Vegetarische und vegane Rezepte

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Was koche ich heute?

Schnell, einfach, in maximal 30 Minuten gekocht und natürlich super lecker.

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Spinat Pesto vegan

Einfach | 25 Min. | 866 kcal

Rezeptbild für "Zucchini-Nudeln mit Gemüse und Schmand"

730

Zucchini-Nudeln mit Gemüse und Schmand

Einfach | 20 Min. | 350 kcal

Rezeptbild für "Spaghetti mit weißen Bohnen"

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Spaghetti mit weißen Bohnen

Einfach | 20 Min. | 486 kcal

519

Käsespätzle

Einfach | 25 Min. | 393 kcal

Rezeptbild für "Strammer Max mit Gemüse"

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Strammer Max mit Gemüse

Einfach | 30 Min. | 411 kcal

973

Blumenkohlreis

Einfach | 30 Min. | 308 kcal

Rezeptbild für "Schnelle Ricotta-Kürbiskern-Pasta"

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Schnelle Ricotta-Kürbiskern-Pasta

Einfach | 15 Min. | 738 kcal

Rezeptbild für "Italian-Caprese-Sandwich"

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Italian-Caprese-Sandwich

Einfach | 10 Min. | 361 kcal

Saisonale Lieblinge

Diese saisonalen Lieblinge landen vom Wochenmarkt direkt in deinen Töpfen. Du hast Hunger auf mehr? Dann klick dich durch unsere saisonalen Rezeptsammlungen.

428

Spinat Pesto vegan

Einfach | 25 Min. | 866 kcal

Rezeptbild für "Bärlauch-Blumenkohl-Suppe"

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Bärlauch-Blumenkohl-Suppe

Einfach | 35 Min. | 503 kcal

Rezeptbild für "Weißwein-Fenchel auf Erbsenpüree"

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Weißwein-Fenchel auf Erbsenpüree

Einfach | 40 Min. | 540 kcal

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Sushi Donut

Einfach | 1,2 Std. | 456 kcal

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Chicorée-Risotto

Mittel | 45 Min. | 590 kcal

Rezeptbild für "Reispfanne mit grünem Grillspargel"

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Reispfanne mit grünem Grillspargel

Einfach | 55 Min. | 661 kcal

Rezeptbild für "Blätterteig-Flammkuchen mit grünem Spargel"

212

Blätterteig-Flammkuchen mit grünem Spargel

Einfach | 40 Min. | 658 kcal

Rezeptbild für "Orangen-Polenta mit karamellisiertem Chicorée"

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Orangen-Polenta mit karamellisiertem Chicorée

Einfach | 40 Min. | 660 kcal

Probier doch mal...

Rezeptbild für "Apfel-Weißkohl-Pfanne mit Schupfnudeln"

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Apfel-Weißkohl-Pfanne mit Schupfnudeln

Einfach | 25 Min. | 456 kcal

411

Spaghetti mit weißen Bohnen

Einfach | 20 Min. | 486 kcal

Rezeptbild für "Mediterraner Kartoffelsalat"

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Mediterraner Kartoffelsalat

Einfach | 50 Min. | 413 kcal

Rezeptbild für "Vollkornpasta mit Antipasti"

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Vollkornpasta mit Antipasti

Einfach | 15 Min. | 843 kcal

Rezeptbild für "Schneller Avocado-Lunch"

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Schneller Avocado-Lunch

Einfach | 5 Min. | 378 kcal

1073

Fasolakia mit Reis

Einfach | 35 Min. | 467 kcal

730

Zucchini-Nudeln mit Gemüse und Schmand

Einfach | 20 Min. | 350 kcal

Rezeptbild für "Garnelen mit Knoblauch-Pasta"

652

Garnelen mit Knoblauch-Pasta

Einfach | 20 Min. | 549 kcal

Mehr Inspiration?

6 Rezeptsammlungen

Leckere Rezepte für jede Gelegenheit und neue Kochideen findest du in unseren Rezeptsammlungen.

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Pfannkuchen: Kinderliebling und mehr

Wer mag sie nicht? Pfannkuchen. Ein Klassiker in der Küche, der nicht nur bei Kindern beliebt ist. Wir versorgen dich mit neuen Ideen für leckere Füllungen! Aber auch mit süßen oder herzhaften Toppings macht der Pfannkuchen mächtig was her. Mhhh…

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Polenta – vielseitig und lecker!

Gebraten in knusprige Schnitten geschnitten, als knackige Panade ummantelt oder als krossen Pizzaboden für die Grundlage einer nährstoffreichen Pizza: Polenta ist ein wahres Multitalent in der Küche und eine willkommene Abwechslung zu Reis, Kartoffeln & Co.

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Vegane Desserts

Dass es für Desserts einen extra Magen gibt wissen wir schon lange. Deshalb findest du in dieser Sammlung Rezepte für köstlichen veganen Nachtisch und feinste vegane Desserts. Wir beweisen dir, dass süße Klassiker, wie Tiramisu & Co. auch wunderbar vegan funktionieren. Überzeuge dich selbst!

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Pastinaken sind groß im Kommen

In den letzten Jahren hat dieses fast vergessene Gemüse kräftig aufgeholt. Mild im Geschmack macht es sich hervorragend als Pastinakenpüree. Aber auch in Muffins oder als klassischer Pastinakenauflauf braucht sie sich nicht zu verstecken.

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Pilzgerichte

Endlich ist es so weit! Wir freuen uns über Steinpilz, Pfifferling, Champignon, Kräuterseitling, Shiitake & Co. In dieser Sammlung findest du leckere vegane, vegetarische und flexitarische Pilzgerichte der verschiedensten Waldbewohner.

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Saisonale Rezepte im April

Der April begeistert uns mit feinen, taufrischen Frühlingskräutern, wie Löwenzahn oder Bärlauch. Und auch aus dem Garten kommt jetzt endlich wieder knackiges Gemüse, wie säuerliche Rhabarberstangen, frischer Spinat oder leckerer Spargel vom Feld. Hier findest du die passenden saisonalen Rezepte.

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