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    Kichererbsen Korma

    mit Quinoa, Zwiebeln, Knoblauchzehen, Ingwer

    8

    Vegan

    538 kcal

    Einfach

    Mittel

    Schwer

    40 Min.
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    Zubereitungsdauer

    40 MinutenVorbereitungszeit


    Küchengeräte

    • Pfanne
    • Sieb
    • Topf

    Nährwerte pro Portion


    Allergene


    Tags

    Zubereitung

    Ansicht

    1
    1TasseQuinoa

    Quinoa gut abspülen und mit der doppelten Menge Wasser zum Kochen bringen. Dann noch etwa 20 Minuten ganz leicht köcheln und noch etwas ziehen lassen.

    2
    2Zwiebeln2Knoblauchzehen1Ingwer70ggemahleneMandeln3,5ELÖl0,5TLCumin0,5TLKurkuma0,5TLCurry2DosenKichererbsen

    Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer schälen und in kleine Würfel schneiden. Diese dann zusammen mit den gemahlenen Mandeln im Öl leicht anbraten und die Gewürze dazugeben. Dann die Kichererbsen hinzufügen und mit anbraten.

    3
    1DoseKokosmilchSalzPfeffer

    Nun die Kokosmilch dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dann circa 20 Minuten köcheln lassen.

    4
    frischeKräuter

    Das Korma mit dem Quinoa anrichten, mit frischen Kräutern verzieren und servieren.


    Zubereitungsdauer

    40 MinutenVorbereitungszeit


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