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Raw-Spinat-Curry

mit Blumenkohl, Spinat, Kokosflocken, Tomaten

Curry mal ungekocht! Wer möchte, erwärmt es sanft.

203

Vegan

Rohkost

495 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

15 Min.
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Zutaten für  Portionen

* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

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Zubereitungsdauer

15 MinutenVorbereitungszeit


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Curry mal ungekocht! Wer möchte, erwärmt es sanft.

Zubereitung

Ansicht

1
125gSpinat0,5Blumenkohl

Spinat und Blumenkohl in einer Schüssel miteinander vermengen.

2
0,5TassenKokosflocken3,5Tomaten80mlOliven- oder Sesamöl0,25TLKurkuma20gIngwer1TLKumin0,5TLGaram Masala Pulver1PriseCayennepfefferSalzPfeffer0,5Chilischote2Frühlingszwiebeln

Für die Sauce die restlichen Zutaten miteinander vermischen und unterrühren. Wer möchte, gibt etwas fein gehackte Frühlingszwiebeln dazu.

3
Chilifäden

Mit ein paar Chilifäden garnieren.


Zubereitungsdauer

15 MinutenVorbereitungszeit


Küchengeräte


Dieses Rezept stammt aus dem Buch

Rohkost - Power for you

Erschienen im EMF-Verlag

Du findest es auf Seite 26.

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