Vegetarische und vegane Rezepte

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Was koche ich heute?

Schnell, einfach, in maximal 30 Minuten gekocht und natürlich super lecker.

Rezeptbild für "Selleriesuppe mit Tempeh-Sticks"

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Selleriesuppe mit Tempeh-Sticks

Einfach | 30 Min. | 359 kcal

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Schwarzes Linsen Dal

Einfach | 30 Min. | 748 kcal

Rezeptbild für "Grilled-Mushroom-Sandwich"

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Grilled-Mushroom-Sandwich

Einfach | 18 Min. | 519 kcal

Rezeptbild für "Mozzarella mit mediterranem Gemüse"

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Mozzarella mit mediterranem Gemüse

Einfach | 15 Min. | 470 kcal

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Rettichpuffer mit Dip

Einfach | 30 Min. | 652 kcal

Rezeptbild für "Dutch Baby aus dem Ofen"

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Dutch Baby aus dem Ofen

Einfach | 25 Min. | 345 kcal

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Reisnudel-Bowl

Einfach | 25 Min. | 662 kcal

Rezeptbild für "Pasta mit Aubergine und Kirschtomaten"

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Pasta mit Aubergine und Kirschtomaten

Einfach | 25 Min. | 556 kcal

Saisonale Lieblinge

Diese saisonalen Lieblinge landen vom Wochenmarkt direkt in deinen Töpfen. Du hast Hunger auf mehr? Dann klick dich durch unsere saisonalen Rezeptsammlungen.

Rezeptbild für "Pochiertes Ei mit Erbsenpüree und geröstetem Brot"

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Pochiertes Ei mit Erbsenpüree und geröstetem Brot

Schwer | 40 Min. | 784 kcal

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Kohlrabi-Schnitzel

Einfach | 25 Min. | 390 kcal

Rezeptbild für "Kohlrabi-Eintopf mit frischem Knoblauch"

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Kohlrabi-Eintopf mit frischem Knoblauch

Einfach | 40 Min. | 361 kcal

Rezeptbild für "Angebräunte Spinatmaultaschen"

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Angebräunte Spinatmaultaschen

Schwer | 2 Std. | 641 kcal

Rezeptbild für "Ofenkartoffel mit Spinat-Ricotta-Soße"

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Ofenkartoffel mit Spinat-Ricotta-Soße

Mittel | 1,2 Std. | 520 kcal

Rezeptbild für "Spieße mit Zucchini-Käse-Röllchen"

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Spieße mit Zucchini-Käse-Röllchen

Mittel | 1 Std. | 566 kcal

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Frischer Karottensalat

Einfach | 15 Min. | 262 kcal

208

Salat im Glas

Einfach | 30 Min. | 466 kcal

Probier doch mal...

Rezeptbild für "Pak Choi mit Kokos-Amaranth"

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Pak Choi mit Kokos-Amaranth

Mittel | 45 Min. | 807 kcal

Rezeptbild für "Vegane Kartoffelsuppe mit Croutons"

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Vegane Kartoffelsuppe mit Croutons

Einfach | 45 Min. | 676 kcal

Rezeptbild für "Putenschnitzel mit Spinat Gomae"

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Putenschnitzel mit Spinat Gomae

Einfach | 30 Min. | 448 kcal

Rezeptbild für "Blumenkohl Kartoffel Auflauf"

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Blumenkohl Kartoffel Auflauf

Einfach | 1 Std. | 770 kcal

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Grüne Flädlesuppe

Einfach | 30 Min. | 439 kcal

Rezeptbild für "Schnelles Kichererbsen-Rührei"

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Schnelles Kichererbsen-Rührei

Einfach | 15 Min. | 406 kcal

Rezeptbild für "Ofenkartoffel mit Thunfisch und Kapern"

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Ofenkartoffel mit Thunfisch und Kapern

Einfach | 40 Min. | 518 kcal

Rezeptbild für "Dinkel-Pasta mit Spitzkohl und cremiger Cashewsauce"

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Dinkel-Pasta mit Spitzkohl und cremiger Cashewsauce

Einfach | 30 Min. | 727 kcal

Mehr Inspiration?

6 Rezeptsammlungen

Leckere Rezepte für jede Gelegenheit und neue Kochideen findest du in unseren Rezeptsammlungen.

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Leckeres für Diabetiker

Hier findest du kulinarische Highlight-Rezepte für Diabetiker. Fast ohne Kohlenhydrate lassen diese Gerichte, wenn überhaupt, deinen Blutzuckerspiegel nur sehr langsam steigen. Schlemmen ohne Reue und das mit so viel Genuss. Diese Kreationen begeistern wirklich jeden!

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Feldsalat - die Rapunzel unter den Salaten

Feldsalat, Ackersalat, Mausohrsalat oder Rapunzel, egal wie er bezeichnet wird, ein Salatstar ist er für uns so oder so. Hier zeigen wir dir, wie du aus dem gewöhnlichen Feldsalat ausgefallene Salatkreationen zauberst. Und nicht nur als Salat, auch im Smoothie und als Pesto lieben wir ihn!

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Traditionelles Weihnachtsmenü

Richtig traditionell wird unser Weihnachtsfest mit diesen Entenkeulen mit Blaukraut und Herzoginkartoffeln. Darauf freuen wir uns schon das ganze Jahr! Mit fruchtigen Aromen und saisonalen Zutaten runden wir dieses Menü von der Vor- bis zur Nachspeise ab. Wem geht da nicht das Herz auf!

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Vegan for Beginners

Du möchtest vegan essen und weißt aber nicht, welche Rezepte hier passend sind? Wir haben hier tolle vegane Rezepte für dich herausgesucht: Frühstücksideen, leckere vegane Hauptgerichte und Desserts sowie ein paar einfache und gut umzusetzende Grundrezepte!

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Ran an den Spargel

Endlich Frühling, endlich wieder Spargelzeit! Wenn Mitte April die Spargelsaison beginnt und wir den ersten Spargel auf dem Wochenmarkt kaufen können, freuen wir uns auf die vielen tollen Spargelrezepte. Dir fehlen noch passende Spargelrezepte? Dann lass dich von unserer Sammlung inspirieren!

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Herzhaft frühstücken: leckere vegane Aufstriche

Es gibt nur wenig, was uns in der Früh aus unseren warmen Betten lockt – mit diesen leckeren veganen Aufstrichen fällt es uns schon leichter. Farbenfroh, cremig und verführerisch im Geschmack sind die Rezepte in dieser Sammlung. Und zur Not gibt es ja auch Frühstück im Bett statt am Küchentisch!

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