Vegetarische und vegane Rezepte

Quick & Easy

Saisonal

Günstig kochen

Fit & Gesund

Backen

Was koche ich heute?

Schnell, einfach, in maximal 30 Minuten gekocht und natürlich super lecker.

346

Power-Brote mit Tomate

Einfach | 10 Min. | 282 kcal

Rezeptbild für "Gegrillte Rinderspieße im Pitabrot"

278

Gegrillte Rinderspieße im Pitabrot

Einfach | 25 Min. | 723 kcal

Rezeptbild für "Asia-Nudeln mit Grünkohl"

518

Asia-Nudeln mit Grünkohl

Einfach | 30 Min. | 433 kcal

Rezeptbild für "Schnelle Ricotta-Kürbiskern-Pasta"

1054

Schnelle Ricotta-Kürbiskern-Pasta

Einfach | 15 Min. | 738 kcal

Rezeptbild für "Hirseflocken-Pfannkuchen mit Mandarinen-Ragout"

222

Hirseflocken-Pfannkuchen mit Mandarinen-Ragout

Einfach | 25 Min. | 720 kcal

639

Topinambur Frittata

Einfach | 28 Min. | 486 kcal

Rezeptbild für "Bulgur-Salat mit Hummus"

644

Bulgur-Salat mit Hummus

Einfach | 25 Min. | 807 kcal

Rezeptbild für "Knäckebrot mit Bresaola, Essiggurken und Parmesan"

108

Knäckebrot mit Bresaola, Essiggurken und Parmesan

Einfach | 10 Min. | 391 kcal

Saisonale Lieblinge

Diese saisonalen Lieblinge landen vom Wochenmarkt direkt in deinen Töpfen. Du hast Hunger auf mehr? Dann klick dich durch unsere saisonalen Rezeptsammlungen.

Rezeptbild für "Ingwer-Kokos-Kürbissuppe"

1294

Ingwer-Kokos-Kürbissuppe

Einfach | 40 Min. | 320 kcal

Rezeptbild für "Schwarzrettichsuppe mit Gemüsechips"

60

Schwarzrettichsuppe mit Gemüsechips

Mittel | 1 Std. | 370 kcal

Rezeptbild für "Rosenkohl-Gnocchi-Pfanne"

823

Rosenkohl-Gnocchi-Pfanne

Einfach | 35 Min. | 476 kcal

Rezeptbild für "Lauwarmer Nudelsalat mit Kritharaki-Nudeln"

503

Lauwarmer Nudelsalat mit Kritharaki-Nudeln

Einfach | 25 Min. | 461 kcal

751

Kürbis-Bohnen-Eintopf

Einfach | 35 Min. | 396 kcal

250

Indische Kürbissuppe

Einfach | 30 Min. | 136 kcal

119

Grünkohlsalat mit Ei

Einfach | 25 Min. | 425 kcal

Rezeptbild für "Buntes Wurzelgemüse aus dem Ofen"

482

Buntes Wurzelgemüse aus dem Ofen

Einfach | 1,3 Std. | 463 kcal

Probier doch mal...

252

Banh Mi Sandwich

Einfach | 30 Min. | 535 kcal

52

Flower Sprouts Salat

Einfach | 45 Min. | 581 kcal

830

Brokkolicremesuppe

Einfach | 30 Min. | 357 kcal

Rezeptbild für "Rettichsalat mit Lachs und Birne"

108

Rettichsalat mit Lachs und Birne

Einfach | 15 Min. | 428 kcal

Rezeptbild für "Karotten-Nuss-Bratlinge"

390

Karotten-Nuss-Bratlinge

Mittel | 30 Min. | 537 kcal

1069

Fasolakia mit Reis

Einfach | 35 Min. | 467 kcal

Rezeptbild für "Herzhafter Körnersalat mit Fencheldressing"

343

Herzhafter Körnersalat mit Fencheldressing

Mittel | 30 Min. | 657 kcal

Rezeptbild für "Geröstete Auberginen mit Feta und Kräutern"

351

Geröstete Auberginen mit Feta und Kräutern

Einfach | 35 Min. | 589 kcal

Mehr Inspiration?

6 Rezeptsammlungen

Leckere Rezepte für jede Gelegenheit und neue Kochideen findest du in unseren Rezeptsammlungen.

34

Glutenfreie Sattmacher

Immer mehr Menschen möchten auf Gluten verzichten. Aber wie kann man das im Alltag umsetzen? Vom Frühstück bis zum Dessert – hier findest du jede Menge glutenfreie Rezepte für eine leckere, abwechslungsreiche und gesunde Ernährung ohne Gluten.

24

Fondue Sidekicks – mit den richtigen Beilagen ins neue Jahr!

Fondue und Raclette sind die Stars an Silvester. Ein gelungenes Essen steht und fällt aber auch hier, wie so oft, mit den richtigen Beilagen. Deshalb zeigen wir dir viele Rezepte für vegetarische und vegane Dips, Salate, Brote und Co. Da kann das neue Jahr kommen!

12

Zwiebel – vom Nebendarsteller zum Star

Zwiebeln gehören zu den ältesten Kulturpflanzen der Menschen und wurden bereits vor über 5000 Jahren angebaut. Kaum ein herzhaftes Gericht kommt ohne sie aus und dennoch spielt die Zwiebel meist nur eine Nebenrolle. Jetzt ist Schluss damit, denn wir erklären die Zwiebel zum Star der Show!

7

Lila Laune Rezepte

Nicht umsonst hat der berühmte Farbenprofi Pantone Lila als Farbe des Jahres 2018 ausgezeichnet. Auch in der Küche weckt die Farbe großes Aufsehen: Auberginen, Rotkohl, Rote Bete oder Heidelbeeren zaubern violetten Glanz auf unsere Teller.

20

Ballaststoffreich backen: Bewusst genießen

Eine ballaststoffreiche Ernährung bringt einige Vorteile mit sich. Ob mit Vollkorngetreide, Hülsenfrüchten, Obst, Gemüse, Nüssen oder Saaten, unsere ballaststoffreichen Rezepte halten dich länger satt und tun auch deiner Darmflora viel Gutes. So kommst du gesund und gut gestärkt durch den Tag!

37

Levante-Küche

Du hast schon vom aktuellen Foodtrend der Levanteküche gehört, brauchst aber noch Hilfe bei der Rezeptauswahl? Dann bist du hier richtig! Wir haben einige super Rezepte zusammengestellt, mit denen du dir den östlichen Mittelmeerraum mit leckeren Gerichten in deine eigenen vier Wände holen kannst!

Beliebte Tags

Die besten Rezepte und Artikel als Newsletter direkt in dein Postfach!