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Vegetarisch

219 kcal

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Mittel

Schwer

1,1 Std.
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Zubereitungsdauer

15 MinutenVorbereitungszeit

50 MinutenKoch-/Backzeit


Küchengeräte

  • Backofen
  • Handrührer
  • Kastenform 26 cm

Nährwerte pro Portion


Allergene


Zubereitung

Ansicht

1

Den Backofen auf 150 °C (Umluft) vorheizen.

2
100gButter2Eier100mlKokosmilch100gSchmand

Butter und Zucker schaumig schlagen. Nach und nach Eier, Kokosmilch und Schmand unterrühren.

3
250gMehl50gKokosflocken2TLBackpulver

Mehl, Kokosflocken und Backpulver mischen und unterrühren.

4

Den Teig in eine gefettete Kastenkuchenform (26 cm) füllen und ca. 1 Stunde backen.

Variante:

Den Teig in kleine Muffinförmchen füllen und nach dem Backen mit Zitronenguss und Kokosraspeln bestreuen.


Zubereitungsdauer

15 MinutenVorbereitungszeit

50 MinutenKoch-/Backzeit


Küchengeräte

  • Backofen
  • Handrührer
  • Kastenform 26 cm

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