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    Pulled-Jackfruit-Sandwich

    mit Toastbrot, Jackfruit, Barbecue-Soße, Kreuzkümmel

    Habt ihr schon unser leckeres Jackfruit-Sandwich probiert? Frischer Salat, Cole Slaw und mit Barbecue-Soße marinierte Jackfruit in krossem Toast – Ja! Ganz sicher ein absolutes Highlight unter den Sandwich-Stars.

    79
    Veganes Rezept: Pulled-Jackfruit-Sandwich_1
    Veganes Rezept: Pulled-Jackfruit-Sandwich_2

    Vegan

    502 kcal

    Einfach

    Mittel

    Schwer

    30 Min.
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    Zutaten für  Stücke

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    Zubereitungsdauer

    20 MinutenVorbereitungszeit

    10 MinutenKoch-/Backzeit


    Küchengeräte

    • Backofen
    • beschichtete Pfanne

    Nährwerte pro Portion

    Eine Portion entspricht 1 Stück

    Allergene


    Habt ihr schon unser leckeres Jackfruit-Sandwich probiert? Frischer Salat, Cole Slaw und mit Barbecue-Soße marinierte Jackfruit in krossem Toast – Ja! Ganz sicher ein absolutes Highlight unter den Sandwich-Stars.

    Zubereitung

    Ansicht

    1
    400gJackfruit200gBarbecue-Soße0,5TLSalz1PrisePfeffer0,5TLKreuzkümmel0,5TLgeräuchertesPaprikapulver

    Die Jackfruit aus der Packung nehmen und mit Barbecue-Soße, Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel und Paprikapulver in einer Pfanne braten.

    Zubereitung: Den Coleslaw nach dem Grundrezept zubereiten.
    Zubereitung: Jackfruit mit Barbecue-Soße, Salz und Pfeffer würzen.
    2
    4BlätterSalat1Zwiebel

    Den Salat waschen und trocken tupfen. Anschließend die Zwiebel in feine Ringe schneiden.

    3
    8ScheibenToastbrot

    Den Ofen auf 180°C vorheizen und die Hälfte der Toastscheiben mit der gebratenen Jackfruit-Masse bestreichen und auf ein Backblech geben. Die andere Hälfte der Toastscheiben daneben ebenfalls auf das Backblech legen und für 5–10 Minuten im Ofen backen, bis der Toast kross ist.

    Zubereitung: Die Toastscheiben mit der gebratenen Jackfruit-Masse bestreichen.
    4

    Die gebackenen Toastscheiben mit Cole Slaw, Salat und Zwiebelscheiben belegen. Nach Bedarf den Deckel mit einem Zahnstocher fixieren.

    Dazu passt…

    ...eine echte selfmade Barbecue-Soße. Zum Glück haben wir hier ein wirklich leckeres BBQ-Soßen-Rezept.


    Zubereitungsdauer

    20 MinutenVorbereitungszeit

    10 MinutenKoch-/Backzeit


    Küchengeräte

    • Backofen
    • beschichtete Pfanne

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