Ananasscheiben mit Limettenmarinade
mit Ahornsirup, Limette, Olivenöl, Chiliflocken
Grillen süß? Ja das geht auch! Bei einem perfekten Barbecue kommt das Dessert auch vom Grill.
Vegan
150 kcal
Einfach
40 Min.
Zubereitungsdauer
15 MinutenVorbereitungszeit
15 MinutenKoch-/Backzeit
10 MinutenRuhezeit
Benötigte Küchengeräte
- Grill
- Küchenpinsel
Nährwerte pro Portion
Energie
Energie
Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.Eiweiß
Eiweiß
Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.Fett
Fett
Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.Kohlenhydrate
Kohlenhydrate
Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.Allergene
Fruktose
Fruktose
Fruktose (Fruchtzucker) ist ein Einfachzucker, der in unterschiedlich hoher Konzentration in vielen Lebensmitteln steckt. Zum Beispiel in Obst, Gemüse, aber auch Honig und Haushaltszucker. Mit diesem Icon weisen wir auf Lebensmittel im Rezept hin, welche einen Fruktoseanteil von über 2000 mg pro 100 g haben.Grillen süß? Ja das geht auch! Bei einem perfekten Barbecue kommt das Dessert auch vom Grill.
Zubereitung
Die Ananas in Scheiben schneiden. Von den Scheiben anschließend gründlich die Schale entfernen. Dabei darauf achten, dass das Fruchtfleisch frei von holzigen und braunen Stellen ist.
Danach jeweils den harten Strunkansatz in der Mitte herausschneiden.
Alle Zutaten für die Limettenmarinade in eine Schüssel geben und vermengen. 5–10 Minuten ziehen lassen.
Die Limettenmarinade gleichmäßig auf beiden Seiten der Ananasscheiben verteilen, jedoch ca. 1/4 der Marinade für später beiseitestellen.
Die Scheiben anschließend auf den Grillrost oder in eine Grillschale legen und bissfest garen, bis sie auf beiden Seiten ein schönes Grillmuster bekommen haben.
Wenn die Scheiben fast fertig gegrillt sind, die Ananas mit der restlichen Marinade bestreichen.
Küchengeräte
- Grill
- Küchenpinsel
Tipp!
Die Ananasscheiben können auch super mit Schokoladensoße serviert werden! Dafür einfach Zartbitterschokolade schmelzen und die gegrillten Ananasscheiben zum Servieren mit der geschmolzenen Schokolade beträufeln.
Für mehr Inspiration…
...rund um dein veganes Grillmenü haben wir eine Rezeptsammlung für dich erstellt. Und somit ist bewiesen, dass vegan Grillen ziemlich einfach und ziemlich lecker ist!
Zubereitungsdauer
15 MinutenVorbereitungszeit
15 MinutenKoch-/Backzeit
10 MinutenRuhezeit
Nährwerte pro Portion
Energie
Energie
Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.Eiweiß
Eiweiß
Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.Fett
Fett
Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.Kohlenhydrate
Kohlenhydrate
Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.Allergene
Fruktose
Fruktose
Fruktose (Fruchtzucker) ist ein Einfachzucker, der in unterschiedlich hoher Konzentration in vielen Lebensmitteln steckt. Zum Beispiel in Obst, Gemüse, aber auch Honig und Haushaltszucker. Mit diesem Icon weisen wir auf Lebensmittel im Rezept hin, welche einen Fruktoseanteil von über 2000 mg pro 100 g haben.Teile dieses Rezept:
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