Vegetarische und vegane Rezepte

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Was koche ich heute?

Schnell, einfach, in maximal 30 Minuten gekocht und natürlich super lecker.

Rezeptbild für "Apfel-Weißkohl-Pfanne mit Schupfnudeln"

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Apfel-Weißkohl-Pfanne mit Schupfnudeln

Einfach | 25 Min. | 456 kcal

Rezeptbild für "Brokkoli mit Mandelblättchen und Feta"

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Brokkoli mit Mandelblättchen und Feta

Einfach | 20 Min. | 435 kcal

Rezeptbild für "Mediterraner Flammkuchen"

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Mediterraner Flammkuchen

Einfach | 22 Min. | 389 kcal

Rezeptbild für "Buchweizen Hühnchen Pfanne"

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Buchweizen Hühnchen Pfanne

Einfach | 30 Min. | 495 kcal

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Spinat Quesadillas

Einfach | 15 Min. | 536 kcal

Rezeptbild für "Schnelle One-Pan-Pasta mit buntem Gemüse und Hackfleisch"

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Schnelle One-Pan-Pasta mit buntem Gemüse und Hackfleisch

Einfach | 25 Min. | 625 kcal

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Zucchinicremesuppe

Einfach | 30 Min. | 315 kcal

Rezeptbild für "Winterlicher Knödelsalat mit Rosenkohl & Pilzen"

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Winterlicher Knödelsalat mit Rosenkohl & Pilzen

Einfach | 25 Min. | 526 kcal

Saisonale Lieblinge

Diese saisonalen Lieblinge landen vom Wochenmarkt direkt in deinen Töpfen. Du hast Hunger auf mehr? Dann klick dich durch unsere saisonalen Rezeptsammlungen.

Rezeptbild für "Spinat-Pilzbraten mit Kartoffelstampf und Bratensoße"

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Spinat-Pilzbraten mit Kartoffelstampf und Bratensoße

Einfach | 1,3 Std. | 757 kcal

Rezeptbild für "Kürbis-Kartoffel-Auflauf mit Pilzen"

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Kürbis-Kartoffel-Auflauf mit Pilzen

Einfach | 1 Std. | 566 kcal

Rezeptbild für "Veganes Kürbis-Curry mit Reis"

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Veganes Kürbis-Curry mit Reis

Einfach | 30 Min. | 468 kcal

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Rosenkohl Pfanne

Einfach | 30 Min. | 524 kcal

Rezeptbild für "Bunter Quinoa mit Karotten-Tofu-Pfanne"

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Bunter Quinoa mit Karotten-Tofu-Pfanne

Einfach | 30 Min. | 459 kcal

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Chicorée-Risotto

Mittel | 45 Min. | 590 kcal

Rezeptbild für "Butternut Kürbis Suppe mit Buchweizen Crunch"

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Butternut Kürbis Suppe mit Buchweizen Crunch

Einfach | 45 Min. | 436 kcal

Rezeptbild für "Schwarzkohl an cremiger Polenta"

386

Schwarzkohl an cremiger Polenta

Einfach | 20 Min. | 761 kcal

Probier doch mal...

Rezeptbild für "Farfalle mit Kürbis-Pilz-Sauce"

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Farfalle mit Kürbis-Pilz-Sauce

Einfach | 30 Min. | 563 kcal

Rezeptbild für "Belugalinsencurry mit Lammspießen"

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Belugalinsencurry mit Lammspießen

Einfach | 45 Min. | 809 kcal

Rezeptbild für "Schnelle Kichererbsen-Pasta"

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Schnelle Kichererbsen-Pasta

Einfach | 20 Min. | 585 kcal

Rezeptbild für "Schwäbischer Kartoffelsalat"

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Schwäbischer Kartoffelsalat

Einfach | 40 Min. | 235 kcal

398

Garten-Flammkuchen

Einfach | 30 Min. | 466 kcal

Rezeptbild für "Kartoffel-Sauerkraut-Auflauf"

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Kartoffel-Sauerkraut-Auflauf

Einfach | 50 Min. | 571 kcal

Rezeptbild für "Maronenbraten mit Blaukraut und Rosenkohlsauce"

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Maronenbraten mit Blaukraut und Rosenkohlsauce

Schwer | 1,3 Std. | 706 kcal

248

Vegane Pho Suppe

Einfach | 45 Min. | 528 kcal

Mehr Inspiration?

6 Rezeptsammlungen

Leckere Rezepte für jede Gelegenheit und neue Kochideen findest du in unseren Rezeptsammlungen.

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Weihnachtsmenü: Klassisch trifft modern

Mit diesem Menü sorgst du neben klassischen Gerichten für Abwechslung. Ob beim Rote-Bete-Kartoffelgratin als neue Beilage zum Rinderbraten oder mit einem besonderen Birnen-Fenchel-Salat zur Vorspeise. Und gelangst du dann zum süßen Schluss, vereinst du Klassik und Moderne auf nächstem Level!

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Saisonale Rezepte im August

Du willst beim Einkaufen und Kochen auf die Umwelt achten? Das ist im August überhaupt nicht schwer, denn jetzt gibt es jede Menge regionale und saisonale Obst- und Gemüsesorten. Lass dich von unseren Rezepten inspirieren!

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Kleine Gäste – große Party

Ein Kindergeburtstag will weise geplant sein, da die Kleinen oft die kritischsten Gourmets sind. Die Kriterien für leckere Verpflegung auf Kindergeburtstagen & Co. sind strikt: lecker soll es sein, die richtige Optik haben und natürlich gesund sein. Du denkst das geht nicht? Überzeuge dich jetzt!

20

Sandwich-Time!

Meter hoch geschichtet oder lecker getoastet – so lieben wir das Sandwich. Der Kreativität sind hier keine Grenzen gesetzt! Hier findest du eine Auswahl an köstlichen Rezepten!

19

Salate zum Grillen

Bohnensalat, Linsensalat, Kartoffelsalat, Nudelsalat, Fenchelsalat, Gurkensalat, italienische Salate, was kann man nicht alles für Salate zum Grillen reichen. Unglaublich leckere und doch gesunde Salate machen eure nächste Grillparty zum Highlight. In dieser Sommersalat-Sammlung gibt's viele Ideen.

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Risotto schmeckt immer!

Ob mit Chicorée, Pilzen, Artischocken, Sellerie oder Kürbis – Risotto schmeckt immer! Einer mailändischen Legende zufolge, weckt ein gutes Risotto sogar die Lebensfreude und hilft gegen Kummer jeder Art. Hol dir mit unseren Rezepten eine Extraportion Glück auf deinen Teller. Buon appetito!

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