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    Gurken-Joghurt-Sauce

    mit Gurke mit Schale, Sojajoghurt, Masala-Gewürzmischung, Salz

    Rezepte für leckere Sauce kann es nicht genug geben! Sauce sind absolute Allrounder – Fondue, Brunch oder Grillen – das Geheimnis an meiner leckeren Gurkensauce ist, dass die feinen Gewürze schön durchziehen und ein besonderes, intensives Aroma zaubern.

    32
    Fertiges Rezept: Gurken-Joghurt-Sauce_1
    Fertiges Rezept: Gurken-Joghurt-Sauce_2
    Fertiges Rezept: Gurken-Joghurt-Sauce_3

    Vegan

    42 kcal

    Einfach

    Mittel

    Schwer

    20 Min.
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    Zutaten für  Portionen

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    Zubereitungsdauer

    10 MinutenVorbereitungszeit

    10 MinutenRuhezeit


    Küchengeräte

    • Reibe

    Nährwerte pro Portion


    Allergene


    Rezepte für leckere Sauce kann es nicht genug geben! Sauce sind absolute Allrounder – Fondue, Brunch oder Grillen – das Geheimnis an meiner leckeren Gurkensauce ist, dass die feinen Gewürze schön durchziehen und ein besonderes, intensives Aroma zaubern.

    Zubereitung

    Ansicht

    1
    0,3Gurke mit Schale

    Gurke mit Schale reiben.

    Zubereitung: Die Gurken werden mit der Schale gerieben
    2
    1Zitrone

    Schale einer halben Zitrone abreiben, Saft der ganzen Zitrone auspressen.

    3
    1TLMasala-Gewürzmischung

    Gurke mit dem Salz, Masala-Gewürzischung und der Zitronenschale vermischen und 10 Minuten ziehen lassen.

    Zubereitung: Die Gurke mit dem Salz, Masala-Gewürzischung und der Zitronenschale vermischen und 10 Minuten ziehen lassen.
    4
    400gSojajoghurt1TLOlivenöl0,5TLSalzPfeffer

    Nun den Sojajoghurt, Zitronensaft und das Olivenöl unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und bis zum Verzehr im Kühlschrank aufbewahren.

    Mehr davon?

    Du kannst von Saucen & Dips nicht genug bekommen? Dann findest du in unserer Rezeptsammlung eine feine Auswahl und tolle Inspirationen!

    Gut zu wissen

    In unserem Magazinartikel Pflanzliche Alternativen zu Sahne, Joghurt & Co. haben wir die Sojabohne genau unter die Lupe genommen und stellen dir vegane Ersatzprodukte vor, die sich auch bei einer Laktoseintoleranz eignen.


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    10 MinutenRuhezeit


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