SevenCooksSevenCooks wird DIE Plattform für gesunde Ernährung. Mit handverlesenen veganen und vegetarischen Rezepten für jeden Geschmack. Und einem hochwertigen Onlinemagazin für Ernährung und Lifestyle.
SevenCooks
Registrierung
Login
<
Zugangsdaten zurücksetzen

Grüner Salat mit Apfel-Zitronen-Dressing

mit Blattsalate, Salatgurke, Apfel, Cherrytomaten

wirkt Vata neutral – Pitta neutral – Kapha neutral

7

Vegan

166 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

20 Min.
Teilen
Drucken

Immer schnell Zugriff auf deine Lieblingsrezepte und Rezeptsammlungen!

Zutaten für  Portionen

* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

Speichere deine Einkaufsliste direkt in der Bring! App. Was ist die Bring! App?

Kaufe diese Zutaten direkt online bei AmazonFresh oder AllyouneedFresh.

Kaufe diese Zutaten direkt online bei Rewe.



Zubereitungsdauer

20 MinutenVorbereitungszeit


Küchengeräte

  • Küchenreibe

Nährwerte pro Portion


Allergene


wirkt Vata neutral – Pitta neutral – Kapha neutral

Zubereitung

Ansicht

1
200gBlattsalate

Blattsalat putzen, waschen und abtropfen lassen.

2
0,5Salatgurke5Cherrytomaten1Apfel

Salatgurke entkernen und in feine Würfel schneiden. Cherrytomaten waschen und vierteln. Apfel waschen und mit einer Küchenreibe ganz fein reiben.

3
0,5BundfrischePetersilie1TLmittelscharferSenf200mlApfelsaft1TLVollrohrzucker0,5Zitrone

Petersilie hacken und mit Senf, dem Apfelsaft, braunem Zucker und Zitronensaft in einer Schüssel verrühren.

4
OlivenölSteinsalzPfeffer

Nach und nach etwas Olivenöl dazugeben (bis die Sauce die gewünschte Dicke erreicht hat). Mit Steinsalz und Pfeffer abschmecken.

5

Blattsalat getrennt von Cherrytomaten und Gurken sowie der Salatsauce in Boxen mit zur Arbeit nehmen.

6

Vor dem Essen in eine Schüssel geben, Gurken und Tomaten dazugeben und den Dressing darüber gießen. Alles miteinander mischen, auf einem Teller anrichten und die gesunde Mahlzeit genießen.


Zubereitungsdauer

20 MinutenVorbereitungszeit


Küchengeräte

  • Küchenreibe

New Age Ayurveda von Harsha Gramminger

Dieses Rezept stammt aus dem Buch

New Age Ayurveda – Mein Kochbuch: Rezepte für jede Lebensphase

Erschienen im OM MEDICUS

Du findest es auf Seite 112.

Teile dieses Rezept:

Hier findest du weitere Gurken RezepteTomaten Rezepte

Gönn dir was

... mit unseren Wochenplänen. Jeden Freitag 7 Rezeptideen als Newsletter direkt in dein Postfach.