Vegetarische und vegane Rezepte

Quick & Easy

Saisonal

Günstig kochen

Fit & Gesund

Backen

Was koche ich heute?

Schnell, einfach, in maximal 30 Minuten gekocht und natürlich super lecker.

Rezeptbild für "Gemüse-Waffeln mit Gorgonzola und Walnusskernen"

199

Gemüse-Waffeln mit Gorgonzola und Walnusskernen

Einfach | 25 Min. | 846 kcal

Rezeptbild für "Apfel-Weißkohl-Pfanne mit Schupfnudeln"

1019

Apfel-Weißkohl-Pfanne mit Schupfnudeln

Einfach | 25 Min. | 456 kcal

Rezeptbild für "Pasta mit Rote-Bete-Pesto und Salat vom Babyblattspinat"

543

Pasta mit Rote-Bete-Pesto und Salat vom Babyblattspinat

Einfach | 20 Min. | 684 kcal

161

Tofu-Karotten-Semmel

Einfach | 25 Min. | 281 kcal

Rezeptbild für "Spaghetti mit veganer Zucchinisoße"

1003

Spaghetti mit veganer Zucchinisoße

Einfach | 20 Min. | 555 kcal

Rezeptbild für "Blätterteigtaschen mit veganer Frischkäse-Peperoni-Füllung"

642

Blätterteigtaschen mit veganer Frischkäse-Peperoni-Füllung

Einfach | 25 Min. | 738 kcal

869

Pfannkuchen Wraps

Einfach | 30 Min. | 552 kcal

Rezeptbild für "Pasta mit Mairübchen-Pesto"

183

Pasta mit Mairübchen-Pesto

Einfach | 30 Min. | 828 kcal

Saisonale Lieblinge

Diese saisonalen Lieblinge landen vom Wochenmarkt direkt in deinen Töpfen. Du hast Hunger auf mehr? Dann klick dich durch unsere saisonalen Rezeptsammlungen.

Rezeptbild für "Sellerieschnitzel mit Rhabarbersalat"

395

Sellerieschnitzel mit Rhabarbersalat

Einfach | 30 Min. | 514 kcal

Rezeptbild für "Pochiertes Ei mit Erbsenpüree und geröstetem Brot"

205

Pochiertes Ei mit Erbsenpüree und geröstetem Brot

Schwer | 40 Min. | 784 kcal

Rezeptbild für "Urkorn Bowl mit Fenchel und Apfel"

115

Urkorn Bowl mit Fenchel und Apfel

Einfach | 1,3 Std. | 534 kcal

Rezeptbild für "Kohlrabi-Blumenkohl-Suppe"

596

Kohlrabi-Blumenkohl-Suppe

Einfach | 30 Min. | 295 kcal

Rezeptbild für "Spinatspätzle mit Frühlingsgemüse"

720

Spinatspätzle mit Frühlingsgemüse

Einfach | 50 Min. | 599 kcal

185

Brennnesselsuppe

Einfach | 35 Min. | 300 kcal

119

Bunter Pastateller

Einfach | 30 Min. | 665 kcal

470

Frühlingsminestrone

Einfach | 35 Min. | 479 kcal

Probier doch mal...

530

Vegane Pancakes

Einfach | 30 Min. | 485 kcal

Rezeptbild für "Panierter Blumenkohl mit Semmelkruste an Möhren-Ingwer-Stampf"

688

Panierter Blumenkohl mit Semmelkruste an Möhren-Ingwer-Stampf

Mittel | 45 Min. | 581 kcal

187

Weißer Rettichsalat

Einfach | 25 Min. | 78 kcal

519

Käsespätzle

Einfach | 25 Min. | 393 kcal

240

Rote Bete Risotto

Mittel | 50 Min. | 566 kcal

Rezeptbild für "Bunte Dampfnudeln mit Vanillesoße"

171

Bunte Dampfnudeln mit Vanillesoße

Schwer | 1,8 Std. | 568 kcal

266

Tofu Rosso Bowl

Einfach | 35 Min. | 592 kcal

Rezeptbild für "One Pan italienisches Hühnchen"

1320

One Pan italienisches Hühnchen

Einfach | 30 Min. | 594 kcal

Mehr Inspiration?

6 Rezeptsammlungen

Leckere Rezepte für jede Gelegenheit und neue Kochideen findest du in unseren Rezeptsammlungen.

26

Hülsenfrüchte: wahre Energiebomben!

Ob Lupinen, Linsen, Kichererbsen oder Erbsen – mit ihrem wertvollen Eiweiß, ihren reichlich gut sättigenden Kohlenhydraten, ihrem hohen Anteil an Ballaststoffen und Eisen sind Hülsenfrüchte nicht nur super gesund, sondern auch total lecker.

20

Haltbar machen

Die Ernte war erfolgreich und du weißt gar nicht, was du mit dem ganzen Gemüse machen sollst? Wegschmeißen ist da keine Option! Fermentieren, Einkochen, Einlegen, Dörren, Einwecken oder Einfrieren - es gibt viele Möglichkeiten dein Essen haltbar zu machen. Hier findest du einige Rezepte.

23

Grillsaucen – ein Muss zu jedem BBQ

Du musst nicht mehr das immer gleiche Ketchup zu deiner nächsten Wurst essen. Von jetzt an machst du deine Grillsaucen ganz einfach selbst! Der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Und noch dazu weißt du genau, was drin steckt. Wie wär's das nächste Mal mit veganer Aioli oder feuriger Honigsauce?

22

Erfrischend lecker – die Zitrone

Sauer macht lustig und gesund! Vor allem, wenn es um die Zitrone geht. Ihr Vitamin-C-Gehalt und ihre Säure bewirken wahre Wunder in unserem Körper. Zudem verleiht sie Gerichten ein besonders frisches Aroma. Wie vielfältig du die Zitrone in der Küche verwenden kannst, siehst du in dieser Sammlung!

27

Kochen für Mama – Rezepte für den Muttertag!

Mama ist die Beste und das wollen wir ihr auch zeigen. Mit vielen leckeren Rezepten – vom fruchtigen Frühstück bis zu einem köstlichen Abendessen. Hier findest du raffinierte Ideen und einfache Gerichte, mit welchen auch die Kids die Mama überraschen können. Deine Mama wird beeindruckt sein!

19

Fleischlos glücklich

Vor allem den Neulingen unter den Veganern und Vegetariern fällt es oftmals schwer, die geliebte Bratwurst oder das Steak von der Speisekarte zu verbannen. In dieser Sammlung findest du so leckere Rezepte, dass selbst eingefleischte Burger- und Chilifans auf nichts verzichten müssen! Probier´s aus!

Beliebte Tags

Die besten Rezepte und Artikel als Newsletter direkt in dein Postfach!