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Nahrhaftes Hirsegericht – vegan

mit Hirse, Wasser, Steinsalz, Mandelmus

für Vata-Kinder wirkt Vata beruhigend ↓ – Pitta neutral – Kapha verstärkend ↑

38

Vegan

200 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

40 Min.
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Zutaten für  Portionen

* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

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Zubereitungsdauer

40 MinutenVorbereitungszeit


Küchengeräte

  • Topf

Nährwerte pro Portion


Allergene


für Vata-Kinder wirkt Vata beruhigend ↓ – Pitta neutral – Kapha verstärkend ↑

Zubereitung

Ansicht

1
375mlWasser150gHirse0,5TLSteinsalz

Das Wasser mit der Hirse und dem Salz zum Kochen bringen. Bei kleiner Hitze für ca. 30 Minuten zugedeckt garen lassen.

2
1reifeBanane2TLMandelmus1ELAgavendicksaft

Banane zerdrücken und mit Mandelmus und Agavendicksaft vermengen.

3
50mlSojasahne

Die Hirse nach und nach hinzufügen, zum Schluss die Sojasahne unterrühren und mit einem Klecks Agavendicksaft servieren.

Klassische Variante:

Verwenden Sie Sahne statt Sojasahne und Honig statt Agavendicksaft.


Zubereitungsdauer

40 MinutenVorbereitungszeit


Küchengeräte

  • Topf

New Age Ayurveda von Harsha Gramminger

Dieses Rezept stammt aus dem Buch

New Age Ayurveda – Mein Kochbuch: Rezepte für jede Lebensphase

Erschienen im OM MEDICUS

Du findest es auf Seite 40.

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