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Kichererbsen Korma

mit Quinoa, Zwiebeln, Knoblauchzehen, Ingwer

11

Vegan

538 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

40 Min.
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Zutaten für  Portionen

* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

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Zubereitungsdauer

40 MinutenVorbereitungszeit


Küchengeräte

  • Pfanne
  • Sieb
  • Topf

Nährwerte pro Portion


Allergene


Zubereitung

Ansicht

1
1TasseQuinoa

Quinoa gut abspülen und mit der doppelten Menge Wasser zum Kochen bringen. Dann noch etwa 20 Minuten ganz leicht köcheln und noch etwas ziehen lassen.

2
2Zwiebeln2Knoblauchzehen1Ingwer70ggemahleneMandeln3,5ELÖl0,5TLCumin0,5TLKurkuma0,5TLCurry2DosenKichererbsen

Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer schälen und in kleine Würfel schneiden. Diese dann zusammen mit den gemahlenen Mandeln im Öl leicht anbraten und die Gewürze dazugeben. Dann die Kichererbsen hinzufügen und mit anbraten.

3
1DoseKokosmilchSalzPfeffer

Nun die Kokosmilch dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dann circa 20 Minuten köcheln lassen.

4
frischeKräuter

Das Korma mit dem Quinoa anrichten, mit frischen Kräutern verzieren und servieren.


Zubereitungsdauer

40 MinutenVorbereitungszeit


Küchengeräte

  • Pfanne
  • Sieb
  • Topf

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