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    Mandelkaramell-Schnittchen mit Schokolade

    mit Mandeln, Kokosflocken, Mandelmus, Kakaopulver

    Diese Mandelkaramell-Schnittchen werden mit süßem Mandelkaramell und herber Schokolade verfeinert. Das schmeckt ziemlich gut und versüßt dir garantiert deinen Tag!

    32
    Veganes Rezept: Mandelkaramell-Schnittchen mit Schokolade_3Veganes Rezept: Mandelkaramell-Schnittchen mit Schokolade_3
    Veganes Rezept: Mandelkaramell-Schnittchen mit Schokolade_1Veganes Rezept: Mandelkaramell-Schnittchen mit Schokolade_1
    Veganes Rezept: Mandelkaramell-Schnittchen mit Schokolade_2Veganes Rezept: Mandelkaramell-Schnittchen mit Schokolade_2

    vegan

    317 kcal

    einfach

    mittel

    schwer

    1 Std.
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    Zutaten für  Riegel

    * Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

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    Zubereitungsdauer

    15 MinutenVorbereitungszeit

    45 MinutenRuhezeit


    Benötigte Küchengeräte

    • Backblech
    • Backpapier
    • Blitzhacker
    • kleiner Topf
    • Schneebesen
    • Topf

    Nährwerte pro Portion

    Unsere Nährwertberechnung basiert auf dem Bundeslebensmittelschlüssel und Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Zutaten mit * werden nicht berücksichtigt. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
    Eine Portion entspricht 1 Riegel
    Energie
    Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.
    Eiweiß
    Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.
    Fett
    Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.
    Kohlenhydrate
    Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.

    Allergene

    Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.
    • Fruktose
      Fruktose (Fruchtzucker) ist ein Einfachzucker, der in unterschiedlich hoher Konzentration in vielen Lebensmitteln steckt. Zum Beispiel in Obst, Gemüse, aber auch Honig und Haushaltszucker. Mit diesem Icon weisen wir auf Lebensmittel im Rezept hin, welche einen Fruktoseanteil von über 2000 mg pro 100 g haben.
    • Schalenfrucht
      Schalenfrüchte sind alle essbaren Samen, die in einer harten Schale stecken. Zum Beispiel Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Macadamianüsse, Pecannüsse, Cashewnüsse, Pistazien und Paranüsse. Ihr Vorhandensein muss auf Lebensmittelverpackungen gekennzeichnet werden.

    Diese Mandelkaramell-Schnittchen werden mit süßem Mandelkaramell und herber Schokolade verfeinert. Das schmeckt ziemlich gut und versüßt dir garantiert deinen Tag!

    Zubereitung

    Mengenangaben im Text beziehen sich auf die originale Portionsanzahl im Rezept.

    Ansicht

    1
    150Mandeln50gKokosflocken60gKokosöl2ELAgavendicksaftSalz

    Die gemahlenen Mandeln zusammen mit Kokosflocken, Kokosöl, Agavendicksaft und einer Prise Salz in einen Blitzhacker geben. Alle Zutaten zu einer homogenen und klebrigen Masse vermengen.

    Zubereitung: Mandeln, Kokosflocken, Kokosöl, Agavendicksaft und Salz in die Küchenmaschine geben.Zubereitung: Mandeln, Kokosflocken, Kokosöl, Agavendicksaft und Salz in die Küchenmaschine geben.
    2

    Die Masse anschließend auf einem mit Backpapier ausgelegtem Blech 0,5 cm hoch glatt streichen. Den Boden ca. 15 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen.

    Zubereitung: Die Masse auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech glatt streichen.Zubereitung: Die Masse auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech glatt streichen.
    3
    30gKokosöl90gMandelmus5ELAgavendicksaft1Msp.Vanillezucker2ELMandeldrinkSalz

    Währenddessen das Kokosöl in einem Topf erhitzen, bis es flüssig ist. Mandelmus, Agavendicksaft, Vanillezucker, Mandeldrink und eine Prise Salz hinzufügen. So lange mit einem Schneebesen umrühren, bis eine Karamell ähnliche Masse entsteht.

    Zubereitung: Für das Mandelkaramell Kokosöl, Mandelmus, Agavendicksaft, Vanillezucker, Mandeldrink und Salz erhitzen.Zubereitung: Für das Mandelkaramell Kokosöl, Mandelmus, Agavendicksaft, Vanillezucker, Mandeldrink und Salz erhitzen.
    4

    Das Karamell etwas auskühlen lassen und auf dem gekühlten Boden gleichmäßig verstreichen. Anschließend für weitere 15 Minuten im Kühlschrank auskühlen lassen.

    Zubereitung: Das Mandelkaramell gleichmäßig auf dem Boden verstreichen.Zubereitung: Das Mandelkaramell gleichmäßig auf dem Boden verstreichen.
    5
    50gKokosöl2ELAgavendicksaft40gKakaopulver

    Für die Schokoladenglasur ebenfalls wieder Kokosöl in einem Topf schmelzen. Danach Agavendicksaft und Kakaopulver hinzufügen und zu einer glatten Creme vermengen.

    Zubereitung: Kokosöl, Agavendicksaft, Kakaopulver erhitzen und vermengen.Zubereitung: Kokosöl, Agavendicksaft, Kakaopulver erhitzen und vermengen.
    6

    Die Schokoladenglasur über den Karamellboden gießen und anschließend im Kühlschrank vollständig auskühlen lassen. Danach in Schnitten schneiden und servieren.

    Zubereitung: Die Schokoladenglasur über den Karamellboden gießen.Zubereitung: Die Schokoladenglasur über den Karamellboden gießen.
    Tipp!

    Wenn du die Mandelkaramell-Schnittchen mit einem heißen Messer schneidest, bricht die Schokoladenglasur nicht auseinander.

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    Zubereitungsdauer

    15 MinutenVorbereitungszeit

    45 MinutenRuhezeit


    Benötigte Küchengeräte

    • Backblech
    • Backpapier
    • Blitzhacker
    • kleiner Topf
    • Schneebesen
    • Topf

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