Vegetarische und vegane Rezepte

Quick & Easy

Saisonal

Günstig kochen

Fit & Gesund

Backen

Was koche ich heute?

Schnell, einfach, in maximal 30 Minuten gekocht und natürlich super lecker.

Rezeptbild für "Französische Zwiebelsuppe"

339

Französische Zwiebelsuppe

Einfach | 30 Min. | 519 kcal

Rezeptbild für "Buchweizen-Pfanne mit Rucolasalat"

548

Buchweizen-Pfanne mit Rucolasalat

Einfach | 30 Min. | 355 kcal

Rezeptbild für "Gebeizter Lachs auf Hüttenkäse-Brot"

201

Gebeizter Lachs auf Hüttenkäse-Brot

Einfach | 10 Min. | 449 kcal

338

Miso Auberginen

Einfach | 30 Min. | 406 kcal

733

Klassische Ramen-Suppe

Einfach | 30 Min. | 465 kcal

Rezeptbild für "Farfalle mit Kürbis-Pilz-Sauce"

1527

Farfalle mit Kürbis-Pilz-Sauce

Einfach | 30 Min. | 563 kcal

Rezeptbild für "Winterlicher Knödelsalat mit Rosenkohl & Pilzen"

406

Winterlicher Knödelsalat mit Rosenkohl & Pilzen

Einfach | 25 Min. | 526 kcal

700

Spinat Quesadillas

Einfach | 15 Min. | 536 kcal

Saisonale Lieblinge

Diese saisonalen Lieblinge landen vom Wochenmarkt direkt in deinen Töpfen. Du hast Hunger auf mehr? Dann klick dich durch unsere saisonalen Rezeptsammlungen.

198

Scharfer Zitrussalat

Mittel | 20 Min. | 403 kcal

Rezeptbild für "Butternusskürbis Suppe mit Prosciutto"

156

Butternusskürbis Suppe mit Prosciutto

Einfach | 45 Min. | 413 kcal

211

Graupen-Power-Bowl

Einfach | 40 Min. | 723 kcal

206

Selleriecremesuppe

Einfach | 30 Min. | 530 kcal

Rezeptbild für "Herbstliche Kürbis-Falafel"

534

Herbstliche Kürbis-Falafel

Einfach | 50 Min. | 357 kcal

Rezeptbild für "Urkorn Bowl mit Erbsen und Ei"

187

Urkorn Bowl mit Erbsen und Ei

Einfach | 45 Min. | 582 kcal

Rezeptbild für "Butternut-Quiche mit Spinat und Ziegenkäse"

605

Butternut-Quiche mit Spinat und Ziegenkäse

Mittel | 1,5 Std. | 473 kcal

Rezeptbild für "Spaghetti mit Wintergemüse"

602

Spaghetti mit Wintergemüse

Einfach | 45 Min. | 809 kcal

Probier doch mal...

Rezeptbild für "Veganes Kürbis-Curry mit Reis"

632

Veganes Kürbis-Curry mit Reis

Einfach | 30 Min. | 468 kcal

Rezeptbild für "Rote-Bete-Knödel mit Salbeibutter und Parmesan"

335

Rote-Bete-Knödel mit Salbeibutter und Parmesan

Einfach | 50 Min. | 761 kcal

Rezeptbild für "Ofengemüse mit Couscous"

719

Ofengemüse mit Couscous

Einfach | 35 Min. | 486 kcal

Rezeptbild für "Blumenkohl- und Brokkolisteaks mit cremiger Austernpilzsauce"

224

Blumenkohl- und Brokkolisteaks mit cremiger Austernpilzsauce

Mittel | 45 Min. | 338 kcal

557

Pastinakensuppe

Einfach | 30 Min. | 450 kcal

613

Schoko-Pancakes

Einfach | 25 Min. | 472 kcal

331

Veganer Chinakohlsalat

Einfach | 15 Min. | 90 kcal

Rezeptbild für "Schawarma-Wrap mit Hühnchen"

224

Schawarma-Wrap mit Hühnchen

Einfach | 1,4 Std. | 453 kcal

Mehr Inspiration?

6 Rezeptsammlungen

Leckere Rezepte für jede Gelegenheit und neue Kochideen findest du in unseren Rezeptsammlungen.

21

Wir lieben Tomaten!

Tomaten sind eine echte Allzeitwaffe in der Küche, sie verfeinern nahezu jedes Gericht. Doch was tun, wenn man mal wirklich massig reife Tomaten hat? Wenn du wissen willst, was du aus erntefrischen, reifen Tomaten zaubern kannst und so deine Ernte optimal verwertest, bist du hier genau richtig!

16

Happy Halloween

Süßes oder Saures – bei uns gibt es beides! Für alle Gruselfans haben wir eine schaurige Auswahl an Halloween Rezepten erstellt. Hier wird ein Teller Spaghetti schnell zum Würmernest oder der köstliche rote Drink zum unheimlichen Blut Punsch. Fantasie und Genuss sind hier keine Grenzen gesetzt.

24

Fondue Sidekicks – mit den richtigen Beilagen ins neue Jahr!

Fondue und Raclette sind die Stars an Silvester. Ein gelungenes Essen steht und fällt aber auch hier, wie so oft, mit den richtigen Beilagen. Deshalb zeigen wir dir viele Rezepte für vegetarische und vegane Dips, Salate, Brote und Co. Da kann das neue Jahr kommen!

21

Curry - eine kulinarische Reise nach Fernost

Als Curry werden meist Gerichte der südasiatischen und südostasiatischen Küche bezeichnet. Zutaten und Gewürze unterscheiden sich je nach Region, bei der Auswahl der Zutaten hast du also freie Wahl! Lass dich von unseren Rezepten inspirieren und wage dich auf eine kulinarische Reise nach Fernost.

20

Purer Genuss mit Erdnuss

Der Name täuscht, denn eigentlich ist die Erdnuss gar keine Nuss, sondern eine Hülsenfrucht und sie ist eine wahre Protein- und Magnesiumbombe. Sie stärkt unsere Nerven, kurbelt unseren Stoffwechsel an, sorgt für feste Knochen und schützt unsere Körperzellen – also nichts wie ran an die Nuss!

5

Veganes Weihnachtsmenü für Profis

Orangen filetierst du im Schlaf und ohne Servierring kommt bei dir nichts auf den Teller? Dann bist du hier genau richtig! Dieses außergewöhnliche Weihnachtsmenü fordert deine Kochskills, doch am Ende gelingt dir damit ein zauberhaft schönes und raffiniert leckeres Weihnachtsmenü für deine Gäste!

Beliebte Tags

Die besten Rezepte und Artikel als Newsletter direkt in dein Postfach!