Vegetarische und vegane Rezepte

Quick & Easy

Saisonal

Günstig kochen

Fit & Gesund

Backen

Was koche ich heute?

Schnell, einfach, in maximal 30 Minuten gekocht und natürlich super lecker.

Rezeptbild für "Gerösteter Blumenkohl mit roher Quinoa"

238

Gerösteter Blumenkohl mit roher Quinoa

Einfach | 30 Min. | 471 kcal

1246

Pilzrahmsuppe

Einfach | 30 Min. | 574 kcal

Rezeptbild für "One Pot Pasta mit Spinat"

1320

One Pot Pasta mit Spinat

Einfach | 25 Min. | 553 kcal

Rezeptbild für "Veganes Gröstl mit Tofu"

1071

Veganes Gröstl mit Tofu

Einfach | 30 Min. | 390 kcal

Rezeptbild für "Bauernbrot mit Rucola und Camembert"

583

Bauernbrot mit Rucola und Camembert

Einfach | 10 Min. | 327 kcal

Rezeptbild für "Vegane Tacos mit Sojaschnetzeln"

361

Vegane Tacos mit Sojaschnetzeln

Einfach | 30 Min. | 609 kcal

Rezeptbild für "Fusilli mit Auberginen & Mozzarella"

265

Fusilli mit Auberginen & Mozzarella

Einfach | 20 Min. | 845 kcal

Rezeptbild für "Spaghetti mit frischem Pesto"

172

Spaghetti mit frischem Pesto

Einfach | 10 Min. | 786 kcal

Saisonale Lieblinge

Diese saisonalen Lieblinge landen vom Wochenmarkt direkt in deinen Töpfen. Du hast Hunger auf mehr? Dann klick dich durch unsere saisonalen Rezeptsammlungen.

Rezeptbild für "Weißer Ofenspargel auf Frühkartoffeln und Tofu"

143

Weißer Ofenspargel auf Frühkartoffeln und Tofu

Einfach | 50 Min. | 608 kcal

276

Kohlrabisuppe

Einfach | 35 Min. | 512 kcal

403

Spargelcremesuppe

Einfach | 35 Min. | 309 kcal

121

Bollywood Pasta

Einfach | 40 Min. | 640 kcal

Rezeptbild für "Kartoffel-Bärlauch-Strudel"

226

Kartoffel-Bärlauch-Strudel

Einfach | 40 Min. | 583 kcal

49

Wildkräutersalat

Einfach | 20 Min. | 374 kcal

Rezeptbild für "Erdbeersalat mit bunter Zucchini"

205

Erdbeersalat mit bunter Zucchini

Einfach | 20 Min. | 444 kcal

Rezeptbild für "Reispfanne mit grünem Grillspargel"

172

Reispfanne mit grünem Grillspargel

Einfach | 55 Min. | 661 kcal

Probier doch mal...

Rezeptbild für "Panierter Blumenkohl mit Semmelkruste an Möhren-Ingwer-Stampf"

686

Panierter Blumenkohl mit Semmelkruste an Möhren-Ingwer-Stampf

Mittel | 45 Min. | 581 kcal

Rezeptbild für "Spargelsuppe mit Rettichkresse und blanchiertem Zitronenspargel"

82

Spargelsuppe mit Rettichkresse und blanchiertem Zitronenspargel

Einfach | 25 Min. | 374 kcal

505

Pfannkuchen Suppe

Einfach | 15 Min. | 477 kcal

759

Parmaschinken-Sandwich

Einfach | 15 Min. | 552 kcal

141

Krautsalat

Einfach | 20 Min. | 120 kcal

503

One Bite Cheeseburger

Einfach | 27 Min. | 160 kcal

653

Gefüllte Auberginen

Einfach | 50 Min. | 406 kcal

Rezeptbild für "Stangensellerie-Pesto mit Tagliatelle"

80

Stangensellerie-Pesto mit Tagliatelle

Einfach | 25 Min. | 953 kcal

Mehr Inspiration?

6 Rezeptsammlungen

Leckere Rezepte für jede Gelegenheit und neue Kochideen findest du in unseren Rezeptsammlungen.

8

Tofu mal anders – mit Kofu aus Kichererbsen

Das Berliner Unternehmen Zeevi produziert Tofu aus Kichererbsen.

33

Saisonale Rezepte im September

Wenn die heißen Tage im Jahr weniger werden, beginnt die Erntezeit der ersten herbstlichen Schätze. Von saftigen Birnen, über knackige Äpfel bis hin zu leuchtenden Kürbissen – im September wird es bunt, fruchtig, frisch und lecker mit heimischem Obst und Gemüse!

22

Erfrischend lecker – die Zitrone

Sauer macht lustig und gesund! Vor allem, wenn es um die Zitrone geht. Ihr Vitamin-C-Gehalt und ihre Säure bewirken wahre Wunder in unserem Körper. Zudem verleiht sie Gerichten ein besonders frisches Aroma. Wie vielfältig du die Zitrone in der Küche verwenden kannst, siehst du in dieser Sammlung!

4

Weihnachtsmenü: Klassisch trifft modern

Mit diesem Menü sorgst du neben klassischen Gerichten für Abwechslung. Ob beim Rote-Bete-Kartoffelgratin als neue Beilage zum Rinderbraten oder mit einem besonderen Birnen-Fenchel-Salat zur Vorspeise. Und gelangst du dann zum süßen Schluss, vereinst du Klassik und Moderne auf nächstem Level!

20

Leckeres für Ausdauersportler

Eine vegetarische Ernährung bietet gerade im Ausdauersport viele Vorteile, denn Vollkornprodukte, gesunde Fette, hochwertige Eiweiße und viel frisches Obst und Gemüse liefern wichtige Nähr- und Mineralstoffe. Diese Gerichte versorgen dich mit allem was dein Körper beim Sport braucht!

30

Brot und Brötchen für deinen Tag

Was gibt es besseres als Brot und Brötchen aus dem heimischen Ofen? Du hast noch nie dein Brot selber gebacken? Dann aber schnell! Wir liefern dir die besten Rezepte für Vollkornbrot, Dinkelbrot, Sauerteig & Co.

Beliebte Tags

Die besten Rezepte und Artikel als Newsletter direkt in dein Postfach!