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Gnocchi-Spinat-Curry Auflauf

Im Juni gibt es eine beinahe unendliche Vielfalt an saisonalen Produkten – wie Salate und Spinat. Wir zeigen dir, was du Leckeres aus heimischen und regionalen Produkten zaubern kannst und das ganz ohne Langeweile.

5 saisonale Gerichte im Juni

SimonCooks

Rucolasalat

Kaum ein Lebensmittel hat einen so gesunden Ruf wie Salat. Zurecht, denn die unterschiedlichen Sorten haben eines gemeinsam: viele Vitamine und Mineralstoffe. Was Salat sonst noch kann, zeigen wir dir an unseren 7 Lieblingsbeispielen.

Die 7 beliebtesten Salatsorten mit Rezeptideen

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Spargel a la bordelaise

Koche mit saisonalen Zutaten und schone die Umwelt: Mit unserer Liste von Lebensmitteln, die im Juni aus heimischem Anbau verfügbar sind. Passende Rezepte findest du hier natürlich auch. 

Saisonales Obst und Gemüse im Juni: Diese Zutaten gibt's aus der Region

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Tomaten-Brotsalat mit Büffelmozarella

Kaum Kalorien und trotzdem lecker: Eine Auswahl an Lebensmitteln, mit denen die Pfunde purzeln – plus Rezeptideen.

10 kalorienarme Lebensmittel, mit denen das Abnehmen leichter fällt

Hydrokultur Ernte Kohlkopf

Mein Hydrokultur-Experiment neigt sich dem Ende: Den Umzug in das Mini-Gewächshaus haben meine Pflänzchen gut überstanden. Genau 7 Wochen durften sie sich dort wie zuhause fühlen und gedeihen. Doch damit ist heute Schluss – denn jetzt wird geerntet!

Wir testen: Gemüseanbau mit Hydrokultur - die Ernte

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Vegetarisches Rezept: Eisbergsalat mit Ei und Kichererbsen_1

Eisbergsalat mit Ei und Kichererbsen

Veganes Rezept: Eisbergsalat-Wraps mit Couscousfüllung_1

Eisbergsalat-Wraps mit Couscousfüllung

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Eisbergsalat mit Walnüssen, Weintrauben und Himbeervinaigrette

Veggie-Döner-Teller

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Schafskäse im Aromapäckchen

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Scharfer Süßkartoffel-Bohnen-Salat

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Wraps mit Kichererbsenfüllung

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Vegetarisches Rezept: Mexikanischer Kritharaki-Nudelsalat im Glas_1

Mexikanischer Kritharaki-Nudelsalat im Glas

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Veganes Rezept: Burger mit schwarzem Bohnen-Patty und Süßkartoffelpommes 1

Burger mit schwarzem Bohnen-Patty und Süßkartoffelpommes

TanjaCooks

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Jackfruit Gyros

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One Bite Cheeseburger

SevenCooks Veganized

Veganes Rezept: Pilz-Gyros im Fladenbrot 1

Pilz-Gyros im Fladenbrot

Dr. Matthias Riedl, GU

Hähnchen-Tacos mit Avocadocreme

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Mediterraner Wrap mit Feta

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Bagel mit veganem Thunfischsalat

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Vegane Tacos mit Sojaschnetzeln

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Döner mit veganem Pfannenkäse

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