SevenCooksSevenCooks wird DIE Plattform für gesunde Ernährung. Mit handverlesenen veganen und vegetarischen Rezepten für jeden Geschmack. Und einem hochwertigen Onlinemagazin für Ernährung und Lifestyle.
SevenCooks
    Registrierung
    Login
    <
    Zugangsdaten zurücksetzen

    Asiatisches Gemüse mit Blumenkohlreis-Timbale

    mit Brokkoli, Weißkohl, Karotte, Knollensellerie

    Bunter geht es kaum. Ein echter Hingucker mit Gute-Laune-Faktor, knackfrisch gezaubert.

    11

    Vegan

    Rohkost

    220 kcal

    Einfach

    Mittel

    Schwer

    4,3 Std.
    Teilen
    Drucken

    Immer schnell Zugriff auf deine Lieblingsrezepte und Rezeptsammlungen!

    Zutaten für  Portionen

    * Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

    Speichere deine Einkaufsliste direkt in der Bring! App. Was ist die Bring! App?

    Kaufe diese Zutaten direkt online bei AmazonFresh oder AllyouneedFresh.

    Kaufe diese Zutaten direkt online bei Rewe.



    Zubereitungsdauer

    20 MinutenVorbereitungszeit

    4 StundenRuhezeit


    Küchengeräte

    • Küchenmaschine
    • Mixer

    Nährwerte pro Portion


    Allergene


    Tags

    Bunter geht es kaum. Ein echter Hingucker mit Gute-Laune-Faktor, knackfrisch gezaubert.

    Zubereitung

    Ansicht

    1
    200gBrokkoli100gWeißkohl100gKarotte50gKnollensellerie0,5Zucchini0,5rote Paprikaschote0,5Lauchstange0,5Gurke

    Für das Gemüse alle Zutaten in eine große Schüssel geben und vermischen.

    2
    1Orange0,5Zitrone2ELweißesMiso2TLMandelöl1TLBirkenzucker

    Für die Marinade alle Zutaten mit dem Mixstab verrühren, über das Gemüse geben und gut vermengen. Das Gemüse etwa 4 Stunden marinieren.

    3
    1rote Paprikaschote50gStangensellerie1StangeZitronengras1Orange3Datteln1Chilischote1StückIngwer1StückKurkuma2ELTahin2ELweißesMiso3ELZitronensaft1TLSenf2TLFlohsamenschalen

    Für die asiatische Sauce alle Zutaten in den Mixer geben und cremig pürieren. Die Sauce zum marinierten Gemüse geben und unterrühren.

    4
    500gBlumenkohl1TLhellesMandelmus0,25TLSalz

    Für den Blumenkohlreis alle Zutaten in die Küchenmaschine geben. In Intervallen mixen, bis eine reisähnliche Konsistenz erreicht ist.

    5
    2TLschwarze und weißeSesamsamenKorianderblätter

    Das Gemüse auf Tellern anrichten. Den Blumenkohlreis in kleine Schüsseln drücken und auf das Gemüse stürzen, dann mit dem Sesam bestreuen. Mit den Korianderblättern garnieren.


    Zubereitungsdauer

    20 MinutenVorbereitungszeit

    4 StundenRuhezeit


    Küchengeräte

    • Küchenmaschine
    • Mixer

    Raw von Kirstin Knufmannc

    Dieses Rezept stammt aus dem Buch

    RAW

    Erschienen im Christian Verlag

    Du findest es auf Seite 120.

    Tags


    Teile dieses Rezept:

    Gönn dir was

    ... mit unseren Wochenplänen. Jeden Freitag 7 Rezeptideen als Newsletter direkt in dein Postfach.