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    Sommerlicher Beeren-Crumble

    mit gemischte Tiefkühl-Beeren, Tropicai Kokosöl, Dinkelmehl, Tropicai Kokosmehl

    Mhhh... einfach nur zum Verlieben. Dieser köstliche Beeren-Crumble überzeugt auf ganzer Linie. Er schmeckt leicht und sommerlich-fein. Einfach ausprobieren!

    134

    Vegetarisch

    157 kcal

    Einfach

    Mittel

    Schwer

    40 Min.
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    Zubereitungsdauer

    20 MinutenVorbereitungszeit

    20 MinutenKoch-/Backzeit


    Küchengeräte

    • Backofen
    • Tarteform

    Nährwerte pro Portion


    Allergene


    Mhhh... einfach nur zum Verlieben. Dieser köstliche Beeren-Crumble überzeugt auf ganzer Linie. Er schmeckt leicht und sommerlich-fein. Einfach ausprobieren!

    Zubereitung

    Ansicht

    1
    800ggemischte Tiefkühl-Beeren

    Die Tiefkühl-Beeren antauen lassen.

    2
    120gDinkelmehl20gTropicai Kokosmehl30ggemahlene Mandeln1Vanilleschote45gTropicai Kokosblütenzucker

    Das Dinkelmehl, das Kokosmehl, die gemahlenen Mandeln, das ausgekratzte Vanillemark und den Kokosblütenzucker in einer Schüssel mischen.

    3
    60gTropicai Kokosöl

    Das Kokosöl im Wasserbad schmelzen und mit Hilfe einer Gabel in die Mehlmischung einarbeiten, bis eine krümelige Masse entsteht.

    4

    Den Crumble-Teig 10 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

    5

    Den Backofen in der Zwischenzeit auf 170 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.

    6
    Tropicai Kokosöl

    Eine Tarteform mit etwas Kokosöl einfetten und die Beeren darin verteilen.

    7
    2TLTropicai Kokosblütenzucker

    Über die Beeren noch etwas Kokosblütenzucker streuen.

    8
    100gFrischkäse

    Den Frischkäse mit ein wenig Wasser cremig rühren und in kleinen Nocken über den Beeren verteilen.

    9

    Als Abschluss den Crumble-Teig gleichmäßig darüber verteilen und etwa 20 Minuten backen.

    Tipp!

    Der Tropicai Bio-Kokosblütenzucker entsteht aus der Kokosblüte und hat einen niedrigen glykämischen Index und einen hohen Mineraliengehalt.

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    Ebenfalls ein tolles Dessert sind die weißen Schokoküchlein mit Grapefruit.


    Zubereitungsdauer

    20 MinutenVorbereitungszeit

    20 MinutenKoch-/Backzeit


    Küchengeräte

    • Backofen
    • Tarteform

    Dieses Rezept stammt aus dem Buch

    Kokos – Natürlich kochen und genießen

    Erschienen im HEEL Verlag

    Du findest es auf Seite 92.

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