Vegetarische und vegane Rezepte

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Was koche ich heute?

Schnell, einfach, in maximal 30 Minuten gekocht und natürlich super lecker.

Rezeptbild für "Spaghetti mit Linsenbolognese"

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Spaghetti mit Linsenbolognese

Einfach | 30 Min. | 643 kcal

Rezeptbild für "Stangensellerie-Pesto mit Tagliatelle"

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Stangensellerie-Pesto mit Tagliatelle

Einfach | 25 Min. | 953 kcal

Rezeptbild für "Gnocchi mit brauner Butter und Oregano"

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Gnocchi mit brauner Butter und Oregano

Einfach | 15 Min. | 575 kcal

Rezeptbild für "Buchweizen Hühnchen Pfanne"

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Buchweizen Hühnchen Pfanne

Einfach | 30 Min. | 495 kcal

631

Süße Schupfnudeln

Einfach | 25 Min. | 650 kcal

Rezeptbild für "Spitzkohlpfanne mit Nudeln"

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Spitzkohlpfanne mit Nudeln

Einfach | 30 Min. | 568 kcal

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Shakshuka vegan

Einfach | 30 Min. | 496 kcal

Rezeptbild für "Pasta mit Mairübchen-Pesto"

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Pasta mit Mairübchen-Pesto

Einfach | 30 Min. | 828 kcal

Saisonale Lieblinge

Diese saisonalen Lieblinge landen vom Wochenmarkt direkt in deinen Töpfen. Du hast Hunger auf mehr? Dann klick dich durch unsere saisonalen Rezeptsammlungen.

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Vegane Gemüselasagne

Einfach | 1,3 Std. | 628 kcal

72

Gemüsestrudel

Einfach | 1,9 Std. | 415 kcal

Rezeptbild für "Gemüsepfanne mit grünem und weißem Spargel"

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Gemüsepfanne mit grünem und weißem Spargel

Einfach | 35 Min. | 389 kcal

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Bunter Pastateller

Einfach | 30 Min. | 665 kcal

Rezeptbild für "Gegrillter Feta im Kohlrabiblatt"

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Gegrillter Feta im Kohlrabiblatt

Einfach | 40 Min. | 308 kcal

Rezeptbild für "Schupfnudeln auf italienische Art"

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Schupfnudeln auf italienische Art

Einfach | 15 Min. | 542 kcal

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Obazda-Breze

Einfach | 20 Min. | 616 kcal

Rezeptbild für "Blätterteig-Flammkuchen mit grünem Spargel"

212

Blätterteig-Flammkuchen mit grünem Spargel

Einfach | 40 Min. | 658 kcal

Probier doch mal...

Rezeptbild für "Gebackener Camembert im Brotlaib"

492

Gebackener Camembert im Brotlaib

Einfach | 30 Min. | 425 kcal

810

Frischer Karottensalat

Einfach | 15 Min. | 262 kcal

Rezeptbild für "Vegane Avocado-Spargelsuppe"

124

Vegane Avocado-Spargelsuppe

Einfach | 25 Min. | 88 kcal

845

Gefüllte Zucchini

Einfach | 45 Min. | 565 kcal

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Pizza Nudeln

Einfach | 30 Min. | 617 kcal

1430

Zucchini-Pilz-Tortilla

Einfach | 40 Min. | 379 kcal

Rezeptbild für "Spinat-Tomaten-Frittata"

1178

Spinat-Tomaten-Frittata

Einfach | 40 Min. | 408 kcal

Rezeptbild für "Bagel mit veganem Speck und Avocado"

399

Bagel mit veganem Speck und Avocado

Einfach | 25 Min. | 371 kcal

Mehr Inspiration?

6 Rezeptsammlungen

Leckere Rezepte für jede Gelegenheit und neue Kochideen findest du in unseren Rezeptsammlungen.

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Feldsalat - die Rapunzel unter den Salaten

Feldsalat, Ackersalat, Mausohrsalat oder Rapunzel, egal wie er bezeichnet wird, ein Salatstar ist er für uns so oder so. Hier zeigen wir dir, wie du aus dem gewöhnlichen Feldsalat ausgefallene Salatkreationen zauberst. Und nicht nur als Salat, auch im Smoothie und als Pesto lieben wir ihn!

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Kürbisrezepte – alles ist orange!

Nicht nur das Laub wird in der Herbstzeit orange, auch auf den Tellern wird es passend dazu wieder bunt! Denn ab dann zieht der Kürbis wieder in die Küchen ein. Für Abwechslung ist mit unserer Kürbisrezeptsammlung trotzdem gesorgt: hier gibt es für jeden Anlass und Geschmack die passende Idee!

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Best of Beilagen

Die Hauptzutat für das Essen hast du schon, aber was gibt’s dazu? Beilagen können so viel! Hier findest du die besten Beilagen-Ideen, die jedes Hauptgericht gekonnt abrunden. Salate, Gemüse, einfache und tolle Kartoffelrezepte und und und ... Abwechslung garantiert!

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Starte in deinen Veganuary

Beginne dein neues Jahr gesund & umweltbewusst und ernähre dich 31 Tage vegan! Du wirst staunen wie einfach es geht, wie lecker es ist und wie gut es dir tut. Dazu lieferst du einen wichtigen Beitrag gegen den Klimawandel. 2 Neujahrsvorsätze auf einen Streich — Gesunde Ernährung & Umweltschutz!

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Glutenfrei Backen

Glutenfrei Backen ist kein Hexenwerk, wenn man die passenden Rezepte hat. Hier sind einige leckere Inspirationen zusammengetragen, die das Backen ohne Gluten zu einem Kinderspiel machen!

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Gesunde Knabbereien

Ob süß oder herzhaft, vor dem Fernseher naschen wir doch am liebsten eine Kleinigkeit. Wenn du die fettigen Chips und die immer gleichen Schokosnacks auch nicht mehr sehen kannst, bist du hier genau richtig. Lass dich inspirieren, wie du gesunde Knabbereien ganz einfach selbst zubereiten kannst!

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