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Vegane Bohnen-Brownies

mit Kidneybohnen, Backkakao, Haferflocken, Salz

Bis vor ca. 2 Jahren konnte man mich mit Bohnen jagen. Als ich dann zum ersten Mal von Bohnen-Brownies las, war ich sehr irritiert. Sie schmecken hervorragend!

46

Vegan

193 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

50 Min.
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Zutaten für  Stücke

* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

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Zubereitungsdauer

30 MinutenVorbereitungszeit

20 MinutenKoch-/Backzeit


Küchengeräte

  • Backform 20 x 20 cm
  • Backofen
  • Mixer

Nährwerte pro Portion

Eine Portion entspricht 2 Stücke

Allergene


Bis vor ca. 2 Jahren konnte man mich mit Bohnen jagen. Als ich dann zum ersten Mal von Bohnen-Brownies las, war ich sehr irritiert. Sie schmecken hervorragend!

Zubereitung

Ansicht

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1gKidneybohnen2TLungesüßterBackkakao40gzarteHaferflocken1PriseSalz80gAgavendicksaft40gKokosöl2TLVanille1TLBackpulver100gZartbitter-SchokoladentropfenSchokoladenstückchen

Den Ofen auf 180 °C vorheizen. Gebt alle Zutaten – bis auf die Schokoladenstückchen – in einen Mixer und mixt so lange, bis eine geschmeidige Masse entsteht. Mischt nun mit einem Kochlöffel die Schokoladenstückchen darunter und gebt alles in eine ca. 20 × 20 cm Form. Wenn ihr möchtet, gebt nun ein paar letzte Schokoladenstückchen darüber und backt die Brownies etwa 20 Minuten. Ich mag sie so schon sehr gern, wer sie allerdings noch ein bisschen kompakter mag, stellt sie ein paar Stunden in den Kühlschrank, denn dort werden sie fester.

Tipp!

Ich hätte nie gedacht, das Brownies aus Bohnen schmecken könnten. Aber sie sind herrlich schokoladig & einfach nur lecker. Ich finde, sie können es mit »echten« Brownies aufnehmen – und sind dabei um Einiges gesünder.


Zubereitungsdauer

30 MinutenVorbereitungszeit

20 MinutenKoch-/Backzeit


Küchengeräte

  • Backform 20 x 20 cm
  • Backofen
  • Mixer

Christina macht was von Christina Heß

Dieses Rezept stammt aus dem Buch

Christina macht was – Veggie. Lecker. Anders

Erschienen im Thorbecke

Du findest es auf Seite 25.

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