Vegetarische und vegane Rezepte

Quick & Easy

Saisonal

Günstig kochen

Fit & Gesund

Backen

Was koche ich heute?

Schnell, einfach, in maximal 30 Minuten gekocht und natürlich super lecker.

Rezeptbild für "Ofenkartoffeln mit kaltem Braten und Salsa Verde"

86

Ofenkartoffeln mit kaltem Braten und Salsa Verde

Einfach | 30 Min. | 560 kcal

Rezeptbild für "Bulgur-Salat mit Hummus"

650

Bulgur-Salat mit Hummus

Einfach | 25 Min. | 807 kcal

Rezeptbild für "Rote-Bete-Kokos-Stampf mit Tempeh"

478

Rote-Bete-Kokos-Stampf mit Tempeh

Einfach | 30 Min. | 522 kcal

Rezeptbild für "Vollkornpasta mit Antipasti"

461

Vollkornpasta mit Antipasti

Einfach | 15 Min. | 843 kcal

Rezeptbild für "Gerösteter Blumenkohl mit roher Quinoa"

237

Gerösteter Blumenkohl mit roher Quinoa

Einfach | 30 Min. | 471 kcal

629

Süße Schupfnudeln

Einfach | 25 Min. | 650 kcal

Rezeptbild für "Schneller Avocado-Lunch"

604

Schneller Avocado-Lunch

Einfach | 5 Min. | 378 kcal

Rezeptbild für "Gebackener Camembert im Brotlaib"

491

Gebackener Camembert im Brotlaib

Einfach | 30 Min. | 425 kcal

Saisonale Lieblinge

Diese saisonalen Lieblinge landen vom Wochenmarkt direkt in deinen Töpfen. Du hast Hunger auf mehr? Dann klick dich durch unsere saisonalen Rezeptsammlungen.

Rezeptbild für "Gebratener Chicorée mit karamellisierten Haselnüssen"

311

Gebratener Chicorée mit karamellisierten Haselnüssen

Einfach | 25 Min. | 778 kcal

Rezeptbild für "Urkorn Bowl mit Erbsen und Ei"

187

Urkorn Bowl mit Erbsen und Ei

Einfach | 45 Min. | 582 kcal

Rezeptbild für "Cajun Fisch mit Ofenkürbis"

115

Cajun Fisch mit Ofenkürbis

Einfach | 35 Min. | 387 kcal

Rezeptbild für "Steckrüben-Kartoffel-Gratin"

148

Steckrüben-Kartoffel-Gratin

Einfach | 1,7 Std. | 623 kcal

Rezeptbild für "Schwarzrettichsalat mit Joghurtdressing"

51

Schwarzrettichsalat mit Joghurtdressing

Einfach | 25 Min. | 100 kcal

Rezeptbild für "Winterbowl mit Ofengemüse und Hähnchenspieße"

382

Winterbowl mit Ofengemüse und Hähnchenspieße

Einfach | 40 Min. | 643 kcal

557

Pastinakensuppe

Einfach | 30 Min. | 450 kcal

Rezeptbild für "Kürbis-Lasagne mit Spinat"

1140

Kürbis-Lasagne mit Spinat

Mittel | 1,5 Std. | 733 kcal

Probier doch mal...

768

Gemüselasagne

Einfach | 1 Std. | 833 kcal

613

Schoko-Pancakes

Einfach | 25 Min. | 472 kcal

334

Gebackene Pastinaken

Einfach | 40 Min. | 622 kcal

693

Avocado Toast

Einfach | 15 Min. | 428 kcal

Rezeptbild für "Nudelsalat mit Pesto Rosso"

293

Nudelsalat mit Pesto Rosso

Einfach | 20 Min. | 815 kcal

831

Mediterraner Reissalat

Einfach | 20 Min. | 702 kcal

Rezeptbild für "Spaghetti-Kürbis mit veganer Erbsen-Carbonara"

199

Spaghetti-Kürbis mit veganer Erbsen-Carbonara

Einfach | 1,1 Std. | 500 kcal

Rezeptbild für "Easy Ofenreis vom Blech"

191

Easy Ofenreis vom Blech

Einfach | 50 Min. | 651 kcal

Mehr Inspiration?

6 Rezeptsammlungen

Leckere Rezepte für jede Gelegenheit und neue Kochideen findest du in unseren Rezeptsammlungen.

15

Jedes Böhnchen gibt ein ...?

... Tönchen? Vielleicht tun sich Bohnen deshalb in der Alltagsküche schwer. Doch gesund sind sie allemal! In ihnen liefern sich Proteine und Eisen ein Wettrennen. Und noch dazu können sie mehr als nur Chili con carne! Wir zeigen dir hier, wie vielseitig weiße, schwarze und Kidneybohnen schmecken!

21

Es ist Herbst!

Kaum haben wir die kurzen Hosen an den Nagel gehängt, gelüstet es uns nach herbstlichen Wohlfühlgerichten. Ob Aubergine, Chicorée, Pastinake, Apfel oder Birne - tolle saisonale Zutaten liefern sich ein Kopf-an-Kopf-Rennen um den Platz in unserer Lieblingsrezepte-Liste.

15

Gesunde Rezeptkreationen

„An apple a day keeps the doctor away“ – an dieser Redewendung ist viel dran! Denn rohes Obst und Gemüse sind die wohl natürlichste Medizin, die du finden kannst. Also versuch’s doch mal mit Rohkost-Gerichten! Wir zeigen dir, wie „roh-köstlich“ die sein können!

33

Herzhafte Resteküche

Es passiert jedem mal, dass man einfach viel zu viel kocht. Die Gäste sind weg und es sind noch jede Menge Kartoffeln, Knödel, Brot, Reis oder Nudeln übrig. Mit unseren tollen Rezepten wirst du Profi in der Resteverwertung und kannst aus deinen Resten super leckere Gerichte zaubern!

23

Schnelle Suppen

Manchmal braucht man einfach schnell etwas Warmes für den Bauch. Da kommen diese schnellen Suppen gerade recht. In nur 30 Minuten stehen diese Seelenschmeichler auf dem Tisch und es bleibt viel Zeit zum Genießen. Und wie abwechslungsreich das sein kann, siehst du hier – lass dich inspirieren!

26

Powerfood – Rezepte zum Kraft tanken

Müde, schlapp und antriebslos? Damit ist jetzt Schluss! Denn hier holst du dir deine Power zurück. Was du dazu brauchst, sind Zutaten wie Linsen und Hülsenfrüchte oder frisches Obst und Gemüse. Mit Proteinen und allerlei Vitaminen sind diese Rezeptideen wahres Powerfood und ein echter Energiekick.

Beliebte Tags

Die besten Rezepte und Artikel als Newsletter direkt in dein Postfach!