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Vegetarische Rezeptideen

Gruß aus der Küche!

6 Rezepte

Diese Leckereien kommen heiß und frisch direkt aus der SevenCooks Kitchen. Lass dich inspirieren von unseren saisonalen und regionalen Newcomern!

Ein Happy End für den Suppen-Kasper …

6 Rezepte

… hätte er nur unsere Suppen probiert! Denn von diesen besonders leckeren und ausgewogenen Suppenkreationen kriegt man einfach nicht genug, da wird gelöffelt bis zum letzten Tropfen.

Gib Rosenkohl eine Chance!

6 Rezepte

Was hätte der Suppen-Kasper wohl zu einer Rosenkohl-Suppe gesagt? Der kleinblättrige, nussige Kohl hat es auch bei manch Erwachsenem nicht leicht – doch zu Unrecht! Mit diesen tollen neuen Rezepten wird dich der kleine Kohl mit Sicherheit positiv überraschen.

WISSENSHUNGER

Man muss nur wissen, wie!

Schneide den Strunk vom Rosenkohl vor dem Kochen kreuzweise ein, so wird er schon in 15 Minuten gar. Wenn du dem Kochwasser ein wenig Zucker hinzufügst, kannst du den bitteren Geschmack ganz einfach mildern. Gönn den Winzlingen zudem ein Wechselbad: Schreckst du sie nach dem Kochen kurz im Eiswasser ab, so bleibt das saftige Grün erhalten. Denn ein bisschen Farbe können wir gerade jetzt gebrauchen!

Farbe? Immer her damit!

8 Rezepte

Wir machen den Winter ein wenig bunter und greifen nicht zu Pinsel und Papier, sondern zur Gemüse- und Obstschale. Mit Rotkohl, Rote Bete und Granatapfel bekommen unsere Teller einen lila Anstrich und strahlen um die Wette. Lass dich von unseren Lila-Laune-Rezepten anstecken!