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    Veggie Train

    mit Paprikas, Zucchini, Staudensellerie, Karotten

    Dieser geniale Nasch-Zug zeugt nicht nur von größtmöglicher Kreativität, sondern rast auch mit Volldampf in jedes Kinderherz! Auf einer Geburtstagsfeier ist der Veggie Train sicher ein Highlight, das die Kleinen dazu bringen wird, sich beherzt über den gesunden Gemüse-Güterzug her zu machen.

    31
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    Veganes Rezept: Veggie Train_2Veganes Rezept: Veggie Train_2

    Vegan

    Rohkost

    225 kcal

    einfach

    mittel

    schwer

    30 Min.
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    Zutaten für  Portionen

    * Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

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    Zubereitungsdauer

    30 MinutenVorbereitungszeit


    Benötigte Küchengeräte

    • Holzspieße

    Nährwerte pro Portion

    Unsere Nährwertberechnung basiert auf dem Bundeslebensmittelschlüssel und Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Zutaten mit * werden nicht berücksichtigt. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
    Energie
    Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.
    Eiweiß
    Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.
    Fett
    Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.
    Kohlenhydrate
    Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.

    Allergene

    Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.

    Keine enthalten


    Dieser geniale Nasch-Zug zeugt nicht nur von größtmöglicher Kreativität, sondern rast auch mit Volldampf in jedes Kinderherz! Auf einer Geburtstagsfeier ist der Veggie Train sicher ein Highlight, das die Kleinen dazu bringen wird, sich beherzt über den gesunden Gemüse-Güterzug her zu machen.

    Zubereitung

    Mengenangaben im Text beziehen sich auf die originale Portionsanzahl im Rezept.

    Ansicht

    1

    Zuallererst werden die drei Dips für die Wagons hergestellt.

    2
    7Paprikas

    Die Paprikas waschen und so anschneiden, dass sie eine Schale bilden. Dabei können die Schoten entweder aufrecht oder liegend geöffnet werden. Sie stellen später die Wagons des Zugs dar.

    Zubereitung: Die Paprika waschen und so anschneiden, dass sie eine Schale bilden.Zubereitung: Die Paprika waschen und so anschneiden, dass sie eine Schale bilden.
    3
    1Zucchini

    Die Zucchini halbieren und vom Ende her mittig einschneiden und ca. 2 cm des Durchmessers stehen lassen. In der Mitte der 2 cm einen Keil herausschneiden. Dies wird die Lok.

    Zubereitung: Die Zucchini halbieren und mittig einschneiden.Zubereitung: Die Zucchini halbieren und mittig einschneiden.
    Zubereitung: Aus der Zucchini-Mitte einen Keil herausschneiden.Zubereitung: Aus der Zucchini-Mitte einen Keil herausschneiden.
    4
    4Karotten

    Eine der Karotten in etwa 1 cm dicke runde Scheiben schneiden. Diese Scheiben werden später zu den Rädern. Die Wagons und die Karottenscheiben mit Hilfe der Spieße verbinden, sodass jeder Wagon vier Räder hat. Mit der Lok genauso verfahren.

    Zubereitung: Für die Gemüsewagons die Karottenräder an die Paprika anbringen.Zubereitung: Für die Gemüsewagons die Karottenräder an die Paprika anbringen.
    Zubereitung: Für die Gemüselok die Karottenräder an die Zucchini anbringen.Zubereitung: Für die Gemüselok die Karottenräder an die Zucchini anbringen.
    5
    5StangenStaudensellerie1BundRadieschen1Gurken10Kirschtomaten

    Das restliche Gemüse waschen, falls nötig schälen und in Streifen schneiden und damit alle außer drei Wagons füllen, sodass die Gemüsestifte aufrecht in den Wagons stehen. Die Kirschtomaten auf Spieße stecken und ebenfalls in einen Wagon geben. Die drei übrig gebliebenen Wagons mit den drei Dips füllen.

    6

    Die Wagons und den Zug mittels der Spieße aneinander koppeln. Zum Schluss noch die Lok mit einem Klecks Rote Bete Hummus verzieren und einen Zucchinistick reinstecken.

    Kochskills

    Wenn deine Kinder Lust auf Kohlrabi haben oder auf ein anderes Gemüse als im Rezept geschrieben kannst du einfach jedes beliebige Gemüse in Streifen schneiden und in die Paprikas füllen.

    Für mehr Inspiration…

    ...zum Thema Snacks für Kinder, klicke in die Sammlung Kleine Gäste – große Party.


    Zubereitungsdauer

    30 MinutenVorbereitungszeit


    Benötigte Küchengeräte

    • Holzspieße

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