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Fladenbrot Pizza Lahmacun Style

mit Sojahack, Fladenbrot, Salz, Pfeffer

Für unsere leckere Pizza verzichten wir heute auf den üblichen Pizzateig und belegen stattdessen ein knackig, frisches Fladenbrot. Wie daraus unsere Pizza werden soll, verraten wir dir hier! Und sie war so lecker, dass das gesamte Team sie ruck zuck verputzt hat!

73
Veganes Rezept: Fladenbrot Pizza Lahmacun Style 1
Veganes Rezept: Fladenbrot Pizza Lahmacun Style 2
Veganes Rezept: Fladenbrot Pizza Lahmacun Style 3

Vegan

520 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

55 Min.
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Zutaten für  Portionen

* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

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Zubereitungsdauer

25 MinutenVorbereitungszeit

15 MinutenKoch-/Backzeit

15 MinutenRuhezeit


Küchengeräte

  • Backofen
  • Pfanne

Nährwerte pro Portion


Allergene


Für unsere leckere Pizza verzichten wir heute auf den üblichen Pizzateig und belegen stattdessen ein knackig, frisches Fladenbrot. Wie daraus unsere Pizza werden soll, verraten wir dir hier! Und sie war so lecker, dass das gesamte Team sie ruck zuck verputzt hat!

Zubereitung

Ansicht

1
150gSojahack0,5TLSalz1PrisePfeffer1ELMajoran1TLPul Biber0,5TLPaprikapulver edelsüß

Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Das Sojahack mit den Gewürzen vermengen. Anschließend das Hack wie auf der Packung angegeben zubereiten.

Zubereitung: Sojahack in Wasser einweichen
2
300gSojajoghurt0,5TLSalz1PrisePfeffer1,5TLMajoran0,5TLPul Biber1ELOlivenöl1ELApfelessig2Knoblauchzehen

Den Sojajoghurt mit Salz, Pfeffer, Majoran, Pul Biber, Olivenöl und Apfelessig vermengen. Den Knoblauch dazupressen und ebenfalls unterrühren.

Zubereitung: Zutaten für vegane Joghurtsauce
Zubereitung: fertige vegane Joghurtsauce für Lahmacun
3
200mlTomatenpassata0,5TLSalz1PrisePfeffer1ELMajoran1TLPul Biber0,5TLPaprikapulver edelsüß

Das Sojahack abtropfen lassen. Anschließend mit Tomatenpassata und den restlichen Gewürzen vermengen und in einer Pfanne scharf anbraten.

Zubereitung: Sojahack abtropfen lassen
Zubereitung: Sojahack mit Tomatenmark in einer Pfanne anbraten
Zubereitung: Sojahack in einer Pfanne anbraten
4
0,5Fladenbrot

Fladenbrot halbieren und eine Hälfte mit dem Sojahack belegen und für 15 Minuten im Ofen backen.

Zubereitung: Sojahack auf Fladenbrot verteilen
5
2Tomaten1Gurke1roteZwiebel

Für das Topping Tomaten und Gurke in Würfel schneiden. Die rote Zwiebel in feine Streifen schneiden. Das Fladenbrot mit Tomate, Gurke, Zwiebel und dem Dressing garnieren.

Tipp!

Pul Biber ist eine türkische Gewürzmischung aus getrockneten und zerstoßenen milden oder scharfen Paprika. Falls du dieses Gewürz nicht zur Hand hast, kannst du stattdessen je nach Geschmack Chilipulver oder Paprikapulver Edelsüß verwenden.

Mitgedacht!

Aus dem restlichen Fladenbrot kannst du am nächsten Tag einfach einen leckeren Brotsalat, wie diesen Panzanella machen. Bei der Wahl der Zutaten sind deiner Fantasie keine Grenzen gesetzt.

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...zu Gerichten aus 1000 und einer Nacht findest du in unserer Rezeptsammlung zur Levanteküche!


Zubereitungsdauer

25 MinutenVorbereitungszeit

15 MinutenKoch-/Backzeit

15 MinutenRuhezeit


Küchengeräte

  • Backofen
  • Pfanne

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