Pastinaken sind groß im Kommen
12 RezepteIn den letzten Jahren hat dieses fast vergessene Gemüse kräftig aufgeholt. Mild im Geschmack macht es sich hervorragend als Pastinakenpüree. Aber auch in Muffins oder als klassischer Pastinakenauflauf braucht sie sich nicht zu verstecken.
Wir lieben alte Gemüsesorten und haben ihnen deshalb eine eigene Sammlung gewidmet. Also raus aus der Versenkung und ab auf deinen Teller!
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Pastinaken-Apfel-Rohkost mit Feldsalat und Walnüssen
101
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Einfach | 20 Min. | 454 kcal
Pastinakenofengemüse mit Hüttenkäse
121
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Einfach | 1 Std. | 778 kcal
Feige an cremiger Burrata und Linsenbett
153
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Einfach | 45 Min. | 701 kcal
Pastinakenpommes mit Aprikosen-Ketchup
183
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Einfach | 45 Min. | 457 kcal
Ribollita mit geröstetem Knoblauchbrot
418
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Einfach | 1,3 Std. | 627 kcal
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