
Zubereitung: Brokkoli in mundgerechte Röschen teilen.
2

Brokkoliröschen in einen Topf geben und 5 Minuten kochen.

Zubereitung: Brokkoliröschen in einen Topf geben
Zubereitung: Brokkoliröschen 5 Minuten kochen
3

Den Brokkoli in einem Sieb abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken. So behält er seine schöne grüne Farbe.

Zubereitung: Den Brokkoli in einem Sieb abgießen
Zubereitung: Den Brokkoli mit kaltem Wasser abschrecken. So behält er seine schöne grüne Farbe
4
250gFeta

Den Feta in kleine Würfel schneiden und beiseite stellen.

Zubereitung: Den Feta-Käse in kleine Würfel schneiden und beiseite stellen
5
2ELPflanzenöl30gMandelblättchenSalzPfeffer

Eine Pfanne auf mittlerer Flamme erhitzen, das Öl darin warm werden lassen und den Brokkoli 3 Minuten dünsten. Mandelblättchen darüber streuen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zubereitung: Eine Pfanne auf mittlerer Flamme erhitzen, das Öl darin warm werden lassen und den Brokkoli 3 Minuten dünsten
Zubereitung: Mandelblättchen über den Brokkoli streuen, mit Salz und Pfeffer abschmecken
6

Den Brokkoli auf Tellern anrichten und die Feta-Würfel darüberstreuen. Am besten passt dazu krosses Walnuss-Baguette.

Tipp!

Wenn nicht ganz aufgegessen wird, wandert der Brokkoli einfach in den Kühlschrank. Am nächsten Tag eine Vinaigrette aus Essig, Öl, Salz, Pfeffer und Senf anrühren, eine Zwiebel in feine Ringe schneiden und alle miteinander vermischen. Schon hat man einen schmackhaften Salat!

Mehr davon?

Grün, gesund, eiweißreich und kalorienarm lauten nur einige der Eigenschaften des Brokkoli... Wir finden, Brokkoli ist der Star in der Küche und haben deshalb verschiedene Rezepte in dieser Rezeptsammlung für dich zusammengestellt.


Zubereitungsdauer

10 MinutenVorbereitungszeit

5 MinutenKoch-/Backzeit


Küchengeräte

  • Pfanne
  • Topf

Teile dieses Rezept:

Gönn dir was

... mit unseren Wochenplänen. Jeden Freitag 7 Rezeptideen als Newsletter direkt in dein Postfach.