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Vegan

Rohkost

892 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

30 Min.
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Zutaten für  Portionen

* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

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Zubereitungsdauer

30 MinutenVorbereitungszeit


Küchengeräte

  • Hobel

Nährwerte pro Portion


Allergene

Keine enthalten


Zubereitung

Ansicht

1

Stellen Sie den Pizzaboden am Vortag her, falls Sie keinen auf Vorrat haben. Belegen Sie den Boden nacheinander mit den Zutaten, wie es auf den Abbildungen bei den folgenden Schritten gezeigt wird.

2
4AvocadosSalz

Verteilen Sie zuerst die Avocados in Scheiben auf dem Pizzaboden. Salzen Sie die belegte Fläche etwas.

3
8Freilandtomatenkalt gepresstesOlivenölSalzPfeffer

Verteilen Sie die Tomaten über die Avocadoschicht, träufeln Sie etwas Olivenöl darüber, salzen und pfeffern Sie die Tomaten.

4
2rote Zwiebeln

Verteilen Sie auf die Tomatenscheiben nun fein gehobelte Zwiebelringe.

5
1Gurke

Hobeln Sie die Gurke in hauchdünne Scheiben, und verteilen Sie sie wie Schuppen auf der Pizza.

6
4Radieschen

Legen Sie darüber die fein gehobelten Radieschenscheiben.

7

Verteilen Sie winzige Kleckse Mayonnaise über die Pizza.

8
200gAlfalfasprossen200gBabymungobohnensprossen

Bedecken Sie dann die ganze Fläche mit den Sprossen.

9
essbare Blüten

Verzieren Sie die Pizza zum Schluss mit Frühlingsblüten.

Tipp!

Diese Pizza ist ein Freudenfest für die Sinne! Sie schmeckt saftig und frisch, ist leicht und schenkt viel Energie.


Zubereitungsdauer

30 MinutenVorbereitungszeit


Küchengeräte

  • Hobel

Dieses Rezept stammt aus dem Buch

Rohköstliche Gourmet-Rezepte – für Genießer, Schirner Verlag

Erschienen im Schirner Verlag

Du findest es auf Seite 128.

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