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    Salate zum Grillen

    19 Rezepte
    Bohnensalat, Linsensalat, Kartoffelsalat, Nudelsalat, Fenchelsalat, Gurkensalat, italienische Salate, was kann man nicht alles für Salate zum Grillen reichen. Unglaublich leckere und doch gesunde Salate machen eure nächste Grillparty zum Highlight. In dieser Sommersalat-Sammlung gibt's viele Ideen.

    Die besten Nudelsalate findest du übrigens in dieser Rezeptsammlung! Und für die leckersten
    Kartoffelsalat-Rezepte haben wir auch eine eigene Sammlung angelegt.

    Weitere leckere Salatkreationen findest du in dieser Rezeptsammlung!

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    Ansicht

    294

    Lauwarmer Linsensalat

    von ChantalCooks

    40 Min.

    Vegan mit Agavendicksaft, Chicorée, Dijon-Senf, Estragon, Karotten und 13 weiteren Zutaten

    Tomaten-Brotsalat mit Büffelmozzarella & gegrillter Paprika_1Tomaten-Brotsalat mit Büffelmozzarella & gegrillter Paprika_1
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    Tomaten-Brotsalat mit Büffelmozzarella & gegrillter Paprika

    von TanjaCooks

    1,3 Std.

    Vegetarisch mit Basilikum, Büffelmozzarella, Fenchelsamen, Honig, Kirschtomaten und 10 weiteren Zutaten

    Veganes Rezept: Würziger Gurkensalat_1Veganes Rezept: Würziger Gurkensalat_1
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    Würziger Gurkensalat

    von SevenCooks Lunchtime

    10 Min.

    Vegan, Rohkost mit Chili, Dill, Essig, Gurke, Olivenöl, Pfeffer, Salz, Zwiebel

    Veganes Rezept: einfacher Sesam-Radicchio-Salat_1Veganes Rezept: einfacher Sesam-Radicchio-Salat_1
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    Einfacher Sesam-Radicchio-Salat

    von SarahCooks

    15 Min.

    Vegan mit Aceto balsamico, Ahornsirup, Limette, Pfeffer, Radicchio, Salz, Sesam, Sesamöl, Wasser

    Veganes Rezept: Schwäbischer Kartoffelsalat_1Veganes Rezept: Schwäbischer Kartoffelsalat_1
    148

    Schwäbischer Kartoffelsalat

    von SevenCooks Basics

    40 Min.

    Vegan mit Apfelessig, Gemüsebrühe, Kartoffeln, Olivenöl, Pfeffer, Salz und 3 weiteren Zutaten

    Vegetarisches Rezept: Mexikanischer Kritharaki-Nudelsalat im GlasVegetarisches Rezept: Mexikanischer Kritharaki-Nudelsalat im Glas
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    Mexikanischer Kitharaki-Nudelsalat im Glas

    von SimonCooks

    30 Min.

    Vegetarisch mit Apfelessig, Crème fraîche, Eisbergsalat, Kidneybohnen und 8 weiteren Zutaten

    Veganes Rezept: Tomaten-Gurken-Salat 1Veganes Rezept: Tomaten-Gurken-Salat 1
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    Tomaten-Gurken-Salat

    von SevenCooks Basics

    10 Min.

    Vegan mit Agavendicksaft, Balsamicoessig, Dill, Frühlingszwiebeln, Gurke und 6 weiteren Zutaten

    Veganes Rezept: Süßkartoffel-Linsen-Salat_1Veganes Rezept: Süßkartoffel-Linsen-Salat_1
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    Süßkartoffel-Linsen-Salat

    von SevenCooks Kitchen

    40 Min.

    Vegan mit Agavendicksaft, Balsamicoessig, Belugalinsen, Feldsalat, Olivenöl und 4 weiteren Zutaten

    Vegetarisches Rezept: Gebackener Kartoffelsalat mit Joghurtdressing 1Vegetarisches Rezept: Gebackener Kartoffelsalat mit Joghurtdressing 1
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    Gebackener Kartoffelsalat mit Joghurtdressing

    von StefanieCooks

    40 Min.

    Vegetarisch mit Ahornsirup, Essig, Gurke, Joghurt, Kartoffeln, Olivenöl, Petersilie und 3 weiteren Zutaten

    Veganes Rezept: Apfel-Fenchel-Salat mit Rucola und Zucchini_1Veganes Rezept: Apfel-Fenchel-Salat mit Rucola und Zucchini_1
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    Apfel-Fenchel-Salat mit Rucola und Zucchini

    von KatharinaCooks

    20 Min.

    Vegan, Rohkost mit Agavendicksaft, Balsamicoessig, Fenchelknolle, Olivenöl, Pfeffer und 4 weiteren Zutaten

    Veganes Rezept: Bayerischer Kartoffelsalat_1Veganes Rezept: Bayerischer Kartoffelsalat_1
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    Bayerischer Kartoffelsalat

    von SevenCooks Lunchtime

    45 Min.

    Vegan mit Gemüsebrühe, Gurken, Kartoffeln, Lauchzwiebeln, Pfeffer, Pflanzenöl und 5 weiteren Zutaten

    Veganes Rezept: Coleslaw mit Apfel_1Veganes Rezept: Coleslaw mit Apfel_1
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    Coleslaw mit Apfel

    von KatharinaCooks

    40 Min.

    Vegan mit Apfel, Essig, Karotten, Olivenöl, Pfeffer, Pflanzenmilch, Salz, Weißkohl

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    Griechischer Salat

    von Lechkiesel

    15 Min.

    Vegetarisch mit Essig, Feta, Gurke, Gurken mit Schale, Olivenöl, Oregano und 9 weiteren Zutaten

    Veganes Rezept: klassischer Krautsalat 1Veganes Rezept: klassischer Krautsalat 1
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    Klassischer Krautsalat

    von SevenCooks Basics

    15 Min.

    Vegan mit Apfelessig, Pfeffer, Salz, Sonnenblumenöl, Weißkraut

    Vegetarisches Rezept: Mediterraner Kartoffelsalat_1Vegetarisches Rezept: Mediterraner Kartoffelsalat_1
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    Mediterraner Kartoffelsalat

    von TanjaCooks

    50 Min.

    Vegetarisch mit Balsamicoessig, Basilikum, Gemüsebrühe, Kapern, Kartoffeln, Mozzarella und 9 weiteren Zutaten

    Vegetarisches Rezept: Curry-Nudelsalat mit Ei_1Vegetarisches Rezept: Curry-Nudelsalat mit Ei_1
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    Curry-Nudelsalat mit Ei

    von StefanieCooks

    25 Min.

    Vegetarisch mit Curry, Eier, Frühlingszwiebeln, Hörnchennudeln, Joghurt, Mayonnaise und 3 weiteren Zutaten

    Veganes Rezept: Gerösteter Kichererbsensalat_1Veganes Rezept: Gerösteter Kichererbsensalat_1
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    Gerösteter Kichererbsensalat

    von NinaCooks

    20 Min.

    Vegan mit Kichererbsen, Kirschtomaten, Kreuzkümmel, Limettensaft, Olivenöl und 5 weiteren Zutaten

    Veganes Rezept: Blumenkohlsalat mit Curry-Dressing_1Veganes Rezept: Blumenkohlsalat mit Curry-Dressing_1
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    Blumenkohlsalat mit Curry-Dressing

    von NinaCooks

    20 Min.

    Vegetarisch mit Blumenkohl, Currypulver, Knoblauchzehe, Lauchzwiebeln, Olivenöl und 11 weiteren Zutaten

    Vegetarisches Rezept: Bohnensalat mit Mozzarella 1Vegetarisches Rezept: Bohnensalat mit Mozzarella 1
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    Bohnensalat mit Mozzarella

    von StefanieCooks

    35 Min.

    Vegetarisch mit Basilikum, Bohnenkraut, Essig, Mozzarellakugeln, Natron, Olivenöl und 6 weiteren Zutaten

    Sommerliche Salat Rezepte zum Grillen

    Endlich Sommer: Warme Abende und die Möglichkeit die Küche nach draußen zu verlegen. Der Grillsaison fiebern wir doch jedes Jahr wieder entgegen. Endlich können wir uns wieder draußen mit unseren Freunden und der Familie treffen, stundenlang plaudern und vor allem zahlreiche gegrillte Köstlichkeiten genießen. Natürlich dürfen bei diesem Vergnügen auch die Salate zum Grillen nicht fehlen. Dir fehlen dafür noch die richtigen Salatideen? Hier bist du richtig. In unserer Rezeptsammlung haben wir leckere Salatrezepte gesammelt von einfach und schnell bis kreativ und ungewöhnlich. Du bist auf der Suche nach einem veganen Salat? Was hältst du von „Fruchtiger Glasnudelsalat“ oder „Einfacher Sesam-Radicchio-Salat“? In dieser Sammlung findest du zahlreiche vegane Salate und die vegetarischen Rezepte können mit wenigen Kniffen einfach in vegane Varianten umgewandelt werden, ersetze Mozzarella oder Feta durch veganen Käse und tausche herkömmlichen Joghurt gegen ungesüßten Sojajoghurt aus und schon erfreuen sich auch deine veganen Gäste an der Salatkreation. Salate eignen sich hervorragend als Beilagen zum Grillen. Blattsalat oder ein klassischer bunt gemischter Salat schmecken lecker, aber da ist noch viel mehr möglich. Probiere doch mal unseren sommerlichen „Lauwarmen Linsensalat“ durch die Kombination von Linsen, Apfel, Karotten und Chicoree bietet der Salat einen abwechslungsreichen Geschmack. Schnell gemacht sind einfache Salate mit wenigen Zutaten, wie der „Gurkensalat“, das Gemüse dafür würfeln und mit einem leichten Dressing aus Olivenöl, Essig, Chili und Dill vermengen, dann nur noch mit Salz und Pfeffer abschmecken und schon kann der Salat serviert werden. Du bist ein Fan von Klassikern, wie Nudel- oder Kartoffelsalat? Wir auch, besonders bei diesen Salaten gibt es viel Potential für Kreativität und die Möglichkeit etwas Neues auszuprobieren. Bei unserem Rezept für „Gebackener Kartoffelsalat mit Jogurthdressing“ werden zum Beispiel die Kartoffeln im Backofen gebacken statt gekocht und unser „Schwäbischer Kartoffelsalat“ ist eine leckere Variante des Klassikers, die garantiert auch bei deinen Gästen gut ankommt. Wir könnten noch ewig so weiter machen, aber klicke dich doch einfach mal durch unsere Rezeptsammlung. Glücklicherweise haben in den Sommermonaten viele Gemüsesorten Saison, lass dich also auch von dem Angebot bei deinem Gemüsehändler, auf dem Markt oder im nächsten Hofmarkt inspirieren und kaufe deine Salatzutaten knackig frisch und regional. Du möchtest wissen was gerade Saison hat? Das erfährst du in den Artikeln in der Kategorie „Nachhaltigkeit“ in unserem Magazin.

    Grillsalate

    Salate sind eine tolle Beilage beim Grillen, besonders wenn du ein paar Tipps beachtest. 1. Bei der Salat Zubereitung gilt generell, die Zutaten gut waschen, Sandrückstände verderben den Genuss schnell und Düngemittel oder andere Rückstände sind auch nicht gerade appetitanregend. 2. Couscous-, Nudel- oder Reissalate kannst du gut am Vorabend vorbereiten. Oft schmecken sie sogar besser, wenn sie eine Weile im Kühlschrank durchgezogen sind. Bei Blattsalaten ist die knackige Frische hingegen wichtig, diese solltest du deshalb erst kurz vor der Grillparty zubereiten und das Dressing auch nicht zu früh hinzugeben. Tipp: Das Dressing neben den Salat stellen und erst direkt auf dem Teller mischen. 3. Natürlich lieben wir das heiße Wetter, deine Salate mögen es jedoch lieber kühl. Stelle sie deswegen in den Schatten oder halte sie in einer Kühltasche kühl. Verzichte bei hohen Temperaturen außerdem lieber auf die Zugabe von Milchprodukten, da diese schnell verderben. Anstatt eines Dressings mit Mayonnaise eignet sich eine leichte Vinaigrette zum Beispiel besser.

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