Vegetarische und vegane Rezepte

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Was koche ich heute?

Schnell, einfach, in maximal 30 Minuten gekocht und natürlich super lecker.

Rezeptbild für "Farfalle mit veganer Carbonara"

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Farfalle mit veganer Carbonara

Einfach | 25 Min. | 858 kcal

Rezeptbild für "Ofenkartoffeln mit kaltem Braten und Salsa Verde"

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Ofenkartoffeln mit kaltem Braten und Salsa Verde

Einfach | 30 Min. | 560 kcal

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Caesar Sandwich

Einfach | 25 Min. | 360 kcal

Rezeptbild für "One Pot Pasta mit Wirsing und Pilzen"

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One Pot Pasta mit Wirsing und Pilzen

Einfach | 20 Min. | 509 kcal

Rezeptbild für "Vegane Spaghetti Carbonara"

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Vegane Spaghetti Carbonara

Einfach | 30 Min. | 1023 kcal

Rezeptbild für "Vegane Zucchini Pfanne mit Hackfleisch"

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Vegane Zucchini Pfanne mit Hackfleisch

Einfach | 30 Min. | 835 kcal

Rezeptbild für "Kartoffel-Gemüse-Pfanne mit Feta"

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Kartoffel-Gemüse-Pfanne mit Feta

Einfach | 25 Min. | 523 kcal

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Tortellini in brodo

Einfach | 20 Min. | 578 kcal

Saisonale Lieblinge

Diese saisonalen Lieblinge landen vom Wochenmarkt direkt in deinen Töpfen. Du hast Hunger auf mehr? Dann klick dich durch unsere saisonalen Rezeptsammlungen.

Rezeptbild für "Spargelsalat mit Erdbeeren, Nudeln und Walnüssen"

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Spargelsalat mit Erdbeeren, Nudeln und Walnüssen

Mittel | 35 Min. | 498 kcal

250

Apfel-Radieschen-Salat

Einfach | 20 Min. | 409 kcal

250

Vegane Spinat-Lasagne

Mittel | 1 Std. | 684 kcal

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Rettichpuffer mit Dip

Einfach | 30 Min. | 652 kcal

Rezeptbild für "Gefüllter Kohlrabi mit Süßkartoffel-Püree"

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Gefüllter Kohlrabi mit Süßkartoffel-Püree

Mittel | 1 Std. | 608 kcal

Rezeptbild für "Orangen-Polenta mit karamellisiertem Chicorée"

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Orangen-Polenta mit karamellisiertem Chicorée

Einfach | 40 Min. | 660 kcal

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Rhabarber-Romana-Salat

Einfach | 15 Min. | 193 kcal

Rezeptbild für "Pasta mit Spinat-Lachs-Sauce"

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Pasta mit Spinat-Lachs-Sauce

Einfach | 30 Min. | 552 kcal

Probier doch mal...

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Gemischter Salat

Einfach | 10 Min. | 121 kcal

Rezeptbild für "Brokkoli-Pfanne mit Dip"

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Brokkoli-Pfanne mit Dip

Einfach | 30 Min. | 362 kcal

Rezeptbild für "Mexikanischer Grillsalat"

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Mexikanischer Grillsalat

Einfach | 30 Min. | 423 kcal

Rezeptbild für "Schneller Brokkoli-Salat aus dem Mixer"

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Schneller Brokkoli-Salat aus dem Mixer

Einfach | 10 Min. | 337 kcal

224

Tofu-Bolognese

Einfach | 1 Std. | 705 kcal

831

Mediterraner Reissalat

Einfach | 20 Min. | 702 kcal

Rezeptbild für "Fleischküchle mit Kartoffel-Gurken-Salat"

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Fleischküchle mit Kartoffel-Gurken-Salat

Einfach | 40 Min. | 574 kcal

Rezeptbild für "Erbsenbratlinge mit Polenta-Talern an Tomaten-Sugo"

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Erbsenbratlinge mit Polenta-Talern an Tomaten-Sugo

Mittel | 35 Min. | 739 kcal

Mehr Inspiration?

6 Rezeptsammlungen

Leckere Rezepte für jede Gelegenheit und neue Kochideen findest du in unseren Rezeptsammlungen.

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Beeren – süße Früchtchen für jeden Tag

Sommerzeit ist Beerenzeit! Und die kleinen Früchte aus heimischem Anbau schmecken nicht nur lecker, sie sind auch noch richtig gesund. Denn dank der vielen wertvollen Vitamine, Pflanzenfarbstoffe, Ballast- und Mineralstoffe sind die kleinen Beeren wahre Alleskönner. Lass es dir schmecken!

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Wintersalate

Salat ist nur etwas für den Sommer? Von wegen! Gerade im Winter gibt es tolle saisonale Alternativen zu den Salatklassikern. Sie versorgen dich mit richtig vielen Vitaminen und Nährstoffen. So bist du perfekt gerüstet für die Erkältungszeit!

13

Kartoffelsalat – die leckersten Rezepte

Kartoffelsalat zählt zu den Klassikern in der Küche. Er fehlt bei keinem Grillabend mit Freunden oder beim nächsten Familienfest. Aber statt dem klassischen Kartoffelsalat gibt es auch viele neue Ideen und Varianten: mit Korianderpesto, böhmisch oder schwäbisch, mit Kapern und Paprika ...

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Alles Rhabarber

Im April beginnt die Rhabarberzeit! Damit du nicht immer nur Rhabarberkuchen bäckst und etwas Abwechslung in deine Frühlingsküche bringst, findest du hier tolle Rezepte rund um das Frühlingsgemüse. Denn wir lieben die säuerlichen Blattstiele in süßen Kombinationen – sauer macht schließlich lustig!

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Radieschen: Rezepte mit gewisser Schärfe

Diese kleinen, pinken Knöllchen haben mehr zu bieten als nur auf dem Butterbrot zu landen. Radieschen gehören nicht nur vom Frühling bis in den Herbst zur regionalen Ernte, sondern lassen sich vielseitig kombinieren. Und dabei sogar unter dem Motto: leaf to root!

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Nicht nur für Sportler: pflanzliche Proteinquellen

Proteine sind wichtig, für die Muskeln und machen lange satt. Hier findest du leckere, vegane Rezepte mit viel pflanzlichem Protein, welche auch noch weitere wichtige Nähr- und Vitalstoffe enthalten. Für Sportler und für solche die es noch werden wollen.

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