Vegetarische und vegane Rezepte

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Was koche ich heute?

Schnell, einfach, in maximal 30 Minuten gekocht und natürlich super lecker.

Rezeptbild für "Italian-Caprese-Sandwich"

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Italian-Caprese-Sandwich

Einfach | 10 Min. | 361 kcal

Rezeptbild für "Pasta mit Pesto aus Karottengrün"

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Pasta mit Pesto aus Karottengrün

Einfach | 10 Min. | 675 kcal

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Süße Schupfnudeln

Einfach | 25 Min. | 650 kcal

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Spaghetti Cacio e Pepe

Einfach | 20 Min. | 753 kcal

Rezeptbild für "Lauchzwiebel-Flammkuchen"

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Lauchzwiebel-Flammkuchen

Einfach | 15 Min. | 457 kcal

Rezeptbild für "Vollkorn-Pasta mit Kürbis und Rucola"

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Vollkorn-Pasta mit Kürbis und Rucola

Einfach | 30 Min. | 534 kcal

Rezeptbild für "Vegane Brokkolicremesuppe"

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Vegane Brokkolicremesuppe

Einfach | 30 Min. | 282 kcal

Rezeptbild für "Gebackener Camembert im Brotlaib"

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Gebackener Camembert im Brotlaib

Einfach | 30 Min. | 425 kcal

Saisonale Lieblinge

Diese saisonalen Lieblinge landen vom Wochenmarkt direkt in deinen Töpfen. Du hast Hunger auf mehr? Dann klick dich durch unsere saisonalen Rezeptsammlungen.

Rezeptbild für "Bayerischer Knödelsalat"

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Bayerischer Knödelsalat

Einfach | 15 Min. | 617 kcal

Rezeptbild für "Veganes Kürbis-Curry mit Reis"

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Veganes Kürbis-Curry mit Reis

Einfach | 30 Min. | 468 kcal

Rezeptbild für "Zuckerhut-Salat mit Kaki"

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Zuckerhut-Salat mit Kaki

Einfach | 20 Min. | 534 kcal

Rezeptbild für "Herzhafter Körnersalat mit Fencheldressing"

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Herzhafter Körnersalat mit Fencheldressing

Mittel | 30 Min. | 657 kcal

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Vollkorn-Pasta mit Kürbis und Rucola

Einfach | 30 Min. | 534 kcal

Rezeptbild für "Schwarzrettichsalat mit Joghurtdressing"

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Schwarzrettichsalat mit Joghurtdressing

Einfach | 25 Min. | 100 kcal

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Pastinakensuppe

Einfach | 30 Min. | 450 kcal

Rezeptbild für "Happy Bowl mit Graupen und Röstgemüse"

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Happy Bowl mit Graupen und Röstgemüse

Einfach | 40 Min. | 561 kcal

Probier doch mal...

Rezeptbild für "Selbstgemachte Gnocchi mit Salbei-Butter"

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Selbstgemachte Gnocchi mit Salbei-Butter

Einfach | 1,7 Std. | 439 kcal

Rezeptbild für "Salbei-Gnocchi mit Kürbis-Gorgonzola-Sauce"

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Salbei-Gnocchi mit Kürbis-Gorgonzola-Sauce

Mittel | 35 Min. | 928 kcal

Rezeptbild für "Gemüse-Waffeln mit Gorgonzola und Walnusskernen"

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Gemüse-Waffeln mit Gorgonzola und Walnusskernen

Einfach | 25 Min. | 846 kcal

Rezeptbild für "Mexikanischer Grillsalat"

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Mexikanischer Grillsalat

Einfach | 30 Min. | 423 kcal

Rezeptbild für "Blumenkohl- und Brokkolisteaks mit cremiger Austernpilzsauce"

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Blumenkohl- und Brokkolisteaks mit cremiger Austernpilzsauce

Mittel | 45 Min. | 338 kcal

Rezeptbild für "Tagliatelle mit Zitronen und Oliven"

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Tagliatelle mit Zitronen und Oliven

Einfach | 25 Min. | 671 kcal

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Gebackene Kürbiswürfel

Einfach | 35 Min. | 199 kcal

Rezeptbild für "Kartoffelrösti mit Schnittlauchdip"

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Kartoffelrösti mit Schnittlauchdip

Einfach | 45 Min. | 613 kcal

Mehr Inspiration?

6 Rezeptsammlungen

Leckere Rezepte für jede Gelegenheit und neue Kochideen findest du in unseren Rezeptsammlungen.

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Pflaumen: was will man mehr!

Diese kleinen Früchte haben es uns schwer angetan, denn wer mag keine Pflaumen? Ob als Zwetschgendatschi, Pflaumen-Chutney oder in wunderbaren Aufläufen – das schmeckt immer. Schau selbst, was du alles aus diesem Obst machen kannst.

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Backen mit Sauerteig

Du traust dich nicht an Sauerteig-Rezepte, weil es zu aufwendig ist? Deinen eigenen Sauerteig anzusetzen will nicht klappen? Damit ist jetzt Schluss! Denn mit dem fertigen Reinzucht-Sauerteig von BÖCKER gelingen auch dir die leckersten Sauerteig-Rezepte ganz leicht und garantiert!

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Porridge: Gesund & fit in den Tag

Lust auf ein warmes Frühstück? Dann ist Porridge genau das Richtige für dich. Der warme Haferbrei macht nicht nur lange satt, sondern ist auch leicht bekömmlich und sorgt für starke Muskeln, Haare und Nägel.

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Kochen für viele!

Du planst ein leckeres Essen für Freunde oder Familie, möchtest aber bei der Zubereitung nicht ins Schwitzen kommen? Mit diesen einfachen Rezepten kochst du stressfrei für größere Gruppen!

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Pilzgerichte

Endlich ist es so weit! Wir freuen uns über Steinpilz, Pfifferling, Champignon, Kräuterseitling, Shiitake & Co. In dieser Sammlung findest du leckere vegane, vegetarische und flexitarische Pilzgerichte der verschiedensten Waldbewohner.

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Gemüse im Rampenlicht

Gemüse wird leider viel zu oft als reine Beilage bezeichnet. Diese Sammlung setzt dem ein Ende und stellt leckeres Gemüse in den Vordergrund! Aus den vielen verschiedenen Sorten lassen sich die tollsten Hauptgerichte kreieren. Lass dich von Tarte, Gemüseschnitzel, Wok und Co. inspirieren!

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