Nudelpfanne mit Rotkohl und Hühnchen
mit Hähnchenbrustfilets, Rotkohl, Dinkelnudeln, Feta light
Eine Vitaminbombe für die ganze Familie! Frischer Rotkohl trifft auf knackiges Hühnchen. Abgerundet mit Feta kannst du schnell und einfach ein tolles Feierabendgericht zaubern.
Flexitarisch
626 kcal
Einfach
30 Min.
Zutaten für
PortionenZubereitungsdauer
30 MinutenVorbereitungszeit
Benötigte Küchengeräte
- beschichtete Pfanne
- Pfanne
- Topf
Nährwerte pro Portion
Energie
Energie
Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.Eiweiß
Eiweiß
Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.Fett
Fett
Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.Kohlenhydrate
Kohlenhydrate
Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.Allergene
Gluten
Gluten
Gluten befindet sich in den Getreidesorten Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Emmer, Einkorn und Grünkorn – und all ihren Folgeprodukten wie Brot, Nudeln oder Keksen. Die Beschwerden reichen von Verdauungsbeschwerden über Müdigkeit bis zu Kopfschmerzen.Eine Vitaminbombe für die ganze Familie! Frischer Rotkohl trifft auf knackiges Hühnchen. Abgerundet mit Feta kannst du schnell und einfach ein tolles Feierabendgericht zaubern.
Zubereitung
Das Hähnchen in Streifen schneiden und in Öl, Salz und Pfeffer marinieren.
Die Dinkelnnudeln nach Anleitung kochen.
Währenddessen die Zwiebel und den Rotkohl in dünne Streifen schneiden und den Knoblauch fein hacken.
Die Frühlingszwiebel in Scheiben schneiden.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin andünsten. Den Rotkohl und die Sonnenblumenkerne zugeben und anbraten.
Die fertigen Nudeln abgießen, dann zur Gemüsepfanne geben und für ca. 3 Minuten mitbraten.
Das Hähnchen in einer weiteren Pfanne von allen Seiten für 5 Minuten scharf anbraten, bis es durch ist.
Das Gemüse mit den Nudeln mit zerbröseltem Feta bestreuen. Darauf noch die Hähnchenstücke und die Petersilie verteilen und sofort servieren.
Küchengeräte
- beschichtete Pfanne
- Pfanne
- Topf
Deine Portion:
Nimm dir 380g von der Gemüse-Nudel-Mischung, 50g vom Hähnchen und 25g vom Feta auf deinen Teller. Garniere alles mit Petersilie und lass es dir schmecken. Guten Appetit!
Zubereitungsdauer
30 MinutenVorbereitungszeit
Nährwerte pro Portion
Energie
Energie
Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.Eiweiß
Eiweiß
Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.Fett
Fett
Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.Kohlenhydrate
Kohlenhydrate
Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.Allergene
Gluten
Gluten
Gluten befindet sich in den Getreidesorten Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Emmer, Einkorn und Grünkorn – und all ihren Folgeprodukten wie Brot, Nudeln oder Keksen. Die Beschwerden reichen von Verdauungsbeschwerden über Müdigkeit bis zu Kopfschmerzen.Teile dieses Rezept:
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