Vegetarische und vegane Rezepte

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Was koche ich heute?

Schnell, einfach, in maximal 30 Minuten gekocht und natürlich super lecker.

Rezeptbild für "Rote Beete Salat mit Apfel"

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Rote Beete Salat mit Apfel

Einfach | 20 Min. | 454 kcal

Rezeptbild für "Vegane Spaghetti Carbonara"

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Vegane Spaghetti Carbonara

Einfach | 30 Min. | 1023 kcal

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Gnocchi Lauch Pfanne

Einfach | 25 Min. | 451 kcal

Rezeptbild für "Zucchini-Kartoffel-Rösti"

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Zucchini-Kartoffel-Rösti

Einfach | 30 Min. | 411 kcal

Rezeptbild für "One Pot Pasta mit Tomaten, Kapern und Artischocken"

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One Pot Pasta mit Tomaten, Kapern und Artischocken

Einfach | 20 Min. | 560 kcal

Rezeptbild für "Pellkartoffeln mit Avocado-Kräuter-Quark"

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Pellkartoffeln mit Avocado-Kräuter-Quark

Einfach | 30 Min. | 417 kcal

Rezeptbild für "One Pot Pasta mit Aubergine"

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One Pot Pasta mit Aubergine

Einfach | 25 Min. | 570 kcal

Rezeptbild für "Mandel-Zucchini-Curry mit Kichererbsen"

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Mandel-Zucchini-Curry mit Kichererbsen

Einfach | 20 Min. | 675 kcal

Saisonale Lieblinge

Diese saisonalen Lieblinge landen vom Wochenmarkt direkt in deinen Töpfen. Du hast Hunger auf mehr? Dann klick dich durch unsere saisonalen Rezeptsammlungen.

Rezeptbild für "Rosenkohl-Steckrüben-Eintopf"

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Rosenkohl-Steckrüben-Eintopf

Einfach | 45 Min. | 423 kcal

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Winterlicher Brotsalat

Einfach | 25 Min. | 516 kcal

Rezeptbild für "Cremige Penne mit Hokkaidokürbis und Pinienkernen"

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Cremige Penne mit Hokkaidokürbis und Pinienkernen

Einfach | 35 Min. | 668 kcal

Rezeptbild für "Lauwarmer Graupensalat mit Walnussöl"

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Lauwarmer Graupensalat mit Walnussöl

Einfach | 30 Min. | 441 kcal

Rezeptbild für "Pastinaken-Apfel-Rohkost mit Feldsalat und Walnüssen"

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Pastinaken-Apfel-Rohkost mit Feldsalat und Walnüssen

Einfach | 20 Min. | 454 kcal

Rezeptbild für "Butternusskürbis Suppe mit Prosciutto"

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Butternusskürbis Suppe mit Prosciutto

Einfach | 45 Min. | 413 kcal

Rezeptbild für "Kürbissuppe mit Kokosmilch"

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Kürbissuppe mit Kokosmilch

Einfach | 35 Min. | 408 kcal

Rezeptbild für "Rosenkohl-Gnocchi-Pfanne"

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Rosenkohl-Gnocchi-Pfanne

Einfach | 35 Min. | 476 kcal

Probier doch mal...

Rezeptbild für "Lauwarmer Nudelsalat mit Kritharaki-Nudeln"

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Lauwarmer Nudelsalat mit Kritharaki-Nudeln

Einfach | 25 Min. | 461 kcal

Rezeptbild für "Pasta mit Aubergine und Kirschtomaten"

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Pasta mit Aubergine und Kirschtomaten

Einfach | 25 Min. | 556 kcal

Rezeptbild für "Low Carb Blumenkohl aus dem Ofen mit Mandel-Dukkah"

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Low Carb Blumenkohl aus dem Ofen mit Mandel-Dukkah

Mittel | 55 Min. | 341 kcal

374

Spitzkohlsalat

Einfach | 25 Min. | 402 kcal

463

Vegane Tom-Kha-Suppe

Einfach | 1 Std. | 505 kcal

Rezeptbild für "Nussbraten im Blätterteigmantel"

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Nussbraten im Blätterteigmantel

Mittel | 1,5 Std. | 1092 kcal

Rezeptbild für "Smashed Potatoes mit Spiegelei und Gemüse"

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Smashed Potatoes mit Spiegelei und Gemüse

Einfach | 55 Min. | 414 kcal

Rezeptbild für "Vegane Hackfleisch Lasagne"

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Vegane Hackfleisch Lasagne

Mittel | 1,2 Std. | 875 kcal

Mehr Inspiration?

6 Rezeptsammlungen

Leckere Rezepte für jede Gelegenheit und neue Kochideen findest du in unseren Rezeptsammlungen.

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Flammkuchen

Zwar hat der Flammkuchen seinen Ursprung im Elsass, doch nichts spricht dagegen, beim Belegen über die Ländergrenzen hinaus zu denken. Der hauchdünne und knusprig gebackene Teig ist die ideale Grundlage für Toppings aller Art. Da ist für jeden Geschmack etwas dabei!

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Chic, Chic, Chicorée

Schmeiß dich in Schale für diese leckeren Gerichte mit Chicorèe. Er sieht toll aus und schmeckt herrlich vielfältig. Ganz nebenbei ist er noch voll an Vitamin A, B und C und versorgt dich mit jeder Menge Kalium, Folsäure und Zink. Also nix wie ran an dieses hübsche Wintergemüse!

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Angeber-Rezepte

Einen auf richtig dicke Hose machen! Wenn's mal mehr sein darf als Nudeln mit Pesto und du dein Können in der Küche gern unter Beweis stellst, haben wir für dich ein paar anspruchsvolle Leckerbissen zusammengestellt, die beim nächsten Dinner mit Freunden große Augen und offene Münder hervorrufen.

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Alles für die nächste Party

Einen Grund zum Feiern gibt es doch irgendwie immer, also wieso nicht mal wieder eine Party schmeißen? Damit die Gäste mit ihren knurrenden Mägen nicht die Musik übertönen, haben wir hier eine Auswahl an tollen Rezepten.

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Pommes Frites und seine Dips!

Aus Kartoffeln, Pastinaken, Karotten oder doch lieber Süßkartoffeln? Salzig oder süß aus Ananas? Pommes gibt es mittlerweile schon in zahlreichen Variationen. Dazu noch der passende Dip und ruckzuck hast du deine selfmade Pommes für zuhause. Probiere sie alle und entscheide selbst.

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Rettich – ran an die Rübe

Die weiße Rübe begeistert uns nicht nur zur Biergarten Saison im traditionellen Rettichsalat, sondern ist oft auch der heimliche Star in der asiatischen Küche. Seine scharfen, ätherischen Öle sind gut für unseren Körper, sie regen den Stoffwechsel an und wirken Erkältungen entgegen.

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