Vegetarische und vegane Rezepte

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Was koche ich heute?

Schnell, einfach, in maximal 30 Minuten gekocht und natürlich super lecker.

Rezeptbild für "Buchweizen Hühnchen Pfanne"

134

Buchweizen Hühnchen Pfanne

Einfach | 30 Min. | 495 kcal

233

Grünkohlsuppe

Einfach | 30 Min. | 310 kcal

189

Baba Ganoush Wrap

Einfach | 15 Min. | 383 kcal

Rezeptbild für "Veganes Gyros mit Zaziki"

516

Veganes Gyros mit Zaziki

Einfach | 30 Min. | 941 kcal

335

Erbsensuppe

Einfach | 15 Min. | 557 kcal

Rezeptbild für "Bagel mit veganem Thunfischsalat"

252

Bagel mit veganem Thunfischsalat

Einfach | 20 Min. | 727 kcal

Rezeptbild für "Gebratene Udon-Nudeln mit Gemüse"

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Gebratene Udon-Nudeln mit Gemüse

Einfach | 30 Min. | 497 kcal

Rezeptbild für "Ruckzuck Rigatoni mit Tomaten-Erbsen-Soße"

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Ruckzuck Rigatoni mit Tomaten-Erbsen-Soße

Einfach | 20 Min. | 609 kcal

Saisonale Lieblinge

Diese saisonalen Lieblinge landen vom Wochenmarkt direkt in deinen Töpfen. Du hast Hunger auf mehr? Dann klick dich durch unsere saisonalen Rezeptsammlungen.

Rezeptbild für "Schnelle asiatische Reispfanne"

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Schnelle asiatische Reispfanne

Einfach | 30 Min. | 475 kcal

Rezeptbild für "Rosenkohlbratlinge nach indischer Art"

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Rosenkohlbratlinge nach indischer Art

Einfach | 30 Min. | 411 kcal

Rezeptbild für "Rosenkohl-Gnocchi-Pfanne"

827

Rosenkohl-Gnocchi-Pfanne

Einfach | 35 Min. | 476 kcal

Rezeptbild für "Schwarzwurzel Auflauf mit Walnüssen"

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Schwarzwurzel Auflauf mit Walnüssen

Mittel | 55 Min. | 720 kcal

Rezeptbild für "Herzhafter Körnersalat mit Fencheldressing"

345

Herzhafter Körnersalat mit Fencheldressing

Mittel | 30 Min. | 657 kcal

151

Schwarzwurzelsuppe

Mittel | 45 Min. | 346 kcal

Rezeptbild für "Spinat-Pilzbraten mit Kartoffelstampf und Bratensoße"

1209

Spinat-Pilzbraten mit Kartoffelstampf und Bratensoße

Einfach | 1,3 Std. | 757 kcal

Rezeptbild für "Spaghetti-Kürbis mit veganer Erbsen-Carbonara"

199

Spaghetti-Kürbis mit veganer Erbsen-Carbonara

Einfach | 1,1 Std. | 500 kcal

Probier doch mal...

Rezeptbild für "Endiviensalat mit Mandarinen und Cranberries"

399

Endiviensalat mit Mandarinen und Cranberries

Einfach | 15 Min. | 415 kcal

1197

Schinkennudeln mit Ei

Einfach | 25 Min. | 657 kcal

Rezeptbild für "Low Carb Lauchnudeln mit Pilz-Rahm-Sauce"

1329

Low Carb Lauchnudeln mit Pilz-Rahm-Sauce

Einfach | 30 Min. | 369 kcal

Rezeptbild für "Tomaten-Brotsalat mit Büffelmozzarella & gegrillter Paprika"

350

Tomaten-Brotsalat mit Büffelmozzarella & gegrillter Paprika

Mittel | 1,3 Std. | 542 kcal

Rezeptbild für "Vegane Köttbullar mit Erbsen und Kartoffelpüree"

353

Vegane Köttbullar mit Erbsen und Kartoffelpüree

Mittel | 1,3 Std. | 758 kcal

Rezeptbild für "Mejadra – arabischer Linsen-Reis"

500

Mejadra – arabischer Linsen-Reis

Einfach | 35 Min. | 473 kcal

354

Gemüse vom Blech

Einfach | 50 Min. | 496 kcal

Rezeptbild für "Tomaten-Knoblauch-Pfanne mit Datteln und Reis"

445

Tomaten-Knoblauch-Pfanne mit Datteln und Reis

Einfach | 30 Min. | 420 kcal

Mehr Inspiration?

6 Rezeptsammlungen

Leckere Rezepte für jede Gelegenheit und neue Kochideen findest du in unseren Rezeptsammlungen.

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Alles für die nächste Party

Einen Grund zum Feiern gibt es doch irgendwie immer, also wieso nicht mal wieder eine Party schmeißen? Damit die Gäste mit ihren knurrenden Mägen nicht die Musik übertönen, haben wir hier eine Auswahl an tollen Rezepten.

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Vegane Pastagerichte

Ob Spaghetti, Farfalle, Penne oder Tortellini – die verschiedenen Nudelsorten schmecken auch vegan ziemlich gut! wir haben dir hier eine Auswahl unserer Lieblingsrezepte zusammengestellt. Von total einfach bis aufwändig ist hier für jeden das richtige Rezept dabei. Lass es dir schmecken.

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Backen mit natürlicher Süße

Die Vielfalt an natürlichen Süßungsmitteln ist groß. Dennoch greifen wir aus Gewohnheit beim Backen meist zum klassischen, raffinierten Haushaltszucker. Wir zeigen dir, wie dir köstliche Kuchen mit Agavendicksaft, Kokosblütenzucker, Honig & Co. ganz einfach gelingen!

9

Wassermelone neu interpretiert!

Du kennst Wassermelone nur als einen Snack für Zwischendurch und langweilig aufgeschnitten? Dann wird es Zeit, die wunderbare Frucht mal von einer anderen Seite kennen zu lernen. Lass dich von den Rezepten überzeugen und sieh selbst, wie Wassermelone zu Salat, Suppe oder Sorbet passt.

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Was koche ich heute?

Und wieder stehst du vor der Frage – was koche ich heute? Hier findest du immer wieder neue, leckere Rezeptideen. Einfache, schnelle und gesunde Rezepte für dein Mittag- oder Abendessen. Finde jetzt dein Rezept des Tages. Wir wünschen viel Spaß beim Kochen & guten Appetit!

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Lila Laune Rezepte

Nicht umsonst hat der berühmte Farbenprofi Pantone Lila als Farbe des Jahres 2018 ausgezeichnet. Auch in der Küche weckt die Farbe großes Aufsehen: Auberginen, Rotkohl, Rote Bete oder Heidelbeeren zaubern violetten Glanz auf unsere Teller.

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