SevenCooksSevenCooks wird DIE Plattform für gesunde Ernährung. Mit handverlesenen veganen und vegetarischen Rezepten für jeden Geschmack. Und einem hochwertigen Onlinemagazin für Ernährung und Lifestyle.
SevenCooks
Registrierung
Login
<
Zugangsdaten zurücksetzen

Auberginen Streichcreme

mit Auberginen, Tahin, Zitrone, Olivenöl

36

Vegan

787 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

37 Min.
Teilen
Drucken

Immer schnell Zugriff auf deine Lieblingsrezepte und Rezeptsammlungen!

Zutaten für  Gläser

* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

Speichere deine Einkaufsliste direkt in der Bring! App. Was ist die Bring! App?

Kaufe diese Zutaten direkt online bei AmazonFresh oder AllyouneedFresh.

Kaufe diese Zutaten direkt online bei Rewe.



Zubereitungsdauer

7 MinutenVorbereitungszeit

30 MinutenKoch-/Backzeit


Küchengeräte

  • Backofen
  • Pürierstab

Nährwerte pro Portion

Eine Portion entspricht 1 Glas

Allergene


Zubereitung

Ansicht

1
2Auberginen

Die Auberginen waschen, ringsherum mit einer Gabel einstechen und dann ca. 30–40 min im Backofen bei 200 °C backen, bis sie weich sind.

2
125gTahin3Knoblauchzehen3Basilikumblätter1Zitrone3ELOlivenölSalzPfeffer

Anschließend die Auberginen halbieren und mit einem Löffel das Fruchtfleisch herausnehmen und in eine Schüssel geben. Tahin, Knoblauch, Basilikum, Zitronensaft und Olivenöl hinzugeben und alles gut pürieren bis eine cremige Masse entsteht. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

3
10schwarze Oliven ohne Stein

Die Oliven in Streifen schneiden und auf der fertigen Masse verteilen.


Zubereitungsdauer

7 MinutenVorbereitungszeit

30 MinutenKoch-/Backzeit


Küchengeräte

  • Backofen
  • Pürierstab

Teile dieses Rezept:

Gönn dir was

... mit unseren Wochenplänen. Jeden Freitag 7 Rezeptideen als Newsletter direkt in dein Postfach.