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    Rucola – der gesunde Alleskönner

    14 Rezepte
    Vor 20 Jahren galt er als Unkraut, heute jedoch wird er gerne gesehen. Der dem Feldsalat so nah verwandte Rucola schmeckt nicht nur besonders lecker, er ist auch einer der ergiebigsten Vitamin C Lieferanten überhaupt. Hier findest du viele kreative Ideen um dieses grüne Pflänzchen!
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    Veganes Rezept: Apfel-Fenchel-Salat mit Rucola und Zucchini_1Veganes Rezept: Apfel-Fenchel-Salat mit Rucola und Zucchini_1
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    Apfel-Fenchel-Salat mit Rucola und Zucchini

    von KatharinaCooks

    20 Min.

    Vegan, Rohkost mit Agavendicksaft, Balsamicoessig, Fenchelknolle, Olivenöl, Pfeffer und 4 weiteren Zutaten

    Veganes Rezept: Vegane Pizza aus BierteigVeganes Rezept: Vegane Pizza aus Bierteig
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    Vegane Pizza aus Bierteig

    von SevenCooks Basics

    1,9 Std.

    Vegan mit Basilikum, Bier, Cherrytomaten, Dinkelmehl, Kapern, Knoblauchzehen und 11 weiteren Zutaten

    Vegetarisches Rezept: Süßkartoffeltoast mit FetaVegetarisches Rezept: Süßkartoffeltoast mit Feta
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    Süßkartoffeltoast mit Feta

    von SevenCooks Lunchtime

    30 Min.

    Vegetarisch mit Cocktailtomaten, Feta, Olivenöl, Pfeffer, Rucola, Salz, Süßkartoffel

    Fertiges Rezept: Gemüse-Wraps mit Guacamole und Hummus_1Fertiges Rezept: Gemüse-Wraps mit Guacamole und Hummus_1
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    Gemüse-Wraps mit Guacamole und Hummus

    von SimonCooks

    25 Min.

    Vegan mit Avocado, Karotten, Kichererbsen, Kichererbsenwasser, Knoblauchzehe und 12 weiteren Zutaten

    Vegetarisches Rezept: Mediterraner Kartoffelsalat_1Vegetarisches Rezept: Mediterraner Kartoffelsalat_1
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    Mediterraner Kartoffelsalat

    von TanjaCooks

    50 Min.

    Vegetarisch mit Balsamicoessig, Basilikum, Gemüsebrühe, Kapern, Kartoffeln, Mozzarella und 9 weiteren Zutaten

    Vegetarisches Rezept: Gratinierte Kichererbsen-NudelnVegetarisches Rezept: Gratinierte Kichererbsen-Nudeln
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    Gratinierte Kichererbsen-Nudeln

    von SevenCooks Lunchtime

    35 Min.

    Vegetarisch mit Datteln, Hefeflocken, Kichererbsennudeln, Knoblauchzehen, Mozzarella und 5 weiteren Zutaten

    Vegetarisches Rezept: Kürbis-Flammkuchen mit Rucola-HaubeVegetarisches Rezept: Kürbis-Flammkuchen mit Rucola-Haube
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    Kürbis-Flammkuchen mit Rucola-Haube

    von SevenCooks Lunchtime

    25 Min.

    Vegetarisch mit Essig, Flammkuchenteig, Kürbis, Olivenöl, Pfeffer, Rucola, Salz und 3 weiteren Zutaten

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    Rucola-Mangosalat

    von Zott – Die Genuss-Molkerei

    20 Min.

    Vegetarisch mit Ahornsirup, Basilikum, Frühlingszwiebeln, Holunderessig, Mango, Minze und 7 weiteren Zutaten

    8

    Datteln mit Ziegenfrischkäse auf Rucola-Trauben-Salat

    von Volker Mehl

    20 Min.

    Vegetarisch mit Balsamico-Essig, Balsamicoessig, Datteln, Datteln, getrocknet, Honig und 15 weiteren Zutaten

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    Vollkorn-Pasta mit Kürbis und Rucola

    von FrauCamilleri

    30 Min.

    Vegan mit Hokkaido-Kürbis, Meersalz, Miso-Paste, Muskat, Rapsöl, Rucola und 6 weiteren Zutaten

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    Kürbis-Quinoa-Bowl

    von FrauCamilleri

    40 Min.

    Vegetarisch mit Balsamicoessig, Hokkaido-Kürbis, Leitungswasser, Olivenöl, Pfeffer und 5 weiteren Zutaten

    10

    Leichte Gemüsepasta

    von Zott – Die Genuss-Molkerei

    40 Min.

    Vegetarisch mit Knoblauchzehe, Olivenöl, Penne, Pfeffer, Rucola, Salz, Tomatensorten und 3 weiteren Zutaten

    Teller mit Penne, Pucola, frischen Tomaten und veganem ParmesanTeller mit Penne, Pucola, frischen Tomaten und veganem Parmesan
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    Penne mit Rucola, Tomaten und Walnuss-Cashew-Parmesan

    von Simply Vegan

    25 Min.

    Vegan mit Cashewnuss, Hefeflocken, Kirschtomaten, Kirschtomaten und 8 weiteren Zutaten

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    Kartoffel-Bohnensalat mit Rucola

    von Frau S. verändert die Welt

    1,5 Std.

    Vegan mit Gemüsebrühe, Pfeffer, Rapsöl, Rucola, Salz, Staudensellerie, Zitrone und 5 weiteren Zutaten

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