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    Avocado vom Grill mit Tomatensalsa

    mit Avocados, Koriander, Frühlingszwiebel, Tomate

    Die meisten verbinden Avocados mit Guacamole - tatsächlich schmecken die grünen Früchte auch wunderbar als herzhafte Leckerbissen mit Salsa-Füllung vom Grill.

    99
    Veganes Rezept: Avocado vom Grill mit Tomatensalsa
    Veganes Rezept: Avocado vom Grill mit Tomatensalsa
    Veganes Rezept: Avocado vom Grill mit Tomatensalsa

    Vegan

    131 kcal

    Einfach

    Mittel

    Schwer

    15 Min.
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    Zutaten für  Portionen

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    Zubereitungsdauer

    10 MinutenVorbereitungszeit

    5 MinutenKoch-/Backzeit


    Küchengeräte

    • Grill

    Nährwerte pro Portion


    Allergene

    Keine enthalten


    Die meisten verbinden Avocados mit Guacamole - tatsächlich schmecken die grünen Früchte auch wunderbar als herzhafte Leckerbissen mit Salsa-Füllung vom Grill.

    Zubereitung

    Ansicht

    1
    1Tomate

    Für die Salsa die Tomate halbieren und mithilfe eines Löffels entkernen.

    Zubereitung: Die Tomaten halbieren.
    2
    1Frühlingszwiebel0,5Chili

    Die Tomate in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Anschließend die Frühlingszwiebel waschen und schneiden. Die Chili entkernen und ebenfalls schneiden.

    Zubereitung: Die Tomate in ca. 1 cm große Würfel schneiden.
    Zubereitung: Die Chili entkernen und ebenfalls schneiden.
    3
    1ELOlivenöl1TLLimettensaft2ZweigefrischerKorianderSalz

    Die Zutaten in eine Schüssel geben und mit Öl und Limettensaft vermengen. Dann die Korianderblätter vom Stängel trennen und grob hacken. Zur Salsa hinzufügen. Diese noch mit etwas Salz würzen.

    Zubereitung: Die Zutaten in eine Schüssel geben und mit Öl vermengen.
    Zubereitung: Die Limette halbieren.
    Zubereitung: Den Limettensaft hinzufügen.
    4
    2Avocados

    Die Avocados halbieren und den Kern mithilfe eines Messers entfernen.

    Zubereitung: Die Avocados halbieren.
    Zubereitung: Den Avocadokern mithilfe eines Messers entfernen.
    5

    Die Avocadohälften mit Öl bestreichen und mit der angeschnittenen Seite nach unten ungefähr 5 Minuten grillen.

    Zubereitung: Die Avocadohälften mit Öl bestreichen.
    6

    Zum Servieren die halben Avocados mit der Tomatensalsa füllen und mit etwas gehacktem Koriander garnieren.

    Zubereitung: Die Avocados mit Tomatensalsa füllen.
    Zubereitung: Mit etwas gehacktem Koriander garnieren.
    Tipp!

    Den Grill vor Zubereitungsbeginn vorheizen.

    Mehr davon?

    Als Veganer musst du keinesfalls auf die feinen Aromen beim Grillen verzichten. In unserer Sammlung findest du leckere vegane Grillrezepte!

    Gut zu wissen

    Avocalypse – ist die Avocado ein Umweltsünder? Im Magazin findest du die Antwort!


    Zubereitungsdauer

    10 MinutenVorbereitungszeit

    5 MinutenKoch-/Backzeit


    Küchengeräte

    • Grill

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