Birnen-Quiche mit Walnüssen
mit Streichgenuss Kräuter, Reibegenuss, Birnen, Walnüsse
Herzhaft-fruchtiger Genuss mit Simply V! Denn mit saftiger Füllung aus veganem Streichgenuss, süßen Birnen, vollmundigen Walnüssen und pflanzlichem Reibegenuss von Simply V schmeckt diese Quiche nicht nur warm himmlisch – zusammen mit feinem Rucolasalat verzaubert sie uns auch am nächsten Tag.
Vegan
803 kcal
Einfach
1,3 Std.
Zutaten für
PortionenFür den Teig
Zubereitungsdauer
30 MinutenVorbereitungszeit
45 MinutenKoch-/Backzeit
Benötigte Küchengeräte
- Backofen
- Rührgerät
- Tarteform
Nährwerte pro Portion
Energie
Energie
Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.Eiweiß
Eiweiß
Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.Fett
Fett
Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.Kohlenhydrate
Kohlenhydrate
Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.Allergene
Fruktose
Fruktose
Fruktose (Fruchtzucker) ist ein Einfachzucker, der in unterschiedlich hoher Konzentration in vielen Lebensmitteln steckt. Zum Beispiel in Obst, Gemüse, aber auch Honig und Haushaltszucker. Mit diesem Icon weisen wir auf Lebensmittel im Rezept hin, welche einen Fruktoseanteil von über 2000 mg pro 100 g haben.
Gluten
Gluten
Gluten befindet sich in den Getreidesorten Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Emmer, Einkorn und Grünkorn – und all ihren Folgeprodukten wie Brot, Nudeln oder Keksen. Die Beschwerden reichen von Verdauungsbeschwerden über Müdigkeit bis zu Kopfschmerzen.
Schalenfrucht
Schalenfrucht
Schalenfrüchte sind alle essbaren Samen, die in einer harten Schale stecken. Zum Beispiel Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Macadamianüsse, Pecannüsse, Cashewnüsse, Pistazien und Paranüsse. Ihr Vorhandensein muss auf Lebensmittelverpackungen gekennzeichnet werden.
Walnuss
Walnuss
Die allergische Reaktion auf Walnüsse fällt sehr unterschiedlich aus. Betroffene sollten auch die Folgeprodukte meiden. Walnüsse stecken in verschiedenen Lebensmitteln, zum Beispiel Backwaren, Gewürzen oder Getränken. Diese sind kennzeichnungspflichtig.Herzhaft-fruchtiger Genuss mit Simply V! Denn mit saftiger Füllung aus veganem Streichgenuss, süßen Birnen, vollmundigen Walnüssen und pflanzlichem Reibegenuss von Simply V schmeckt diese Quiche nicht nur warm himmlisch – zusammen mit feinem Rucolasalat verzaubert sie uns auch am nächsten Tag.
Zubereitung
Für den Teig der Birnen-Quiche das Mehl, Olivenöl, Pflanzendrink und Salz mit dem Knethaken der Küchenmaschine oder von Hand so lange kneten, bis ein glatter Teig entsteht. Eine Tarteform gut einfetten.
Den Teig in die Form geben und einen etwa drei Fingerbreit hohen Rand hochziehen. Backofen auf 175 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Für die Füllung Zwiebel schälen und in feine Stücke schneiden. Walnüsse hacken. Streichgenuss in einer Schale verrühren und mit den Zwiebelstückchen sowie gehackten Walnüssen mischen. Mit Meersalz und Pfeffer abschmecken.
Die Masse der Quiche in die Form geben und gleichmäßig verteilen.
Die Birnen waschen und der Länge nach achteln. Auf die Quiche-Masse legen und etwas andrücken.
Mit Reibegenuss belegen und für 45 Minuten auf mittlerer Schiene backen.
Küchengeräte
- Backofen
- Rührgerät
- Tarteform
Tipp!
Weitere Informationen zu den leckeren veganen Käsealternativen von Simply V findest du hier.
Mehr davon?
Du liebst die tollen Produkte von Simply V genauso wie wir? Dann hol dir dazu die vielen köstlichen Rezeptideen!
Tipp!
Für noch mehr Raffinesse: Im Herbst, passend zur Feigenzeit, kann man eine Birne durch zwei Feigen ersetzen.
Zubereitungsdauer
30 MinutenVorbereitungszeit
45 MinutenKoch-/Backzeit
Nährwerte pro Portion
Energie
Energie
Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.Eiweiß
Eiweiß
Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.Fett
Fett
Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.Kohlenhydrate
Kohlenhydrate
Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.Allergene
Fruktose
Fruktose
Fruktose (Fruchtzucker) ist ein Einfachzucker, der in unterschiedlich hoher Konzentration in vielen Lebensmitteln steckt. Zum Beispiel in Obst, Gemüse, aber auch Honig und Haushaltszucker. Mit diesem Icon weisen wir auf Lebensmittel im Rezept hin, welche einen Fruktoseanteil von über 2000 mg pro 100 g haben.Gluten
Gluten
Gluten befindet sich in den Getreidesorten Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Emmer, Einkorn und Grünkorn – und all ihren Folgeprodukten wie Brot, Nudeln oder Keksen. Die Beschwerden reichen von Verdauungsbeschwerden über Müdigkeit bis zu Kopfschmerzen.Schalenfrucht
Schalenfrucht
Schalenfrüchte sind alle essbaren Samen, die in einer harten Schale stecken. Zum Beispiel Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Macadamianüsse, Pecannüsse, Cashewnüsse, Pistazien und Paranüsse. Ihr Vorhandensein muss auf Lebensmittelverpackungen gekennzeichnet werden.Walnuss
Walnuss
Die allergische Reaktion auf Walnüsse fällt sehr unterschiedlich aus. Betroffene sollten auch die Folgeprodukte meiden. Walnüsse stecken in verschiedenen Lebensmitteln, zum Beispiel Backwaren, Gewürzen oder Getränken. Diese sind kennzeichnungspflichtig.Teile dieses Rezept:
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