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Sommerlicher Beeren-Crumble

mit gemischte Tiefkühl-Beeren, Tropicai Kokosöl, Dinkelmehl, Tropicai Kokosmehl

Mhhh... einfach nur zum Verlieben. Dieser köstliche Beeren-Crumble überzeugt auf ganzer Linie. Er schmeckt leicht und sommerlich-fein. Einfach ausprobieren!

140

Vegetarisch

157 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

40 Min.
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Zutaten für  Portionen

* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

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Zubereitungsdauer

20 MinutenVorbereitungszeit

20 MinutenKoch-/Backzeit


Küchengeräte

  • Backofen
  • Tarteform

Nährwerte pro Portion


Allergene


Mhhh... einfach nur zum Verlieben. Dieser köstliche Beeren-Crumble überzeugt auf ganzer Linie. Er schmeckt leicht und sommerlich-fein. Einfach ausprobieren!

Zubereitung

Ansicht

1
800ggemischte Tiefkühl-Beeren

Die Tiefkühl-Beeren antauen lassen.

2
120gDinkelmehl20gTropicai Kokosmehl30ggemahlene Mandeln1Vanilleschote45gTropicai Kokosblütenzucker

Das Dinkelmehl, das Kokosmehl, die gemahlenen Mandeln, das ausgekratzte Vanillemark und den Kokosblütenzucker in einer Schüssel mischen.

3
60gTropicai Kokosöl

Das Kokosöl im Wasserbad schmelzen und mit Hilfe einer Gabel in die Mehlmischung einarbeiten, bis eine krümelige Masse entsteht.

4

Den Crumble-Teig 10 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

5

Den Backofen in der Zwischenzeit auf 170 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.

6
Tropicai Kokosöl

Eine Tarteform mit etwas Kokosöl einfetten und die Beeren darin verteilen.

7
2TLTropicai Kokosblütenzucker

Über die Beeren noch etwas Kokosblütenzucker streuen.

8
100gFrischkäse

Den Frischkäse mit ein wenig Wasser cremig rühren und in kleinen Nocken über den Beeren verteilen.

9

Als Abschluss den Crumble-Teig gleichmäßig darüber verteilen und etwa 20 Minuten backen.

Tipp!

Der Tropicai Bio-Kokosblütenzucker entsteht aus der Kokosblüte und hat einen niedrigen glykämischen Index und einen hohen Mineraliengehalt.

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Ebenfalls ein tolles Dessert sind die weißen Schokoküchlein mit Grapefruit.


Zubereitungsdauer

20 MinutenVorbereitungszeit

20 MinutenKoch-/Backzeit


Küchengeräte

  • Backofen
  • Tarteform

Dieses Rezept stammt aus dem Buch

Kokos – Natürlich kochen und genießen

Erschienen im HEEL Verlag

Du findest es auf Seite 92.

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