Irina Pawassar (www.smoothirina.com) bereitet seit vielen Jahren Vitalkost und Smoothies für Familie und Freunde zu und gibt regelmäßig Workshops. Sie absolvierte eine Ausbildung zum „Vegan Raw Food Chef“ (Vitalkostkoch) in den USA und hat auf etlichen Seminaren in Irland Vitalkost „geunkocht“. Mit ihrer Begeisterung für einfache, aber supergesunde Ernährung hat sie schon viele angesteckt. Als Chefköchin im Münchner Restaurant „Gratitude“ kreierte sie viele farbenfrohe Gerichte. Besonders wichtig sind ihr Chlorophyll, Wildkräuter und der vegane Aspekt. Grippewellen lassen sie sozusagen kalt.