Alles zur Zutat Mürbeteig
Mürbeteig Rezepte
Entdecke unseren neuesten Kochrezepte für die Zutat "Mürbeteig". Noch mehr Rezepte findest du auf unserer Rezepte-Übersicht.
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432kcal21%
Brennwert
1.809kJ21%
Energie
19GRAMM1%
Wasser
6,6GRAMM13%
Eiweiß
23GRAMM31%
Fett
50GRAMM19%
Kohlenhydrate
1,4GRAMM0%
Ballaststoffe
0,3GRAMM0%
Minerale
0GRAMM0%
Säuren
0GRAMM0%
Alkohol
Mürbeteig enthält 1.809 kJ Brennwert bzw. 432 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 20,6 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 6,642 g Eiweiß (12,5 % d. Tagesbedarfs), 22,725 g Fett (31,4 %) als auch 50,306 g Kohlenhydrate (19 %) enthalten.
Allergene
Gluten
Gluten
Gluten befindet sich in den Getreidesorten Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Emmer, Einkorn und Grünkorn – und all ihren Folgeprodukten wie Brot, Nudeln oder Keksen. Die Beschwerden reichen von Verdauungsbeschwerden über Müdigkeit bis zu Kopfschmerzen.Ei
Ei
Die Allergene können sowohl im Eiklar als auch im Eigelb stecken, weshalb Betroffene komplett auf Eier verzichten müssen, um auf Nummer sicher zu gehen.Laktose
Laktose
Laktose (Milchzucker) kommt in Tiermilch und ihren Folgeprodukten vor, wie beispielsweise Käse, Joghurt oder Quark. Die Beschwerden reichen von Bauchgrimmen bis zu starken Verdauungsbeschwerden. Mittlerweile gibt es viele laktosefreie Milchprodukte.Vitamine pro 100g
- Vitamin A-Retinoläquivalent167 µg
- Vitamin A-Retinol153 µg
- Vitamin A-Beta-Carotin83 µg
- Vitamin D-Calciferole0.65 µg
- Vitamin E-Tocopheroläquivalent697 µg
- Vitamin E-Alpha-Tocopherol697 µg
- Vitamin K-Phyllochinon3 µg
- Vitamin B1-Thiamin51 µg
- Vitamin B2-Riboflavin52 µg
- Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure356 µg
- Vitamin B3-Niacinäquivalent1639 µg
- Vitamin B5-Pantothensäure231 µg
- Vitamin B6-Pyridoxin27 µg
- Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)3.9 µg
- Vitamin B9-gesamte Folsäure7 µg
- Vitamin B12-Cobalamin0.2 µg
- Vitamin C-Ascorbinsäure51 µg
Mineralstoffe pro 100g
- Natrium39 mg
- Kalium107 mg
- Calcium12 mg
- Magnesium9 mg
- Phosphor61 mg
- Schwefel74 mg
- Chlorid84 mg
Spurenelemente pro 100g
- Eisen538 µg
- Zink493 µg
- Kupfer63 µg
- Mangan210 µg
- Fluorid56 µg
- Iodid5.5 µg