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SimonCooks

News der Woche KW 35: Header

Die wichtigsten Nachrichten zum Thema Ernährung im Überblick. Diese Woche mit Millionen Toten wegen falscher Ernährung, teurer Butter und Regenwäldern, die Kakaoplantagen weichen.

News der Woche: Millionen sterben wegen falscher Ernährung

Die wichtigsten Nachrichten zum Thema Ernährung im Überblick. Diese Woche mit der Festnahme des Lebensmittelvergifters, essbaren Mikrochips und der Frage, was die Geschmacksvorlieben von Säuglingen bestimmt.

News der Woche: Essen wir alle bald Insekten?

Saisonal im September: Header

Koche mit saisonalen Zutaten und schone die Umwelt: Mit unserer Liste von Lebensmitteln, die im September aus heimischem Anbau verfügbar sind. Passende Rezepte findest du hier natürlich auch. 

Saisonales Obst und Gemüse im September: Diese Zutaten gibt's aus der Region

KatharinaCooks

Wochenplan wärmend Herbst: Header

Mit diesem Wochenplan läuten wir die nächste Jahreszeit ein und begrüßen den Herbst mit 7 wärmenden Gerichten. Tschüss Sommer, hallo Herbst!

Durch die Woche mit SevenCooks: 7 wärmende Gerichte für den Herbst

Die wichtigsten Nachrichten zum Thema Ernährung im Überblick. Diese Woche mit lebensverlängerndem Fett, missverständlichen Portionsangaben und der Auswirkung von Ernährung auf die Intelligenz.

News der Woche: Laut Studie verlängert fettreiche Ernährung das Leben

Wochenplan Saison September: Header

Regionales und saisonales Einkaufen ist sinnvoll für die Umwelt und günstig für den Koch. Deshalb habe ich dir diese Woche 7 Gerichte ausgewählt, deren Hauptzutaten du derzeit aus deutschem Freilandanbau bekommst.

Durch die Woche mit SevenCooks: 7 saisonale Rezepte für den September

Die wichtigsten Nachrichten zum Thema Ernährung im Überblick. Diese Woche mit einem Heilmittel für Erdnussallergie, Zuckerlügen im Bundestag, neuen Ernährungsregeln der Deutschen Gesellschaft für Ernährung und einem Gemüse, das immer unbeliebter wird.

News der Woche: Forscher heilen Erdnussallergie

SarahCooks

Wassermelone

Im Sommer essen wir sie alle gerne: Die Wassermelone! Durch die harte glatte Schale gelingt es jedoch nicht immer, die Wassermelone sauber und schnell zu schneiden. Wir zeigen dir 3 Tipps, wie das funktioniert.

3 Arten eine Wassermelone zu schneiden, ohne eine Sauerei zu veranstalten

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Gyoza (24 von 42)

Du suchst noch nach dem richtigen Essen für den nächsten Kochabend mit Freunden, das jedem schmeckt? Probier's doch mal mit Gyozas. Egal ob mit Fleisch, Garnelen oder vegan - Gyozas sind Comfort-Food, das verbindet.

Feier eine Teigtaschen-Falt-Party mit diesen authentischen Gyozas

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Süßes Grillen: Header

Du suchst noch einen Nachtisch für den Grillabend? Dann können wir helfen: Denn Obst und Grillrost passen zusammen wie Banane und Eierlikör oder Pfirsich und Karamell. Wenn dir jetzt schon das Wasser im Mund zusammenläuft, lies unbedingt weiter.

Obst grillen: Tipps & leckere Rezepte für Nachtisch vom Rost

Rote Linsen Header

Hülsenfrüchte sind von einem ausgewogenen Speiseplan nicht mehr wegzudenken und nicht nur bei Vegetariern und Veganern als großzügiger Proteinlieferant beliebt. Doch statt bei Linsen, Bohnen und Co. zur Konserve zu greifen, koche die getrockneten Hülsenfrüchte doch einfach selbst. Denn das spart Müll und Geld. Wir zeigen, wie es geht.

Besser als aus der Dose: So kochst du Hülsenfrüchte

Warum bekomme ich Kopfschmerzen beim Eis essen

Unsere Serie "Kurz und knackig" mit knappen Antworten auf deine Koch- und Ernährungsfragen. Heute: Woher kommt der Kältekopfschmerz beim Eis essen?

Warum bekomme ich Kopfschmerzen beim Eis essen?

Baba Ganoush Wrap (6 von 13)

Trockene Brötchen oder Pommes? Für Veganer gibt's bei Bäcker und Imbiss oft nur Verlegenheitsgerichte. Diese 7 veganen Sandwiches retten dich. Mit dabei: Grilled Mushroom, Pulled Jackfruit und veganer Thunfisch.

Nix Veganes beim Bäcker gefunden? Diese 7 Sandwiches retten dich

Saisonal: Zucchini

Frisch und leicht wie eine Sommerbrise – so macht sich die Zucchini in der Küche. Mit ihrem dezenten Geschmack ist sie ein Alleskönner: Sie überzeugt in Salaten, auf dem Grill und sogar in süßem Gebäck. Wie sie am besten schmeckt und wo du sie herbekommst – wir erklären es dir. 

Kochen mit Zucchini: Die besten Tipps für Einkauf, Lagerung und Zubereitung

Auberginensalat mit Tahin

Bunt, modern und mit ganz viel Gemüse: Die Levante-Küche ist gerade in aller Munde. Wie du mit 7 Zutaten einfache Gerichte wie Rührei oder Ofenkartoffeln zu einem Kurztrip nach Israel machst.

Levante-Küche: Diese 7 Zutaten verleihen jedem Gericht Mittelmeer-Flair

FloCooks von SevenCooks

Flaschen im Sektkühler

Kalte Getränke in wenigen Minuten – und das ohne Kühlschrank. Geht nicht? Geht doch! 

Kalte Getränke in 5 Minuten

Kimbap (15 von 23)

Du bist noch auf der Suche nach einem leichten und raffinierten Snack für dein nächstes Picknick? Warum du unbedingt diese koreanischen Reisrollen ausprobieren solltest.

Du suchst Essen zum Mitnehmen? Du wirst Kimbap lieben!

8 Tipps für Salatdressing: Header

Jahrelang hat mich die Wahl des richtigen Dressings in Verlegenheit gebracht. Dabei ist es so einfach: Hier sind die simplen Grundregeln und 5 Dressings zum Nachmixen.

Salatdressing ganz einfach selber machen: So klappt's!

Panzanella Nektarine

Wer möchte im Sommer schon stundenlang in der Küche stehen? Ein Glück, dass es Brotsalat gibt. Leicht, lecker und überraschend: Lass dich verführen von meinen liebsten Brotsalat-Rezepten!

Keine Zeit zu kochen? 6 Rezepte für überraschend leckeren Brotsalat

SerenaCooks

Brot einfrieren

Nichts kann ein leckeres Frühstück schneller vermiesen, als verschimmelte oder verdorbene Lebensmittel. Doch oft kann man sich gar nicht erklären, warum manche Sachen im Kühlschrank so schnell verderben. Ich habe herausgefunden, woran es liegen kann.

Schimmel Adé: Kühlschrank richtig einräumen 

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