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    Saftiger Erdbeerkuchen vom Grill

    mit Erdbeeren, Rohrohrzucker, Stärke, Quicheteig

    Beim Grillen dreht sich alles um Spieße, Salate, Steaks & Co. – doch was kommt danach? Wie wär's mit diesem total einfachen und super leckeren Erdbeerkuchen direkt vom Grill! Er ist fruchtig, saftig, warm und knusprig zugleich. Der perfekte Abschluss für deine Grillparty mit Freunden!

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    Vegetarisches Rezept: Saftiger Erdbeerkuchen vom Grill_1Vegetarisches Rezept: Saftiger Erdbeerkuchen vom Grill_1
    Vegetarisches Rezept: Saftiger Erdbeerkuchen vom Grill_2Vegetarisches Rezept: Saftiger Erdbeerkuchen vom Grill_2
    Vegetarisches Rezept: Saftiger Erdbeerkuchen vom Grill_3Vegetarisches Rezept: Saftiger Erdbeerkuchen vom Grill_3

    Vegetarisch

    204 kcal

    einfach

    mittel

    schwer

    55 Min.
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    Zutaten für  Quicheform
    Eine Quicheform entspricht 8 Stücke

    * Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

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    Zubereitungsdauer

    15 MinutenVorbereitungszeit

    35 MinutenKoch-/Backzeit

    5 MinutenRuhezeit


    Benötigte Küchengeräte

    • Grill
    • Tarteform

    Nährwerte pro Portion

    Unsere Nährwertberechnung basiert auf dem Bundeslebensmittelschlüssel und Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Zutaten mit * werden nicht berücksichtigt. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
    Eine Portion entspricht 1 Stück
    Energie
    Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.
    Eiweiß
    Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.
    Fett
    Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.
    Kohlenhydrate
    Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.

    Allergene

    Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.
    • Fruktose
      Fruktose (Fruchtzucker) ist ein Einfachzucker, der in unterschiedlich hoher Konzentration in vielen Lebensmitteln steckt. Zum Beispiel in Obst, Gemüse, aber auch Honig und Haushaltszucker. Mit diesem Icon weisen wir auf Lebensmittel im Rezept hin, welche einen Fruktoseanteil von über 2000 mg pro 100 g haben.
    • Laktose
      Laktose (Milchzucker) kommt in Tiermilch und ihren Folgeprodukten vor, wie beispielsweise Käse, Joghurt oder Quark. Die Beschwerden reichen von Bauchgrimmen bis zu starken Verdauungsbeschwerden. Mittlerweile gibt es viele laktosefreie Milchprodukte.

    Beim Grillen dreht sich alles um Spieße, Salate, Steaks & Co. – doch was kommt danach? Wie wär's mit diesem total einfachen und super leckeren Erdbeerkuchen direkt vom Grill! Er ist fruchtig, saftig, warm und knusprig zugleich. Der perfekte Abschluss für deine Grillparty mit Freunden!

    Zubereitung

    Mengenangaben im Text beziehen sich auf die originale Portionsanzahl im Rezept.

    Ansicht

    1
    400gErdbeeren30gRohrohrzucker1ELStärke

    Erdbeeren vierteln und mit dem Zucker und der Stärke mischen. Ca. 5 Minuten stehen lassen und immer wieder vermengen.

    Zubereitung Schritt 1: Erdbeeren putzen und kleischneidenZubereitung Schritt 1: Erdbeeren putzen und kleischneiden
    Zubereitung Schritt 2: Erdbeeren mit Zucker und Stärke marinieren und gut vermengenZubereitung Schritt 2: Erdbeeren mit Zucker und Stärke marinieren und gut vermengen
    Zubereitung Schritt 3: Erdbeeren marinieren und ziehen lassenZubereitung Schritt 3: Erdbeeren marinieren und ziehen lassen
    2
    300gQuicheteig

    Den Quicheteig mit dem Backpapier auf die Tarteform geben. Der Teig darf gerne über den Rand hinaus lappen, denn die Seiten werden später nach innen eingeschlagen. Nun den Boden mit Marmelade bestreichen und die Erdbeeren darauf verteilen.

    Zubereitung Schritt 4: Quicheboden mit Erdbeermarmelade bestreichenZubereitung Schritt 4: Quicheboden mit Erdbeermarmelade bestreichen
    Zubereitung Schritt 5: Erdbeerfüllung auf den Teig gebenZubereitung Schritt 5: Erdbeerfüllung auf den Teig geben
    3

    Jetzt den Rand nach innen über die Füllung schlagen.

    Zubereitung Schritt 6: Die Ränder vom Teig über die Füllung einschlagenZubereitung Schritt 6: Die Ränder vom Teig über die Füllung einschlagen
    4
    4StängelMinze

    Grill anheizen. Erdbeerkuchen daraufstellen und bei geschlossenem Deckel ca. 35 Minuten grillen. Alternativ im vorgeheizten Backofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze backen. Danach abkühlen lassen und lauwarm mit den abgezupften Minzblättern servieren.

    Zubereitung Schritt 7: Erdbeerkuchen auf einem Grill backenZubereitung Schritt 7: Erdbeerkuchen auf einem Grill backen
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    Früchte vom Grill sind einfach immer eine gute Idee beim Grillen. Auch Ananasscheiben mit Limettenmarinade oder karamellisierte Pfirsiche sind ruckzuck zubereitet und ein krönender Abschluss beim geselligen Grillabend!


    Zubereitungsdauer

    15 MinutenVorbereitungszeit

    35 MinutenKoch-/Backzeit

    5 MinutenRuhezeit


    Benötigte Küchengeräte

    • Grill
    • Tarteform

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