Vegetarische und vegane Rezepte

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Was koche ich heute?

Schnell, einfach, in maximal 30 Minuten gekocht und natürlich super lecker.

Rezeptbild für "Rosenkohlbratlinge nach indischer Art"

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Rosenkohlbratlinge nach indischer Art

Einfach | 30 Min. | 411 kcal

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Spinat-Kokos-Suppe

Einfach | 25 Min. | 662 kcal

Rezeptbild für "Perl Couscous mit Tomate, Basilikum und Mozzarella"

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Perl Couscous mit Tomate, Basilikum und Mozzarella

Einfach | 30 Min. | 474 kcal

Rezeptbild für "Griechische One-Pot-Pasta"

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Griechische One-Pot-Pasta

Einfach | 20 Min. | 731 kcal

Rezeptbild für "Schupfnudeln auf italienische Art"

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Schupfnudeln auf italienische Art

Einfach | 15 Min. | 542 kcal

Rezeptbild für "Hirse-Bowl mit Spinat und Süßkartoffel"

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Hirse-Bowl mit Spinat und Süßkartoffel

Einfach | 30 Min. | 569 kcal

Rezeptbild für "Orientalischer Karotten-Wrap"

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Orientalischer Karotten-Wrap

Einfach | 15 Min. | 757 kcal

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Schoko-Pancakes

Einfach | 25 Min. | 472 kcal

Saisonale Lieblinge

Diese saisonalen Lieblinge landen vom Wochenmarkt direkt in deinen Töpfen. Du hast Hunger auf mehr? Dann klick dich durch unsere saisonalen Rezeptsammlungen.

Rezeptbild für "Spaghetti mit veganem Spinat-Pistazien-Pesto"

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Spaghetti mit veganem Spinat-Pistazien-Pesto

Einfach | 30 Min. | 833 kcal

Rezeptbild für "Spinat-Gnocchi-Auflauf mit Curry"

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Spinat-Gnocchi-Auflauf mit Curry

Einfach | 35 Min. | 488 kcal

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Portobello-Burger

Mittel | 1 Std. | 419 kcal

Rezeptbild für "Panierter Hokkaido-Kürbis"

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Panierter Hokkaido-Kürbis

Einfach | 40 Min. | 254 kcal

Rezeptbild für "Pasta mit gebratenem Gemüse und Esskastanien"

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Pasta mit gebratenem Gemüse und Esskastanien

Einfach | 25 Min. | 526 kcal

Rezeptbild für "Babyspinat-Salat mit Grapefruit"

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Babyspinat-Salat mit Grapefruit

Einfach | 20 Min. | 238 kcal

Rezeptbild für "Schwarzkohl an cremiger Polenta"

388

Schwarzkohl an cremiger Polenta

Einfach | 20 Min. | 761 kcal

Rezeptbild für "Pochierter Birnen-Fenchel-Salat mit Cranberry"

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Pochierter Birnen-Fenchel-Salat mit Cranberry

Einfach | 30 Min. | 451 kcal

Probier doch mal...

Rezeptbild für "Ofengemüse mit Couscous"

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Ofengemüse mit Couscous

Einfach | 35 Min. | 486 kcal

Rezeptbild für "Griechische Kopfsalat-Wraps"

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Griechische Kopfsalat-Wraps

Einfach | 20 Min. | 404 kcal

973

Leinsamen Pancakes

Einfach | 20 Min. | 389 kcal

Rezeptbild für "Einfacher Kichererbsensalat mit Paprika"

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Einfacher Kichererbsensalat mit Paprika

Einfach | 15 Min. | 449 kcal

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Kürbis-Curry

Einfach | 35 Min. | 628 kcal

Rezeptbild für "Rosenkohl-Steckrüben-Eintopf"

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Rosenkohl-Steckrüben-Eintopf

Einfach | 45 Min. | 423 kcal

893

Chili con Tofu

Einfach | 30 Min. | 380 kcal

302

Kartoffel Lauch Suppe

Einfach | 30 Min. | 482 kcal

Mehr Inspiration?

6 Rezeptsammlungen

Leckere Rezepte für jede Gelegenheit und neue Kochideen findest du in unseren Rezeptsammlungen.

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Hüttenzauber

Soulfood aus den Bergen! Nach einem ausgiebigen Skitag heißt's „Ab auf die Hütte“. Bei Kaiserschmarrn, Gröstl & Co. lässt sich der Winter in vollen Zügen genießen. Hol' dir deinen Hüttenzauber nach Hause mit diesen österreichischen Klassikern!

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Herzhaft Backen

Schenk deinem Ofen und auch dir eine willkommene Abwechslung und lass dich von uns deftig inspirieren. Wie zum Beispiel dein Strudel mal Gemüse anstatt Obst verträgt oder welch ausgefallene Formen aus Blätterteig entstehen können – hier zeigen wir dir, was herzhaftes Gebäck alles kann!

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Wirsing – der Schönste unter den Kohlköpfen

Früher galt Wirsing als Arme-Leute-Essen. Heute wird der gewellte Kohlkopf vor allem wegen seiner Vielseitigkeit und Nahrhaftigkeit geschätzt, denn Wirsing enthält jede Menge Vitamin C und Kalium. Eine Besonderheit dieser Pflanze: Wirsing hat keine Saison und ist im Prinzip immer frisch verfügbar.

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Wassermelone neu interpretiert!

Du kennst Wassermelone nur als einen Snack für Zwischendurch und langweilig aufgeschnitten? Dann wird es Zeit, die wunderbare Frucht mal von einer anderen Seite kennen zu lernen. Lass dich von den Rezepten überzeugen und sieh selbst, wie Wassermelone zu Salat, Suppe oder Sorbet passt.

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Milch – leckere pflanzliche Alternativen

Milch muss nicht immer von der Kuh kommen! Pflanzenmilch ist eine leckere Alternative zu tierischen Produkten. Sie ist schnell hergestellt und kann mit vielerlei Gewürzen verfeinert werden. Einfach einmal ausprobieren und begeistert sein. Hier entdeckt ihr die besten Rezepte!

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15 Minuten Hauptgerichte

Keine Zeit zum Kochen? Dann bist du hier genau richtig! Wir haben für dich super schnelle und trotzdem richtig leckere Hauptgerichte für Mittags oder Abends. In nur 15 Minuten steht eine komplette Mahlzeit auf dem Tisch!

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