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Kichererbsensalat

mit Kichererbsen, Gurke, Avocado, Schnittlauch

19

Vegan

435 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

10,8 Std.
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Zutaten für  Portionen

* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

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Zubereitungsdauer

10 MinutenVorbereitungszeit

35 MinutenKoch-/Backzeit

10 StundenRuhezeit


Küchengeräte

  • Sieb
  • Topf

Nährwerte pro Portion


Allergene


Zubereitung

Ansicht

1
350gKichererbsen

Wasser der eingeweichten Kichererbsen abgießen, Kichererbsen gründlich abspülen und in der 3fachen Menge Wasser ca. 35 Minuten weich kochen.

2
0,5Gurke1Avocado1ELSchnittlauch1ELErdnussöl0,5TLZitronensaft1TLSteinsalz0,5TLSchabzigerklee PulverPfeffer

Gurke, Avocado und Schnittlauch klein schneiden und mit Öl und den Gewürzen zu den noch warmen Kichererbsen dazugeben.

3

Warm oder kalt genießen.

Tipp!

Die Kicherbsen werden am Abend zuvor schon eingeweicht und dann ca. 35min reif gekocht.


Zubereitungsdauer

10 MinutenVorbereitungszeit

35 MinutenKoch-/Backzeit

10 StundenRuhezeit


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  • Sieb
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