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Genuss an heißen Sommertagen – manchmal scheint das schlicht unmöglich. Mit unseren kalten Gerichten für heiße Tage kannst du leichte Sommer-Rezepte ausprobieren, die nicht schwer im Magen liegen.

[HTML]<h6>Gut zu wissen </h6><p>Lebensmittel k&uuml;hlen - kennen wir. Aber was sind k&uuml;hlende Lebensmittel? <br />Es ist bereits bekannt, dass es Lebensmittel sowie Gerichte und Getr&auml;nke gibt, die uns an kalten Tagen von innen aufw&auml;rmen. Nach der Lehre der Traditionellen Chinesischen Medizin und Ayurveda gibt es ebenfalls Lebensmittel die uns abk&uuml;hlen. Perfekt f&uuml;r den Sommer! Gerade wasserhaltige Lebensmittel sind hier zu empfehlen, sie halten den K&ouml;rper hydriert. <br />Welche Lebensmittel wir empfehlen seht ihr hier: <br />Tomaten, Gurken, Melone und Erdbeeren sind besonders geeignet und punkten mit ihrem hohen Wassergehalt. Auch Spinat sorgt mit einer hohen Menge an Bitterstoffen f&uuml;r einen optimalen Temperaturausgleich. <br />Durch das Menthol hat Minze, nicht nur kalt im Salat, sondern auch im Tee eine k&uuml;hlende Wirkung. Zum Abschluss bleiben wir bei Tee. Salbei- oder Gr&uuml;ner Tee sind ebenfalls nicht nur im Winter zu genie&szlig;en, sondern k&uuml;hlen dich im Sommer super von innen. </p>

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Veganes Rezept: Super Green Salad mit Knoblauchbaguette_1

Veganes Rezept: Sushi Donut_1

Vegetarisches Rezept: Bayrischer Knödelsalat 1

Kalte Gerichte für heiße Tage

Die Temperaturen steigen und der Sommer steht vor der Tür. Hierfür möchtest du ideal mit sommerlichen Rezepten versorgt sein? Dann bist du hier genau richtig. Wir haben dir eine Auswahl an süßen, herzhaften, kalten und warmen Speisen sowie Getränken zusammengestellt. Lass dich einfach inspirieren!

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Veganes Rezept: Mirabellen-RIesenbohnen-Salat 1

Veganes Rezept: Quinoa-Porridge mit Pfirsich und Mandeln_1

Veganes Rezept: Limette-Minze-Slush 2

Es ist Sommer

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Veganes Rezept: Pfirsich-Himbeer-Nicecream_1

Pfirsich-Himbeer-Nicecream

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Wassereis aus Jasmintee mit frischen Beeren

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Chia-Pudding mit Mango-Kokos-Mousse

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Kalte Erbsensuppe, Dill & Roggencroûtons

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Mango-Orangen-Ingwer-Sorbet mit Heidelbeeren

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