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    Ananasscheiben mit Limettenmarinade

    mit Ananas,

    Grillen süß? Ja das geht auch! Bei einem perfekten Barbecue kommt das Dessert auch vom Grill.

    49
    Veganes Rezept: Ananasscheiben mit LimettenmarinadeVeganes Rezept: Ananasscheiben mit Limettenmarinade
    Veganes Rezept: Ananasscheiben mit LimettenmarinadeVeganes Rezept: Ananasscheiben mit Limettenmarinade
    Veganes Rezept: Ananasscheiben mit LimettenmarinadeVeganes Rezept: Ananasscheiben mit Limettenmarinade

    Vegan

    150 kcal

    einfach

    mittel

    schwer

    40 Min.
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    Zutaten für  Portionen

    * Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

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    Zubereitungsdauer

    15 MinutenVorbereitungszeit

    15 MinutenKoch-/Backzeit

    10 MinutenRuhezeit


    Benötigte Küchengeräte

    • Grill

    Nährwerte pro Portion

    Unsere Nährwertberechnung basiert auf dem Bundeslebensmittelschlüssel und Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Zutaten mit * werden nicht berücksichtigt. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
    Energie
    Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.
    Eiweiß
    Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.
    Fett
    Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.
    Kohlenhydrate
    Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.

    Allergene

    Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.
    • Fruktose
      Fruktose (Fruchtzucker) ist ein Einfachzucker, der in unterschiedlich hoher Konzentration in vielen Lebensmitteln steckt. Zum Beispiel in Obst, Gemüse, aber auch Honig und Haushaltszucker. Mit diesem Icon weisen wir auf Lebensmittel im Rezept hin, welche einen Fruktoseanteil von über 2000 mg pro 100 g haben.

    Grillen süß? Ja das geht auch! Bei einem perfekten Barbecue kommt das Dessert auch vom Grill.

    Zubereitung

    Mengenangaben im Text beziehen sich auf die originale Portionsanzahl im Rezept.

    Ansicht

    1
    1Ananas

    Die Ananas in Scheiben schneiden. Von den Scheiben anschließend gründlich die Schale entfernen. Dabei darauf achten, dass das Fruchtfleisch frei von holzigen und braunen Stellen ist.

    Zubereitung: Die Ananas in Scheiben schneiden.Zubereitung: Die Ananas in Scheiben schneiden.
    Zubereitung: Die holzigen und braunen Stellen entfernen.Zubereitung: Die holzigen und braunen Stellen entfernen.
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    Danach jeweils den harten Strunkansatz in der Mitte herausschneiden.

    Zubereitung: Den harten Strunkansatz in der Mitte herausschneiden.Zubereitung: Den harten Strunkansatz in der Mitte herausschneiden.
    3
    70gAhornsirup0,5Limette1,5ELmildesOlivenöl0,5TLfrisch gemahleneChiliflocken

    Alle Zutaten für die Limettenmarinade in eine Schüssel geben und vermengen. 5-10 Minuten ziehen lassen.

    Zubereitung: Alle Zutaten für die Limettenmarinade in eine Schüssel geben und vermengen.Zubereitung: Alle Zutaten für die Limettenmarinade in eine Schüssel geben und vermengen.
    Zubereitung: Die Limettenmarinade 5-10 Minuten ziehen lassen.Zubereitung: Die Limettenmarinade 5-10 Minuten ziehen lassen.
    4

    Die Limettenmarinade gleichmäßig auf beiden Seiten der Ananasscheiben verteilen, jedoch ca. 1/4 der Marinade für später beiseite stellen.

    Zubereitung: Die Limettenmarinade gleichmäßig auf beiden Seiten der Ananasscheiben verteilen.Zubereitung: Die Limettenmarinade gleichmäßig auf beiden Seiten der Ananasscheiben verteilen.
    5

    Die Scheiben anschließend auf den Grillrost oder in eine Grillschale legen und bissfest garen, bis sie auf beiden Seiten ein schönes Grillmuster bekommen haben.

    6

    Wenn die Scheiben fast fertig gegrillt sind, die Ananas mit der restlichen Marinade bestreichen.

    Tipp!

    Die Ananasscheiben können auch super mit Schokoladensoße serviert werden! Dafür einfach Zartbitterschokolade schmelzen und die gegrillten Ananasscheiben zum Servieren mit der geschmolzenen Schokolade beträufeln.

    Für mehr Inspiration…

    ...rund um dein veganes Grillmenü haben wir eine Rezeptsammlung für dich erstellt. Und somit ist bewiesen, dass vegan Grillen ziemlich einfach und ziemlich lecker ist!


    Zubereitungsdauer

    15 MinutenVorbereitungszeit

    15 MinutenKoch-/Backzeit

    10 MinutenRuhezeit


    Benötigte Küchengeräte

    • Grill

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