Vegetarische und vegane Rezepte

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Was koche ich heute?

Schnell, einfach, in maximal 30 Minuten gekocht und natürlich super lecker.

Rezeptbild für "Avocado Veggie Deluxe Sandwich"

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Avocado Veggie Deluxe Sandwich

Einfach | 15 Min. | 425 kcal

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Banh Mi Sandwich

Einfach | 30 Min. | 535 kcal

Rezeptbild für "Pasta mit frischen Steinpilzen"

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Pasta mit frischen Steinpilzen

Einfach | 25 Min. | 679 kcal

Rezeptbild für "Wirsing Gorgonzola Pasta"

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Wirsing Gorgonzola Pasta

Einfach | 25 Min. | 460 kcal

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Pizza Nudeln

Einfach | 30 Min. | 617 kcal

495

Low Carb Gemüsepasta

Einfach | 30 Min. | 417 kcal

624

Rotkohlsuppe

Einfach | 30 Min. | 360 kcal

Rezeptbild für "Reistaler mit Gurken-Joghurt-Dip"

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Reistaler mit Gurken-Joghurt-Dip

Einfach | 25 Min. | 596 kcal

Saisonale Lieblinge

Diese saisonalen Lieblinge landen vom Wochenmarkt direkt in deinen Töpfen. Du hast Hunger auf mehr? Dann klick dich durch unsere saisonalen Rezeptsammlungen.

Rezeptbild für "Lauwarmer Nudelsalat mit Kritharaki-Nudeln"

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Lauwarmer Nudelsalat mit Kritharaki-Nudeln

Einfach | 25 Min. | 461 kcal

Rezeptbild für "Kartoffel-Petersiliensuppe mit Pfifferlingen"

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Kartoffel-Petersiliensuppe mit Pfifferlingen

Einfach | 40 Min. | 383 kcal

Rezeptbild für "Pasta mit Pfifferlingen"

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Pasta mit Pfifferlingen

Einfach | 25 Min. | 659 kcal

Rezeptbild für "Hirse-Bowl mit Spinat und Süßkartoffel"

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Hirse-Bowl mit Spinat und Süßkartoffel

Einfach | 30 Min. | 569 kcal

791

Thai Peanut Salad

Einfach | 35 Min. | 428 kcal

Rezeptbild für "Salzkartoffeln mit Feldsalatpesto"

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Salzkartoffeln mit Feldsalatpesto

Einfach | 40 Min. | 425 kcal

Rezeptbild für "Gefüllter Kohlrabi mit Süßkartoffel-Püree"

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Gefüllter Kohlrabi mit Süßkartoffel-Püree

Mittel | 1 Std. | 608 kcal

Rezeptbild für "Pasta mit Pistazien-Spinat-Pesto"

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Pasta mit Pistazien-Spinat-Pesto

Einfach | 30 Min. | 796 kcal

Probier doch mal...

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Ratatouille al forno

Einfach | 1 Std. | 408 kcal

696

Penne alla Norma

Einfach | 30 Min. | 550 kcal

Rezeptbild für "Parmaschinken Blätterteig Rollen"

768

Parmaschinken Blätterteig Rollen

Einfach | 30 Min. | 335 kcal

Rezeptbild für "Pochiertes Ei mit Erbsenpüree und geröstetem Brot"

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Pochiertes Ei mit Erbsenpüree und geröstetem Brot

Schwer | 40 Min. | 784 kcal

200

Veganer Shepherd's Pie

Einfach | 50 Min. | 540 kcal

566

Tomaten-Gurken-Salat

Einfach | 10 Min. | 131 kcal

Rezeptbild für "Gemüse-Waffeln mit Lauchsalat"

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Gemüse-Waffeln mit Lauchsalat

Einfach | 25 Min. | 485 kcal

339

Erbsensuppe

Einfach | 15 Min. | 557 kcal

Mehr Inspiration?

6 Rezeptsammlungen

Leckere Rezepte für jede Gelegenheit und neue Kochideen findest du in unseren Rezeptsammlungen.

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Vegetarische Reisgerichte

Wir zeigen dir in dieser Sammlung leckere vegetarische Rezepte für köstliche Reisgerichte. Ob asiatisch, mexikanisch, griechisch oder deutsch – die ganze Welt liebt Reis. Ein Hoch auf das leckere Korn!

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Erbsen – die kleinen grünen Eiweißbomben

Klein, grün, rund: Erbsen sind ein prima Vitamin A, C und Folsäurelieferant. Dazu kann man sie in der Küche unglaublich vielseitig einsetzen: als Quiche, als Erbsen-Hummus oder auch immer gern gesehen als Erbsensuppe! Klick dich durch die vielen Ideen, was man mit Erbsen alles zaubern kann.

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Low Fat – viel Geschmack trotz wenig Fett

Low Fat, das ist fettarme Ernährung mit weniger als 500 Kalorien und einen max. Fettgehalt von 30 Gramm. Weniger Fett heißt jedoch nicht gleich weniger Geschmack! Mit Gemüse, Obst, Pasta, Reis und Kartoffeln lassen wir es uns schmecken, nehmen weniger Fett zu uns und verlieren so an Gewicht.

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Wirsing – der Schönste unter den Kohlköpfen

Früher galt Wirsing als Arme-Leute-Essen. Heute wird der gewellte Kohlkopf vor allem wegen seiner Vielseitigkeit und Nahrhaftigkeit geschätzt, denn Wirsing enthält jede Menge Vitamin C und Kalium. Eine Besonderheit dieser Pflanze: Wirsing hat keine Saison und ist im Prinzip immer frisch verfügbar.

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Lasagne – heiß begehrter Klassiker!

Alle lieben Lasagne! Und dabei ist der geschichtete Auflauf so unglaublich vielfältig. Ob klassisch mit Nudelplatten, low carb mit Gemüseschichten oder als süßer Genuss zum Nachtisch – Lasagne ist ein echtes Allround-Talent. Lass dich von der Vielfalt dieser Sammlung inspirieren!

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Coole Kuchen ohne Backen!

Backen ohne Backofen – geht das? Wir zeigen es dir! In dieser Sammlung findest du leckere Rohkostkuchen & vegane Törtchen, bei deren Zubereitung du mit Sicherheit keinen Backofen benötigst! Besonders im Sommer sind diese No-Bake-Kuchen herrlich erfrischend & mit frischen Früchten besonders fruchtig.

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