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Käsekuchen - Pikant

mit Blätterteig, frisch, Zwiebel, Greyerzer, Schweizer Käse

10

Vegetarisch

335 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

50 Min.
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Zutaten für  Portionen

* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

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Zubereitungsdauer

15 MinutenVorbereitungszeit

35 MinutenKoch-/Backzeit


Küchengeräte

  • Backofen
  • Quicheform
  • Schneebesen

Nährwerte pro Portion


Allergene


Zubereitung

Ansicht

1

Den Backofen auf 220 Grad vorheizen.

2
1RolleBlätterteig, frischFett

Blätterteig nach Packungsanleitung in einer gefetteten Backform (Durchmesser 30 cm) auslegen und mit einer Gabel öfter einstechen.

3
1Zwiebel

Die Zwiebeln schälen und anschließend fein hacken.

4
120mlMilch180gJoghurt2EierPfefferMeersalzMuskatnuss

Milch, Joghurt und Eier mit einem Schneebesen zu einer glatten Masse verrühren und mit Pfeffer und Salz und möglichst frisch geriebener Muskatnuss abschmecken.

5
120gGreyerzer130gSchweizer Käse90gEmmentaler

Den geriebenen Käse und die Zwiebel dazugeben und alles gut vermischen.

6

Nun die ganze Masse auf den Blätterteig gießen und in der unteren Hälfte des Backofens ca 35 Min backen.


Zubereitungsdauer

15 MinutenVorbereitungszeit

35 MinutenKoch-/Backzeit


Küchengeräte

  • Backofen
  • Quicheform
  • Schneebesen

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