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    Tanja vom SevenCooks Team

    TanjaCooks

    Die mediterrane Küche hat es mir schon immer angetan. Und durch eine große Familie in Italien und Griechenland gehöre ich zu den Glückspilzen, welche dort oft Urlaub machen und auch die heimische Küche genießen dürfen. Pasta, Auberginen, Tiropitakia und so viel mehr. Herrlich ist der Gang in den Garten, um frisches Gemüse einzusammeln und es dann gleich mit gutem Olivenöl zuzubereiten. Weiter fasziniert es mich, die unendliche Hingabe zu sehen, mit der ein Gericht (und wenn es nur einfache Nudeln sind) zubereitet wird. Dieses Lebensgefühl nehme ich in Form von Olivenöl, vielen Tomaten und Peperoncinis mit nach Hause. Und hier sammelt sich um einen großen Holztisch die ganze Familie. Gerne mit leckerer Pasta ...
    Veganes Rezept: Kürbisrisotto 1
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    Kürbisrisotto

    von TanjaCooks

    40 Min.

    Vegan mit Gemüsebrühe, Hefeflocken, Hokkaido, Margarine, Pfeffer, Risottoreis, Salz, Zwiebel

    Vegetarisches Rezept: Tagliatelle mit frischen Steinpilzen 1
    69

    Tagliatelle mit frischen Steinpilzen

    von TanjaCooks

    25 Min.

    Vegetarisch mit Knoblauchzehen, Olivenöl, Pfeffer, Sahne, Salz, Steinpilze, Tagliatelle, Thymian, Weißwein

    Veganes Rezept: Fasolakia mit Reis 1
    141

    Fasolakia mit Reis

    von TanjaCooks

    35 Min.

    Vegan mit Knoblauchzehen, Olivenöl, Petersilie, Pfeffer, Salz, Thymian und 5 weiteren Zutaten

    Veganes Rezept: Zucchini-Piccata 1
    241

    Zucchini-Piccata

    von TanjaCooks

    30 Min.

    Vegetarisch mit Basilikum, Dinkelpaniermehl, Dinkelvollkornmehl, Eier, Kapern und 7 weiteren Zutaten

    Vegetarisches Rezept: Zigarrenbörek mit Feta_1
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    Zigarrenbörek mit Feta

    von TanjaCooks

    45 Min.

    Vegetarisch mit Feta, Joghurt, Pfeffer, Rosmarin, Salz, Sesam, Thymian, Yufkateig, Zitronensaft, Öl

    Veganes Rezept: Vollkornpasta mit Antipasti 1
    116

    Vollkornpasta mit Antipasti

    von TanjaCooks

    15 Min.

    Vegan mit Artischockenherzen, Basilikum, Oliven , Olivenöl, Rosmarin und 3 weiteren Zutaten

    Veganes Rezept: Rhabarber Spinat Gnocchi 1
    125

    Rhabarber-Spinat-Gnocchi

    von TanjaCooks

    25 Min.

    Vegan mit Gnocchi, Haselnüsse, Hefeflocken, Muskat, Pfeffer, Pflanzenöl und 4 weiteren Zutaten

    Vegetarisches Rezept: Gnocchi-Spinat-Auflauf 1
    241

    Gnocchi-Spinat-Auflauf

    von TanjaCooks

    30 Min.

    Vegetarisch mit Balsamicoessig, Basilikum, Butter, Gnocchi, Knoblauchzehe und 10 weiteren Zutaten

    Veganes Rezept: Spargel-Tomaten-Risotto 1
    124

    Spargelrisotto mit Tomaten

    von TanjaCooks

    55 Min.

    Vegan mit Agavendicksaft, Basilikum, Knoblauchzehe, Olivenöl, Pfeffer und 12 weiteren Zutaten

    Veganes Spinat Pesto mit Spaghetti 1
    120

    Spinat Pesto vegan

    von TanjaCooks

    25 Min.

    Vegan mit Hefeflocken, Muskat, Olivenöl, Pfeffer, Salz, Spaghetti, Spinat und 3 weiteren Zutaten

    Veganes Rezept: One Pot Pasta mit Kirschtomaten und Basilikum_1
    184

    One Pot Pasta mit Kirschtomaten und Basilikum

    von TanjaCooks

    20 Min.

    Vegan mit Basilikum, Kirschtomaten, Knoblauchzehe, Pfeffer, Rosmarin, Salz und 5 weiteren Zutaten

    Veganes Rezept: Löwenzahnpesto 1
    86

    Löwenzahnpesto

    von TanjaCooks

    15 Min.

    Vegan, Rohkost mit Knoblauch, Löwenzahn, Olivenöl, Pfeffer, Salz, Sonnenblumenkerne

    Veganes Rezept: Ribollita mit geröstetem Knoblauchbrot 1
    90

    Ribollita mit geröstetem Knoblauchbrot

    von TanjaCooks

    1,3 Std.

    Vegan mit Ciabatta, Karotten, Kartoffeln, Knoblauchzehe, Knollensellerie, Lauch und 12 weiteren Zutaten

    Veganes Rezept: Mediterranes Ofengemüse mit Polenta_1
    183

    Mediterranes Ofengemüse mit Polenta

    von TanjaCooks

    40 Min.

    Vegan mit Agavendicksaft, Brokkoli, Cherrytomaten, Essig, Fenchel, Hafersahne und 8 weiteren Zutaten

    Vegetarisches Rezept: Salbei-Gnocchi mit Kürbis-Gorgonzola-Soße 1
    58

    Salbei-Gnocchi mit Kürbis-Gorgonzola-Sauce

    von TanjaCooks

    35 Min.

    Vegetarisch mit Butter, Gnocchi, Gorgonzola, Hokkaido, Knoblauchzehe, Pfeffer und 7 weiteren Zutaten

    Veganes Rezept: Zaziki 1
    119

    Zaziki

    von TanjaCooks

    20 Min.

    Vegan mit Gurke, Knoblauchzehen, Pfeffer, Salz, Sojaquark, Zitrone

    Vegetarisches Rezept: Schnelle Fladenbrotpizza Calabrese 1
    487

    Schnelle Fladenbrotpizza Caprese

    von TanjaCooks

    30 Min.

    Vegetarisch mit Baby-Blattspinat, Crema di Balsamico, Fladenbrot, Knoblauchzehen und 8 weiteren Zutaten

    Vegetarisches Rezept: vegetarisches Linsen Auberginen Moussaka_1
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    Linsen Auberginen Moussaka

    von TanjaCooks

    2 Std.

    Vegetarisch mit Auberginen, Berglinsen, Butter, Gemüsebrühe, Milch, Muskat, Parmesan und 6 weiteren Zutaten

    Veganes Rezept: Veganes Pesto mit Spinat und Pistazien
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    Veganes Pesto mit Spinat und Pistazien

    von TanjaCooks

    30 Min.

    Vegan mit Blattspinat, Cherrytomaten, Hefeflocken, Olivenöl, Pfeffer, Pistazien, Salz, Spaghetti

    Vegetarisches Rezept: Pasta mit gehackten Maronen 1
    86

    Pasta mit gebratenem Gemüse und Esskastanien

    von TanjaCooks

    25 Min.

    Vegetarisch mit Brokkoli, Maronen, Olivenöl, Parmesan, Pasta, Pfeffer, Salz, Schalotten, Wasser