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    Rohe Schokoladen-Orangen-Tarte

    mit Mandeln, Datteln entsteint, Kakaopulver,

    24

    Vegan

    Rohkost

    575 kcal

    Einfach

    Mittel

    Schwer

    10,8 Std.
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    Zutaten für  Springform
    Eine Springform entspricht 12 Stücke

    * Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

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    Zubereitungsdauer

    15 MinutenVorbereitungszeit

    10,5 StundenRuhezeit


    Küchengeräte

    • Gefrierfach
    • Küchenmaschine
    • Mixer
    • Springform Durchmesser 26 cm

    Nährwerte pro Portion

    Eine Portion entspricht 1 Stück

    Allergene


    Zubereitung

    Ansicht

    1
    160gganze roheMandeln80gDatteln entsteint20greinesKakaopulver

    Für den Teigboden eine Springform (22–26 cm Durchmesser) mit Kokosöl ausstreichen. Mandeln, Datteln und Kakaopulver in der Küchenmaschine zu einer homogenen Masse verarbeiten. Zu einer Kugel formen; falls sie auseinanderfällt, mehr Datteln zugeben und erneut pürieren. Den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Form drücken und beiseitesteIlen.

    2
    250mlKokosöl250mlOrangensaft180mlroherAgavendicksaft40greinesKakaopulver450groheCashewnüsse0,25TLOrangenextrakt1PriseNatursalz1TLOrangenschale

    Für die Füllung alle Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in den Mixer geben und 2–3 Minuten pürieren, bis eine dicke, cremige Konsistenz erreicht ist. Die Füllung auf den Tortenboden gießen. Mit Alufolie abgedeckt 8 Stunden ist das Gefrierfach stellen.

    3

    Die Form aus dem Gefrierfach nehmen und vor dem Servieren mindestens 1½ Stunden in den Kühlschrank stellen. Nach 30 Minuten Antauen den Formenrand abnehmen und die Tarte mit einem sehr scharfen Messer in Portionsstücke schneiden, aber noch in der Form belassen. Im Kühlschrank mindestens eine weitere Stunde auftauen lassen.

    Tipp!

    Die Tarte nicht bei Raumtemperatur, sondern immer im Kühlschrank lagern, da sonst die Füllung wegen des enthaltenen Kokosöls schmilzt.


    Zubereitungsdauer

    15 MinutenVorbereitungszeit

    10,5 StundenRuhezeit


    Küchengeräte

    • Gefrierfach
    • Küchenmaschine
    • Mixer
    • Springform Durchmesser 26 cm

    Das Mixer-Kochbuch von Tess Masters

    Dieses Rezept stammt aus dem Buch

    Das Mixer-Kochbuch

    Erschienen im AT Verlag

    Du findest es auf Seite 158.

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