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    Gurken-Joghurt-Dip

    mit Gurke, Kreuzkümmel, Zimt, Chili

    Dips sind die perfekten Begleiter um eine zusätzliche spannende geschmackliche Komponente in ein Gericht zu bringen. Der erfrischende, leichte Gurken-Joghurt Dip passt wunderbar zu gegrilltem Gemüse oder macht sich ausgezeichnet als Begleiter bei Buffets.

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    Veganes Rezept: Gurken-Joghurt-Dip
    Veganes Rezept: Gurken-Joghurt-Dip

    Vegan

    16 kcal

    Einfach

    Mittel

    Schwer

    15 Min.
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    Zutaten für  Portionen

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    Zubereitungsdauer

    5 MinutenVorbereitungszeit

    10 MinutenRuhezeit


    Küchengeräte

    • Gemüseraspel

    Nährwerte pro Portion


    Allergene


    Dips sind die perfekten Begleiter um eine zusätzliche spannende geschmackliche Komponente in ein Gericht zu bringen. Der erfrischende, leichte Gurken-Joghurt Dip passt wunderbar zu gegrilltem Gemüse oder macht sich ausgezeichnet als Begleiter bei Buffets.

    Zubereitung

    Ansicht

    1
    0,5Gurke1PriseKreuzkümmel1PriseZimt1PriseChili1PriseSalz

    Zu Beginn die Gurke mit der Gemüseraspel grob raspeln und die Gurkenstückchen in eine Schale geben. Dann mit Kreuzkümmel, Zimt, Chili, und Salz würzen. Alles gut umrühren und für circa 10 Minuten bei Seite stellen. So kann die Gurke schön mit den Gewürzen ziehen.

    Zubereitung: Die Gurke mit der Gemüseraspel grob raspeln.
    Zubereitung: Die Gurkenstückchen in eine Schale geben und mit Kreuzkümmel, Zimt, Chili, und Salz würzen.
    2
    1Zitrone400gSojajoghurt

    Nach der Ruhezeit noch einmal umrühren und den Abrieb von einer Zitrone untermischen. Zum Abschluss noch den Joghurt einrühren. Der Dip kann noch nach Belieben abgeschmeckt werden.

    Zubereitung: Den Abrieb von einer Zitrone untermischen.
    Zubereitung: Zum Abschluss noch den Joghurt einrühren.
    Zuckerfreier Sojajoghurt

    Der Dip schmeckt natürlich auch mit normalem Sojajoghurt. Wer aber auf den Zuckergehalt achten möchte, greift am besten zur zuckerfreien Version! Oft sind nämlich selbst Naturjoghurts etwas gezuckert.

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    Zubereitungsdauer

    5 MinutenVorbereitungszeit

    10 MinutenRuhezeit


    Küchengeräte

    • Gemüseraspel

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