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    Nahrhaftes Hirsegericht – vegan

    mit Hirse, Wasser, Steinsalz, Mandelmus

    für Vata-Kinder wirkt Vata beruhigend ↓ – Pitta neutral – Kapha verstärkend ↑

    35

    Vegan

    200 kcal

    Einfach

    Mittel

    Schwer

    40 Min.
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    Zubereitungsdauer

    40 MinutenVorbereitungszeit


    Küchengeräte

    • Topf

    Nährwerte pro Portion


    Allergene


    für Vata-Kinder wirkt Vata beruhigend ↓ – Pitta neutral – Kapha verstärkend ↑

    Zubereitung

    Ansicht

    1
    375mlWasser150gHirse0,5TLSteinsalz

    Das Wasser mit der Hirse und dem Salz zum Kochen bringen. Bei kleiner Hitze für ca. 30 Minuten zugedeckt garen lassen.

    2
    1reifeBanane2TLMandelmus1ELAgavendicksaft

    Banane zerdrücken und mit Mandelmus und Agavendicksaft vermengen.

    3
    50mlSojasahne

    Die Hirse nach und nach hinzufügen, zum Schluss die Sojasahne unterrühren und mit einem Klecks Agavendicksaft servieren.

    Klassische Variante:

    Verwenden Sie Sahne statt Sojasahne und Honig statt Agavendicksaft.


    Zubereitungsdauer

    40 MinutenVorbereitungszeit


    Küchengeräte

    • Topf

    New Age Ayurveda von Harsha Gramminger

    Dieses Rezept stammt aus dem Buch

    New Age Ayurveda – Mein Kochbuch: Rezepte für jede Lebensphase

    Erschienen im OM MEDICUS

    Du findest es auf Seite 40.

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