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    Dakos (belegter Zwieback)

    mit Tomaten, Gerstenzwiebäcke, Oliven, Zwiebeln

    Dakos ist eine spezielle Art von dickem und rundem Zwieback aus Kreta. Häufig wird er aus Gerstenmehl hergestellt und mit gehackten Tomaten, Olivenöl und Kräutern serviert. Da der Zwieback eine sehr harte Konsistenz hat, wird er durch den Saft der Tomaten aufgeweicht.

    12

    Vegan

    95 kcal

    Einfach

    Mittel

    Schwer

    30 Min.
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    Zubereitungsdauer

    10 MinutenVorbereitungszeit

    20 MinutenRuhezeit


    Küchengeräte


    Nährwerte pro Portion


    Allergene


    Dakos ist eine spezielle Art von dickem und rundem Zwieback aus Kreta. Häufig wird er aus Gerstenmehl hergestellt und mit gehackten Tomaten, Olivenöl und Kräutern serviert. Da der Zwieback eine sehr harte Konsistenz hat, wird er durch den Saft der Tomaten aufgeweicht.

    Zubereitung

    Ansicht

    1
    3saftigeTomaten3Gerstenzwiebäcke7Oliven2ELZwiebeln1ELKapernOreganoThymianSalzOlivenöl

    Die Tomaten in kleine Würfel schneiden und zusammen mit ihrem Saft auf die 3 Zwiebäcke legen. Darauf die Oliven, die Zwiebeln und die Kapern verteilen. Mit Oregano, Thymian und Salz bestreuen und reichlich Olivenöl darüber geben.

    2

    Danach im Kühlschrank für 20 Minuten kühl stellen und servieren.


    Zubereitungsdauer

    10 MinutenVorbereitungszeit

    20 MinutenRuhezeit


    Küchengeräte


    Vegiterran von Thefano Vetouli

    Dieses Rezept stammt aus dem Buch

    Vegiterran

    Erschienen im compassion media Verlag

    Du findest es auf Seite 45.

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