Magazin

Tomaten sind ein vielfältiges Gemüse. Sie stärken das Immunsystem, schützen das Herz und sind sehr kalorienarm. Und weil sie so toll ist, habe ich hier meine 7 Best-of-Tomaten-Rezepte für dich.

von KatharinaCooks

Viele denken bei Rosenkohl, Wirsing, Sellerie & Co. an fade Gerichte, die man nur aus Gesundheitsgründen isst. Blödsinn! Wie lecker diese unterschätzten Gemüsesorten schmecken, beweisen diese Rezepte.

von SimonCooks

Avocados sind lecker, vielseitig und dank zahlreicher Vitamine und Mineralstoffe unheimlich gesund. Doch eine Eigenheit hat die Beere: Ehe man sich's versieht, ist sie braun und matschig. Kann man sie dann noch essen? Wir haben die Antwort!

von SerenaCooks

Backen ohne Eier – klappt das? Wir haben für dich die besten Methoden zusammentragen, um Eier beim Backen zu ersetzen.

von KatharinaCooks

Ist das Nudelwasser mal wieder übergekocht, hat sich Kalk im Wasserkocher abgelagert und der Backofen sieht aus, als wäre etwas darin explodiert? Spätestens dann ist es Zeit, die Küche zu putzen. Wir haben dafür umweltfreundliche Tipps gesammelt.

von KatharinaCooks

Kurz und knackig: In dieser Artikelserie beantworten wir dir schnell und einfach Fragen rund um Ernährung und Kochen. Heute erkläre ich dir, ob Mehl verderben kann.

von SimonCooks

Kaum ein Wirkstoff wurde in den vergangenen Jahren so stark diskutiert wie CBD. Der Stoff, der aus Cannabis gewonnen wird und mittlerweile in über 100 Nahrungsergänzungsmitteln vorkommt soll bei Schmerzen und Hautunreinheiten helfen – und zudem noch reich an Nährstoffen sein. Wir haben uns CBD genauer angeschaut und geben dir die wichtigsten Antworten.

von FlorianCooks

[Enthält Werbung] Ein großer Teil unseres Immunsystems sitzt im Darm. Die Zusammensetzung unserer Darmflora beeinflusst, wie oft und wie lange wir krank werden. Studien legen nahe, dass wir unsere Widerstandskraft durch die Einnahme von Bakterienkulturen verbessern können. Wie das funktioniert und welche Bakterien helfen, haben wir zusammengefasst.

von SevenCooks Redaktion

Kurz und knackig: In dieser Artikelserie beantworten wir dir schnell und einfach Fragen rund um Ernährung und Kochen. Heute geht es darum, ob man Knoblauchtriebe essen darf.

von SimonCooks

Endlich ist es wieder soweit: Die Spargelsaison beginnt. Ob grün oder weiß, ob Suppe oder Salat – die knackigen Stangen sind Alleskönner und dazu gesund. Worauf du bei Spargel achten musst und wie er am besten schmeckt, das verraten wir dir hier.

von SevenCooks Redaktion

Natürliche Wachmacher liegen als Alternativen zu Kaffee voll im Trend. Was die pflanzlichen Kaffee-Alternativen so alles drauf haben und mit welchen Heißgetränken du den morgendlichen Kaffee ersetzen kannst, haben wir für dich recherchiert.

von SarahCooks

Rhabarber hält sich nur ein paar Tage. Ich zeige dir, wie du deinen unverbrauchten Rhabarber aufbewahren kannst, damit er möglichst lange frisch bleibt.

von FlorianCooks

Mandelmilch selber machen ist nicht nur wahnsinnig einfach, sondern auch gesund. Ich zeige dir, was du alles brauchst, wenn du deine eigene Mandelmilch herstellen willst und auf was du achten solltest.

von FlorianCooks

Was haben Spargel und Spinat gemeinsam? Beide sollen aufgewärmt giftig sein – das sagt zumindest ein Mythos, der sich hartnäckig hält. Doch was ist an dem Mythos wirklich dran? Ich kläre dich auf und sage dir, ob du Spargel aufwärmen darfst und wie du ihn am besten lagerst.

von FlorianCooks

Kaum ein Lebensmittel gibt es in so vielen Varianten wie den Reis. Über 10.000 verschiedene Sorten gibt es auf der Welt. Ich zeige dir, worin sich die bekanntesten Reissorten unterscheiden und welchen Reis du für was verwenden solltest.

von FlorianCooks

Der Durchschnittsdeutsche isst 230 Hühnereier pro Jahr. Doch wie entsteht so ein Ei eigentlich? Warum sind manche braun und andere weiß? Und essen wir befruchtete Eier, aus denen Küken werden könnten? Wir haben Antworten auf die spannendsten Eier-Fragen.

von SevenCooks Redaktion

Milliarden Eier werden jährlich in Deutschland gegessen – als Kuchen, Gebäck, Brot oder pur. Doch woher stammen sie? Wir erklären dir, was der Code auf der Eierschale über ihre Herkunft verrät und unter welchen Bedingungen Hühner in Bio-, Boden- oder Freilandhaltung leben. Damit du selbst entscheiden kannst, welche Eier du kaufst – oder ob du ganz darauf verzichtest.

von SevenCooks Redaktion

Du isst aus gesundheitlichen oder ethischen Gründen keine Eier? Hier erfährst du, wie du trotzdem typische Frühstücksgerichte wie Omelette und Rührei zubereiten kannst.

von KatharinaCooks

[Enthält Werbung] 20 % unserer täglichen Energie verbraucht das Gehirn. Wenn wir leistungsfähig sein wollen, müssen wir es richtig füttern. Besonders effizient funktioniert das mit Ketonkörpern aus Caprylsäure – und das ist überhaupt nicht kompliziert.

von SevenCooks Redaktion

Du ernährst dich Low Carb und möchtest wissen, wie du den Morgen möglichst ohne Kohlenhydrate begrüßen kannst? Wir zeigen dir alltagsgerecht, worauf du dabei achten solltest. Zusätzlich erklären wir dir, ob es Nachteile hat, kohlenhydratarm zu frühstücken. Damit du direkt loslegen kannst, präsentieren wir dir leckere Rezept-Inspirationen mit wenig Kohlenhydraten und einer Extraportion Genuss.

von Beke Enderstein