Brokkoli Rezepte

Mit Brokkoli in deinem Speiseplan machst du so einiges richtig. Brokkoli ist sehr eiweißreich, kalorien- und fettarm. Er stärkt außerdem dein Immunsystem, schmeckt lecker und bringt ein kräftiges Grün ins Essen. Am besten genießt du Brokkoli roh oder kurz gegart bzw. gedünstet – so bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe enthalten. Saison hat Brokkoli von Juni bis Oktober. Klicke dich durch unseren Rezepttipps und lasse dir den Brokkoli schmecken.

Brokkoli abwechslungsreich und schnell

Gebacken, gebraten gedünstet, als Puffer oder als Salat für jeden ist was dabei und die Gerichte sind in unter 30 Minuten auf deinem Teller.

Rezeptbild für "Vegane Brokkolicremesuppe"

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Vegane Brokkolicremesuppe

Einfach | 30 Min. | 282 kcal

Rezeptbild für "Brokkoli mit Mandelblättchen und Feta"

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Brokkoli mit Mandelblättchen und Feta

Einfach | 20 Min. | 435 kcal

Rezeptbild für "Tofu-Pfanne mit Brokkoli und Sesam"

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Tofu-Pfanne mit Brokkoli und Sesam

Einfach | 30 Min. | 415 kcal

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Brokkoli-Bratlinge

Einfach | 30 Min. | 245 kcal

Rezeptbild für "Wilder Brokkoli mit Haselnüssen"

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Wilder Brokkoli mit Haselnüssen

Einfach | 25 Min. | 241 kcal

Rezeptbild für "Brokkoli und Mangold mit Azuki-Bohnen"

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Brokkoli und Mangold mit Azuki-Bohnen

Mittel | 30 Min. | 650 kcal

Rezeptbild für "Lauwarmer Quinoa Salat mit Senfdressing"

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Lauwarmer Quinoa Salat mit Senfdressing

Einfach | 30 Min. | 426 kcal

Rezeptbild für "Kichererbsen-Brokkoli-Curry – vegan"

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Kichererbsen-Brokkoli-Curry – vegan

Einfach | 30 Min. | 494 kcal

Brokkoli roh genießen

Für die volle Ladung wertvoller Inhaltsstoffe: Raw Brokkoli.

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Brokkomole

Einfach | 15 Min. | 132 kcal

Rezeptbild für "Brokkoli mit Wildreis und Champignons"

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Brokkoli mit Wildreis und Champignons

Schwer | 12,5 Std. | 494 kcal

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Green Glow

Einfach | 5 Min. | 69 kcal

Rezeptbild für "Gefüllte Paprika mit Zucchini und Brokkolicreme"

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Gefüllte Paprika mit Zucchini und Brokkolicreme

Mittel | 25 Min. | 370 kcal

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Glücklichgrüner Dip

Einfach | 10 Min. | 102 kcal

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Brokkoli-Smoothie

Einfach | 6 Min. | 76 kcal

Einfache Brokkoli Pasta

Pasta geht immer und Brokkoli passt perfekt dazu. Probiers mal aus.

Rezeptbild für "Brokkoli-Bolognese vegan"

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Brokkoli-Bolognese vegan

Einfach | 30 Min. | 588 kcal

Rezeptbild für "Pasta mit Brokkoli und Knoblauchknusper"

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Pasta mit Brokkoli und Knoblauchknusper

Einfach | 40 Min. | 645 kcal

Rezeptbild für "Brokkoli-Penne mit Drei-Kerne-Pesto"

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Brokkoli-Penne mit Drei-Kerne-Pesto

Einfach | 30 Min. | 756 kcal

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Tahin-Nudel-Schale

Mittel | 45 Min. | 1300 kcal

Rezeptbild für "Gebratene Nudeln mit Pak Choi"

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Gebratene Nudeln mit Pak Choi

Einfach | 30 Min. | 617 kcal

Curry-Rezepte mit Brokkoli

Du hast Lust auf leckere Currys mit Brokkoli? Dann ran an den Wok...

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Tofu-Gemüse-Curry

Einfach | 50 Min. | 461 kcal

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Gemüse-Kokos-Curry

Einfach | 35 Min. | 310 kcal

Rezeptbild für "Grünes Thai-Curry mit Kokosmilch"

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Grünes Thai-Curry mit Kokosmilch

Mittel | 2,7 Std. | 481 kcal

Rezeptbild für "Brokkoli mit Curry-Quark-Haube"

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Brokkoli mit Curry-Quark-Haube

Einfach | 1,1 Std. | 443 kcal

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Grünes Gemüsecurry

Mittel | 40 Min. | 379 kcal

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Kichererbsencurry

Einfach | 35 Min. | 887 kcal

Rezeptbild für "Cremiges Mandel-Gemüse-Curry"

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Cremiges Mandel-Gemüse-Curry

Mittel | 55 Min. | 420 kcal

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Kichererbsen-Brokkoli-Curry – vegan

Einfach | 30 Min. | 494 kcal

Du suchst noch mehr Inspiration und möchtest nicht nur Brokkoli essen? Klick dich doch mal durch unsere vegetarischen und veganen Rezepte und schaue dir die spannenden Rezeptideen mit Spinat und Zucchini an.

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Einfache Brokkoli Pasta

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