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    Fitness-Smoothie mit Chia, Hanf und Spinat

    mit Mangostücke, Maulbeeren, Chiasamen, Hanfsamen

    aufbauend

    7

    Vegan

    Rohkost

    85 kcal

    Einfach

    Mittel

    Schwer

    2,3 Std.
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    Zutaten für  Portionen

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    Zubereitungsdauer

    15 MinutenVorbereitungszeit

    2 StundenRuhezeit


    Küchengeräte

    • Mixer

    Nährwerte pro Portion


    Allergene


    Zubereitung

    Ansicht

    1
    50ggetrockneteMangostücke50ggetrockneteMaulbeeren1ELChiasamen2ELungeschälteHanfsamen380mlWasser

    Für die Dekoration jeweils 6 getrocknete Mangostücke und Maulbeeren beiseitelegen. Die restlichen Mangostücke und Maulbeeren in jeweils 100 ml Wasser, die Chiasamen in 80 ml Wasser und die Hanfsamen in 100 ml Wasser 2 Std. einweichen.

    2
    2Äpfel1Banane0,5Zitrone

    Die Äpfel waschen und vierteln. Dabei jeweils Stiel und Blütenansatz entfernen, das Kerngehäuse belassen. Die Banane schälen und in Stücke schneiden. Die Zitrone schälen und mit Äpfeln und Banane in den Mixer geben. Mangostücke, Maulbeeren und Chiasamen jeweils mitsamt dem Einweichwasser dazugeben. Die Hanfsamen in ein Sieb abgießen, abtropfen lassen und ebenfalls in den Mixer füllen.

    3
    2Mangoldblätter150gSpinat500mlWasser

    Die Mangoldblätter sowie den Spinat waschen und abtropfen lassen, vom Mangold die Stiele entfernen. Mangoldgrün und Spinat in den Mixer geben. 500 ml Wasser hinzufügen.

    4

    Den Mixer kurz auf kleinster Stufe starten, dann alles auf höchster Stufe pürieren, bis ein cremiger Smoothie entstanden ist und auch die Schalen der Hanfsamen vollständig zerkleinert sind. Die Konsistenz prüfen. Nach Belieben noch etwas Wasser dazugeben und erneut kurz mixen.

    5

    Smoothie in Gläser füllen und jeweils mit einem Mangostück sowie einer Maulbeere dekorieren. Frisch servieren und gut gelaunt genießen.

    Superfood-Tipp

    Die Schalen der Hanfsamen können auch nach dem Einweichen noch relativ hart sein. Deshalb müssen Sie eventuell etwas länger mixen, bis diese vollständig zerkleinert sind.


    Zubereitungsdauer

    15 MinutenVorbereitungszeit

    2 StundenRuhezeit


    Küchengeräte

    • Mixer

    Superfood-Smoothies von Burkhard Hickisch, Christian Guth, Martina Dobrovicova

    Dieses Rezept stammt aus dem Buch

    Superfood-Smoothies

    von Burkhard Hickisch,Christian Guth,Martina Dobrovicova

    Erschienen im Gräfe und Unzer Verlag GmbH

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