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Quinoa-Porridge mit Zimt & Mandelmilch

mit Quinoa, Mandelmilch, Wasser, Zimt

Quinoa enthält viel pflanzliches Eiweiß und ist reich an Eisen, Kalzium und Magnesium. Das fein-nussige Aroma passt wunderbar zu frischen Beeren und Früchten und ist so ein absoluter Alleskönner beim Frühstück.

218
Schale in Händen mit Porridge, Himbeeren und Blaubeeren

Vegan

226 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

30 Min.
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Zutaten für  Portionen

* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

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Zubereitungsdauer

5 MinutenVorbereitungszeit

25 MinutenKoch-/Backzeit


Küchengeräte

  • Topf

Nährwerte pro Portion


Allergene


Quinoa enthält viel pflanzliches Eiweiß und ist reich an Eisen, Kalzium und Magnesium. Das fein-nussige Aroma passt wunderbar zu frischen Beeren und Früchten und ist so ein absoluter Alleskönner beim Frühstück.

Zubereitung

Ansicht

1
100gQuinoa200mlMandelmilch200mlWasser

Quinoa in Mandelmilch und Wasser in einem Topf zum Kochen bringen.

2

Bei niedriger Hitze mit geschlossenem Deckel 25 Minuten köcheln lassen, bis der Quinoa die Flüssigkeit vollständig aufgesogen hat.

3
1TLZimt1TLAhornsirup

Mit Zimt und Ahornsirup abschmecken und auf Schüsseln verteilen.

4
2ELfrische oder tiefgekühlteHimbeeren2ELBlaubeeren2ELSojajoghurt

Mit Beeren und Joghurt garnieren.

Tipp!

Wasche den Quinoa vor der Verwendung
sicherheitshalber gründlich unter fließendem Wasser, um eventuelle Rückstände der natürlichen Bitterstoffe zu entfernen.

Für mehr Inspiration...

Viele weitere glutenfreie Rezeptideen findest du in der Rezeptsammlung Glutenfreie Sattmacher!


Zubereitungsdauer

5 MinutenVorbereitungszeit

25 MinutenKoch-/Backzeit


Küchengeräte

  • Topf

Vegan frühstücken kann jeder von Nadine Horn & Jörg Mayer

Dieses Rezept stammt aus dem Buch

Vegan frühstücken kann jeder

Erschienen im NeunZehn Verlag

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