Vegetarische und vegane Rezepte

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Was koche ich heute?

Schnell, einfach, in maximal 30 Minuten gekocht und natürlich super lecker.

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Rotkohlsuppe

Einfach | 30 Min. | 360 kcal

Rezeptbild für "Pasta mit Oliven und Kapern"

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Pasta mit Oliven und Kapern

Einfach | 20 Min. | 495 kcal

Rezeptbild für "Tomaten-Bulgur mit Tofu-Zitronen-Spießen"

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Tomaten-Bulgur mit Tofu-Zitronen-Spießen

Einfach | 30 Min. | 535 kcal

Rezeptbild für "Pasta mit Spinat-Lachs-Sauce"

2823

Pasta mit Spinat-Lachs-Sauce

Einfach | 30 Min. | 552 kcal

347

Miso Auberginen

Einfach | 30 Min. | 406 kcal

Rezeptbild für "Orientalischer Flammkuchen"

230

Orientalischer Flammkuchen

Einfach | 20 Min. | 985 kcal

Rezeptbild für "Vegane Tacos mit Sojaschnetzeln"

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Vegane Tacos mit Sojaschnetzeln

Einfach | 30 Min. | 609 kcal

1201

Spitzkohleintopf

Einfach | 30 Min. | 424 kcal

Saisonale Lieblinge

Diese saisonalen Lieblinge landen vom Wochenmarkt direkt in deinen Töpfen. Du hast Hunger auf mehr? Dann klick dich durch unsere saisonalen Rezeptsammlungen.

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Sommer-Gnocchi

Einfach | 20 Min. | 458 kcal

Rezeptbild für "Gnocchi mit Mangold-Gorgonzola-Sauce"

644

Gnocchi mit Mangold-Gorgonzola-Sauce

Einfach | 20 Min. | 501 kcal

Rezeptbild für "Lauwarmer Linsensalat mit Radieschen"

219

Lauwarmer Linsensalat mit Radieschen

Einfach | 35 Min. | 631 kcal

Rezeptbild für "Süßkartoffel-Waffeln mit Ei"

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Süßkartoffel-Waffeln mit Ei

Mittel | 1 Std. | 419 kcal

200

Rettichpuffer mit Dip

Einfach | 30 Min. | 652 kcal

207

Salat im Glas

Einfach | 30 Min. | 466 kcal

254

Apfel-Radieschen-Salat

Einfach | 20 Min. | 409 kcal

135

Veganer Gemüsestrudel

Mittel | 1,4 Std. | 457 kcal

Probier doch mal...

196

Couscous Tacos

Einfach | 30 Min. | 451 kcal

Rezeptbild für "Belugalinsen mit Ofengemüse"

480

Belugalinsen mit Ofengemüse

Einfach | 40 Min. | 475 kcal

379

Spitzkohlsalat

Einfach | 25 Min. | 402 kcal

Rezeptbild für "Pellkartoffeln mit Avocado-Kräuter-Quark"

1120

Pellkartoffeln mit Avocado-Kräuter-Quark

Einfach | 30 Min. | 417 kcal

Rezeptbild für "Babyspinat-Salat mit Grapefruit"

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Babyspinat-Salat mit Grapefruit

Einfach | 20 Min. | 238 kcal

606

Pizzalinchen

Mittel | 50 Min. | 571 kcal

Rezeptbild für "Rosmarinkartoffeln vom Blech"

331

Rosmarinkartoffeln vom Blech

Einfach | 50 Min. | 293 kcal

1044

Vegane Linsensuppe

Einfach | 20 Min. | 506 kcal

Mehr Inspiration?

6 Rezeptsammlungen

Leckere Rezepte für jede Gelegenheit und neue Kochideen findest du in unseren Rezeptsammlungen.

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Vegane Familienküche

Du möchtest für deine Familie ausgewogen vegan kochen und dabei aber nicht stundenlang in der Küche stehen? Dann bist du hier genau richtig! Diese Gerichte sind schnell zubereitet, pflanzlich ausgewogen und schmecken Groß & Klein.

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Winter Greens

Draußen ist es zunehmend kälter, aber du möchtest nicht auf regionale Produkte verzichten? Dann kann dir diese Sammlung bestimmt einige Tipps geben, was du mit den heimischen Gemüsesorten alles zubereiten kannst. Rosenkohl, Rüben und Co. haben jetzt nämlich ihren Einsatz!

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Chocoholics aufgepasst!

Bist du schon ein Chocoholic oder liebst du einfach nur alles rund um Schokolade? Lass dich von unseren Lieblingsrezepten inspirieren! Von süßen Smoothies über ein feines Mousse au chocolat, bis hin zu traditionellen oder sogar veganen Schokoladenkuchen.

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Kreative Kochideen mit Tofu

Tofu ist unglaublich vielseitig: vom klassichen Tofu als Knuspernuggets, Tofu-Piccata, Erdnuss-Tofuschnitzel oder in einem Tomaten-Tofu-Dip. Der Räuchertofu macht sich super als bayrische Tofusemmel oder mit Kokosgemüse. Und Seidentofu überrascht im veganen Kaiserschmarrn oder als veganes Rührei.

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Es ist Sommer

Die Temperaturen steigen und der Sommer steht vor der Tür. Hierfür möchtest du ideal mit sommerlichen Rezepten versorgt sein? Dann bist du hier genau richtig. Wir haben dir eine Auswahl an süßen, herzhaften, kalten und warmen Speisen sowie Getränken zusammengestellt. Lass dich einfach inspirieren!

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Saftig-süße Karottenkuchen

Karottenkuchen, Rüblikuchen oder Möhrenkuchen: Egal wie man ihn nennt, dieser saftig-süße Kuchen ist gesund und so vielfältig. Ob pur, mit Glasur oder Frosting, ob als Kastenform, Gugelhupf oder Blechkuchen – deiner Fantasie sind hier keine Grenzen gesetzt. Ein Highlight, nicht nur an Ostern!

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