Vegetarische und vegane Rezepte

Quick & Easy

Saisonal

Günstig kochen

Fit & Gesund

Backen

Was koche ich heute?

Schnell, einfach, in maximal 30 Minuten gekocht und natürlich super lecker.

Rezeptbild für "Fettuccine mit Garnelen und Cocktailtomaten"

252

Fettuccine mit Garnelen und Cocktailtomaten

Einfach | 25 Min. | 666 kcal

154

Beef Stroganoff

Einfach | 30 Min. | 569 kcal

201

Vegane Krautspatzn

Einfach | 20 Min. | 379 kcal

1764

Hüttenkäse-Bowl

Einfach | 15 Min. | 421 kcal

Rezeptbild für "Klassische Kartoffelcremesuppe"

821

Klassische Kartoffelcremesuppe

Einfach | 30 Min. | 371 kcal

Rezeptbild für "Bowl mit Lachs und Avocado"

589

Bowl mit Lachs und Avocado

Einfach | 20 Min. | 407 kcal

173

Portobello-Steaks

Einfach | 26 Min. | 66 kcal

Rezeptbild für "Brot aus der Pfanne mit Frischkäse und Radieschen"

800

Brot aus der Pfanne mit Frischkäse und Radieschen

Einfach | 25 Min. | 449 kcal

Saisonale Lieblinge

Diese saisonalen Lieblinge landen vom Wochenmarkt direkt in deinen Töpfen. Du hast Hunger auf mehr? Dann klick dich durch unsere saisonalen Rezeptsammlungen.

Rezeptbild für "Brokkoli-Kartoffel-Auflauf mit Knusperpanade"

625

Brokkoli-Kartoffel-Auflauf mit Knusperpanade

Einfach | 1 Std. | 632 kcal

Rezeptbild für "Gegrillter Feta im Kohlrabiblatt"

556

Gegrillter Feta im Kohlrabiblatt

Einfach | 40 Min. | 308 kcal

174

Sushi Donut

Einfach | 1,2 Std. | 456 kcal

428

Spinat Pesto vegan

Einfach | 25 Min. | 866 kcal

Rezeptbild für "Kichererbsensalat mit Avocado-Dressing"

517

Kichererbsensalat mit Avocado-Dressing

Einfach | 30 Min. | 395 kcal

Rezeptbild für "Gado Gado indonesischer Kartoffelsalat"

459

Gado Gado indonesischer Kartoffelsalat

Einfach | 40 Min. | 458 kcal

Rezeptbild für "Angebräunte Spinatmaultaschen"

339

Angebräunte Spinatmaultaschen

Schwer | 2 Std. | 641 kcal

223

Kalte Gemüsesuppe

Einfach | 15 Min. | 141 kcal

Probier doch mal...

Rezeptbild für "Veggie Ofen-Süßkartoffel"

299

Veggie Ofen-Süßkartoffel

Mittel | 1,5 Std. | 584 kcal

119

Bunter Pastateller

Einfach | 30 Min. | 665 kcal

Rezeptbild für "Linguine mit Ofenknoblauch"

123

Linguine mit Ofenknoblauch

Einfach | 1,2 Std. | 485 kcal

440

Gemüsespieße mit Tofu

Einfach | 40 Min. | 218 kcal

359

Gemüse vom Blech

Einfach | 50 Min. | 496 kcal

Rezeptbild für "Gebackener Spitzkohl mit Salzkartoffeln"

808

Gebackener Spitzkohl mit Salzkartoffeln

Einfach | 1 Std. | 405 kcal

240

Rote Bete Risotto

Mittel | 50 Min. | 566 kcal

774

Chinakohlgemüse-Pfanne

Einfach | 30 Min. | 624 kcal

Mehr Inspiration?

6 Rezeptsammlungen

Leckere Rezepte für jede Gelegenheit und neue Kochideen findest du in unseren Rezeptsammlungen.

37

Saisonale Rezepte im Februar

Der Februar begeistert uns mit knackigen Kohlsorten für die extra Portion Vitamin C. Aromatische Zwiebeln und gesunde Wintersalate runden unseren Speiseplan ab. Und passend zur lustigen Jahreszeit finden selbst die Zuckerschnuten unter euch das ein oder andere süße Rezept.

29

One Pot – 1 Topf und fertig!

Alles in einen Topf und ab auf den Herd! Abwechslungsreiche One Pot Pasta, klassisches Chili, Lasagne aus der Pfanne – oder doch eine Shakshuksa mit Kichererbsen? Am besten alles ausprobieren, denn es bleibt viel Zeit zum Genießen, denn der Abwasch ist ruckzuck erledig!

24

Best of Beilagen

Die Hauptzutat für das Essen hast du schon, aber was gibt’s dazu? Beilagen können so viel! Hier findest du die besten Beilagen-Ideen, die jedes Hauptgericht gekonnt abrunden. Salate, Gemüse, einfache und tolle Kartoffelrezepte und und und ... Abwechslung garantiert!

18

Statt Ei – Rezepte mit Eialternativen

Der Umstieg zur veganen Ernährung ist manchmal nicht ganz einfach, wenn es um Lieblingsgerichte wie Rührei, Oma's Guglhupf und Co. geht. Ohne Ei klappt das nicht – oder? Pustekuchen! Mit Hilfsmitteln wie Sojamehl, Backpulver und Stärke können Eier gut ersetzt werden. Klick dich einfach durch!

22

Herzhaft frühstücken: leckere vegane Aufstriche

Es gibt nur wenig, was uns in der Früh aus unseren warmen Betten lockt – mit diesen leckeren veganen Aufstrichen fällt es uns schon leichter. Farbenfroh, cremig und verführerisch im Geschmack sind die Rezepte in dieser Sammlung. Und zur Not gibt es ja auch Frühstück im Bett statt am Küchentisch!

28

Veganer Festschmaus

Wildes Schneetreiben, ein schön geschmückter Weihnachtsbaum & die ganze Familie am großen Esstisch... Weihnachten steht vor der Tür! Da darf es gerne etwas Besonderes sein. Hier findest du zahlreiche vegane Rezepte für dein Weihnachtsessen. Stell dir dein perfektes veganes Weihnachtsmenü zusammen!

Beliebte Tags

Die besten Rezepte und Artikel als Newsletter direkt in dein Postfach!