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Pulled-Jackfruit-Sandwich

mit Toastbrot, Jackfruit, Barbecue-Soße, Kreuzkümmel

Habt ihr schon unser leckeres Jackfruit-Sandwich probiert? Frischer Salat, Cole Slaw und mit Barbecue-Soße marinierte Jackfruit in krossem Toast – Ja! Ganz sicher ein absolutes Highlight unter den Sandwich-Stars.

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Veganes Rezept: Pulled-Jackfruit-Sandwich_1
Veganes Rezept: Pulled-Jackfruit-Sandwich_2

Vegan

502 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

30 Min.
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Zutaten für  Stücke

* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

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Zubereitungsdauer

20 MinutenVorbereitungszeit

10 MinutenKoch-/Backzeit


Küchengeräte

  • Backofen
  • beschichtete Pfanne

Nährwerte pro Portion

Eine Portion entspricht 1 Stück

Allergene


Habt ihr schon unser leckeres Jackfruit-Sandwich probiert? Frischer Salat, Cole Slaw und mit Barbecue-Soße marinierte Jackfruit in krossem Toast – Ja! Ganz sicher ein absolutes Highlight unter den Sandwich-Stars.

Zubereitung

Ansicht

1
400gJackfruit200gBarbecue-Soße0,5TLSalz1PrisePfeffer0,5TLKreuzkümmel0,5TLgeräuchertesPaprikapulver

Die Jackfruit aus der Packung nehmen und mit Barbecue-Soße, Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel und Paprikapulver in einer Pfanne braten.

Zubereitung: Den Coleslaw nach dem Grundrezept zubereiten.
Zubereitung: Jackfruit mit Barbecue-Soße, Salz und Pfeffer würzen.
2
4BlätterSalat1Zwiebel

Den Salat waschen und trocken tupfen. Anschließend die Zwiebel in feine Ringe schneiden.

3
8ScheibenToastbrot

Den Ofen auf 180°C vorheizen und die Hälfte der Toastscheiben mit der gebratenen Jackfruit-Masse bestreichen und auf ein Backblech geben. Die andere Hälfte der Toastscheiben daneben ebenfalls auf das Backblech legen und für 5–10 Minuten im Ofen backen, bis der Toast kross ist.

Zubereitung: Die Toastscheiben mit der gebratenen Jackfruit-Masse bestreichen.
4

Die gebackenen Toastscheiben mit Cole Slaw, Salat und Zwiebelscheiben belegen. Nach Bedarf den Deckel mit einem Zahnstocher fixieren.

Dazu passt…

...eine echte selfmade Barbecue-Soße. Zum Glück haben wir hier ein wirklich leckeres BBQ-Soßen-Rezept.


Zubereitungsdauer

20 MinutenVorbereitungszeit

10 MinutenKoch-/Backzeit


Küchengeräte

  • Backofen
  • beschichtete Pfanne

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