Kochideen - Magazin

Ob als Suppe, im Curry oder als schlichte Beilage – Blumenkohl ist ein wahrer Allrounder in der Küche. Wir haben Tipps, wie Blumenkohl beim Kochen weiß bleibt und du den lästigen Kohlgeruch loswirst. Leckere Rezeptideen gibt’s obendrauf!

von KatharinaCooks

Glutenfreie Ernährung ist nichts Neues mehr! Manche verzichten auf Gluten, weil sie es nicht vertragen und manche, weil sie einfach neugierig auf Alternativen sind. In diesem Artikel zeige ich dir fünf glutenfreie Gerichte, von denen du garantiert keine Bauchschmerzen bekommst.

von KatharinaCooks

Das perfekte Essen darf bei warmen Temperaturen nicht zu schwer sein. Locker und fruchtig, lautet die Devise für die Sommerküche. Deshalb habe ich sieben Gerichte ausgewählt, die sich besonders gut mit meiner Lieblingsjahreszeit vertragen.

von SarahCooks

[Enthält Werbung] Kokosöl schmeckt nicht nur nach Urlaub – es ist auch sehr hitzebeständig und eignet sich deshalb hervorragend zum Kochen und Backen. Wie du es richtig einsetzt und was du daraus Tolles zaubern kannst, erfährst du hier.

von SimonCooks

Mamma mia! Wenn ich an Mittelmeer-Urlaube denke, läuft mir gleich das Wasser im Mund zusammen. Die mediterrane Küche schafft eine wunderbare Balance – frisch und zugleich gehaltvoll. Genau das Richtige für jemanden, der ständig Hunger hat. Hier sind sechs Gerichte, die Abhilfe schaffen.

von SimonCooks

Im Juli gibt es eine beinahe unendliche Vielfalt an saisonalen Produkten – wie Zucchini, Kirschen und Fenchel. Wir zeigen dir, was du Leckeres aus heimischen und regionalen Produkten zaubern kannst und das ganz ohne Langeweile.

von SarahCooks

Nährstoffreich und nachhaltig: Wir stellen dir jede Woche einen Wochenplan mit 5 Gerichten zusammen, darunter jeweils ein Fisch- oder Fleischrezept. Diese Woche unter anderem mit Spinat-Gnocchi, Hackfleisch-Auflauf und Brokkoliquiche.

von SarahCooks

Du willst dich gesund, lecker und abwechslungsreich ernähren? Jede Woche erstellen wir für dich einen vegetarischen Wochenplan mit 5 Gerichten. Diese Woche unter anderem mit gefüllten Zucchini, Käsespätzle und einer Kohlrabi-Blumenkohl-Suppe.

von SarahCooks

Du suchst leckere und abwechslungsreiche vegane Rezepte? Bei uns findest du jede Woche einen Wochenplan mit 5 komplett pflanzlichen Gerichten. Diese Woche unter anderem mit Ribollita, Rainbow Bowl und Spinat-Pasta.

von SarahCooks

Nährstoffreich und nachhaltig: Wir stellen dir jede Woche einen Wochenplan mit 5 Gerichten zusammen, darunter jeweils ein Fisch- oder Fleischrezept. Diese Woche unter anderem mit gegrillter Avocado mit Thunfisch.

von SarahCooks

Die Temperaturen steigen und der Drang nach Urlaub wird immer stärker. Damit du deine Wartezeit verkürzen kannst, habe ich dir 7 Rezepte herausgesucht, mit denen du wie in Griechenland schlemmen kannst.

von SarahCooks

Du willst ein Picknick machen, weißt aber nicht, was du mitnehmen sollst? Dann ist deine Suche jetzt beendet, denn wir zeigen dir die passenden Picknick–Rezepte. Egal ob herzhafte Gerichte, Nachspeisen oder Getränke, hier wirst du fündig.

von FlorianCooks

Keine Ahnung, was du mit grünen Bohnen kochen sollst? Mir ging es auch so. Doch dann habe ich diese fünf abwechslungsreichen Rezepte entdeckt. Ist für dich auch eins dabei?

von SimonCooks

An heißen Tagen ist es nicht nur wichtig ausreichend zu trinken, sondern auch das passende Essen auszuwählen. Wir haben coole Tipps für dich, wie du die Sommerzeit kulinarisch gut überstehen kannst.

von SevenCooks Redaktion

Süß, prall und saftig: So lieben wir Erdbeeren. Doch zu oft entdeckt man nach dem Einkauf verdorbene Exemplare im Körbchen. Ich zeige dir, wie du das verhinderst und woran du richtig frische Erdbeeren erkennst.

von SerenaCooks

Johannisbeeren lassen sich nicht nur hervorragend zu Kuchen verarbeiten oder pur naschen. Aus Johannisbeeren kannst du auch ganz einfach Saft machen. Ich zeige dir die 3 beliebtesten Methoden und nenne dir ihre Vor- und Nachteile.

von FlorianCooks

Diese 7 köstlichen Gerichte aus aller Welt bringen frischen Wind in deinen Speiseplan und kosten weniger als 2 Euro pro Portion. Lass dich inspirieren!

von PauliCooks

Kaum ein Lebensmittel hat einen so gesunden Ruf wie Salat. Zurecht, denn die unterschiedlichen Sorten haben eines gemeinsam: viele Vitamine und Mineralstoffe. Was Salat sonst noch kann, zeigen wir dir an unseren 7 Lieblingsbeispielen.

von SimonCooks

Nüsse, Sprossen, Kerne und Co.: Diese leckeren Toppings sind supergesund und du kannst du sie über (so gut wie) jedes Gericht streuen.

von PauliCooks

Im Juni gibt es eine beinahe unendliche Vielfalt an saisonalen Produkten – wie Salate und Spinat. Wir zeigen dir, was du Leckeres aus heimischen und regionalen Produkten zaubern kannst und das ganz ohne Langeweile.

von FlorianCooks