Vegetarische und vegane Rezepte

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Was koche ich heute?

Schnell, einfach, in maximal 30 Minuten gekocht und natürlich super lecker.

Rezeptbild für "Vollkornpasta mit Antipasti"

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Vollkornpasta mit Antipasti

Einfach | 15 Min. | 843 kcal

Rezeptbild für "Schnelle Kichererbsen-Gemüsepfanne"

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Schnelle Kichererbsen-Gemüsepfanne

Einfach | 30 Min. | 361 kcal

700

Pilzflammkuchen

Einfach | 22 Min. | 391 kcal

Rezeptbild für "Selbst gemachte Gemüsebrühe mit Einlage"

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Selbst gemachte Gemüsebrühe mit Einlage

Einfach | 10 Min. | 239 kcal

1042

Vegane Linsensuppe

Einfach | 20 Min. | 506 kcal

Rezeptbild für "Pfannkuchenrauten auf Salat"

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Pfannkuchenrauten auf Salat

Einfach | 30 Min. | 420 kcal

Rezeptbild für "Gegrillte Rinderspieße im Pitabrot"

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Gegrillte Rinderspieße im Pitabrot

Einfach | 25 Min. | 723 kcal

Rezeptbild für "Bayerischer Knödelsalat"

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Bayerischer Knödelsalat

Einfach | 15 Min. | 617 kcal

Saisonale Lieblinge

Diese saisonalen Lieblinge landen vom Wochenmarkt direkt in deinen Töpfen. Du hast Hunger auf mehr? Dann klick dich durch unsere saisonalen Rezeptsammlungen.

Rezeptbild für "Herzhafte Pfannkuchen mit Spinatfüllung"

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Herzhafte Pfannkuchen mit Spinatfüllung

Einfach | 1,2 Std. | 547 kcal

Rezeptbild für "Lachs-Spinat-Pfannkuchen-Spieße"

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Lachs-Spinat-Pfannkuchen-Spieße

Mittel | 45 Min. | 518 kcal

370

Yufka-Törtchen

Einfach | 30 Min. | 269 kcal

Rezeptbild für "Gefüllter Kohlrabi mit Süßkartoffel-Püree"

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Gefüllter Kohlrabi mit Süßkartoffel-Püree

Mittel | 1 Std. | 608 kcal

250

Apfel-Radieschen-Salat

Einfach | 20 Min. | 409 kcal

Rezeptbild für "Kohlrabikrautpesto mit Linsennudeln"

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Kohlrabikrautpesto mit Linsennudeln

Einfach | 15 Min. | 531 kcal

776

Thai Peanut Salad

Einfach | 35 Min. | 428 kcal

Rezeptbild für "Wildsteak mit pochiertem Birnen-Fenchel-Salat"

120

Wildsteak mit pochiertem Birnen-Fenchel-Salat

Einfach | 45 Min. | 480 kcal

Probier doch mal...

Rezeptbild für "Linsenfrikadellen mit Gurkensalat"

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Linsenfrikadellen mit Gurkensalat

Einfach | 40 Min. | 408 kcal

284

Grünes Spargelrisotto

Einfach | 30 Min. | 528 kcal

Rezeptbild für "Vegan Pulled Pork Burger"

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Vegan Pulled Pork Burger

Mittel | 45 Min. | 464 kcal

Rezeptbild für "Schnelle One-Pan-Pasta mit buntem Gemüse und Hackfleisch"

612

Schnelle One-Pan-Pasta mit buntem Gemüse und Hackfleisch

Einfach | 25 Min. | 625 kcal

583

Toast'n'Egg

Einfach | 20 Min. | 360 kcal

Rezeptbild für "Eisbergsalat mit Ei und Kichererbsen"

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Eisbergsalat mit Ei und Kichererbsen

Einfach | 30 Min. | 713 kcal

Rezeptbild für "Crostini mit Pilz-Avocado-Tatar"

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Crostini mit Pilz-Avocado-Tatar

Einfach | 20 Min. | 347 kcal

Rezeptbild für "Kartoffel-Gemüse-Pfanne mit Feta"

2740

Kartoffel-Gemüse-Pfanne mit Feta

Einfach | 25 Min. | 523 kcal

Mehr Inspiration?

6 Rezeptsammlungen

Leckere Rezepte für jede Gelegenheit und neue Kochideen findest du in unseren Rezeptsammlungen.

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Radieschen: Rezepte mit gewisser Schärfe

Diese kleinen, pinken Knöllchen haben mehr zu bieten als nur auf dem Butterbrot zu landen. Radieschen gehören nicht nur vom Frühling bis in den Herbst zur regionalen Ernte, sondern lassen sich vielseitig kombinieren. Und dabei sogar unter dem Motto: leaf to root!

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Avocado – der gesunde Alleskönner!

Avocado zubereiten ist nicht nur total einfach, sondern die „Butter des Waldes“ ist auch reich an Vitaminen & ungesättigten Fettsäuren & damit sehr gesund. Ob als Avocadocreme aufs Brot oder am Stück verfeinert mit Zitrone, ob im Hauptgericht oder Dessert – sie ist in vielen Rezepten das Highlight!

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Vom Campus in die Küche!

Von der Vorlesung zur Party – so ein Studentenleben kann stressig sein. Und vor allem hungrig machen! Mit diesen Rezepten kochst du besser als jede Mensa und bringst deine Mitbewohner zum Staunen. Noch dazu platzen Kühlschrank und Portemonnaie nicht aus allen Nähten. Da bleibt Zeit für Wichtigeres!

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One Pot – 1 Topf und fertig!

Alles in einen Topf und ab auf den Herd! Abwechslungsreiche One Pot Pasta, klassisches Chili, Lasagne aus der Pfanne – oder doch eine Shakshuksa mit Kichererbsen? Am besten alles ausprobieren, denn es bleibt viel Zeit zum Genießen, denn der Abwasch ist ruckzuck erledig!

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Saisonale Rezepte im Januar

Jetzt hat uns der Winter fest im Griff! Gerade in der kalten Jahreszeit ist es wichtig, unseren Körper mit gesunden, saisonalen Lebensmittel zu stärken, damit er gegen Schnupfen und Co. gewappnet ist. Wir haben dir eine bunte Auswahl an Rezepten für dein Immunsystem zusammengestellt.

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Glutenfreie Desserts

Du ernährst dich glutenfrei, möchtest dabei aber nicht auf köstliche Desserts verzichten? Dann bist du hier genau richtig! In dieser Sammlung findest du vielfältige und köstliche Dessertvariationen – und die ganz ohne Gluten.

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